پنجشنبه, ۳۰ فروردین, ۱۴۰۳ / 18 April, 2024
مجله ویستا
روغن خوراکی
▪ زمان سلامت و ماندگاری روغنها روی ظرف آن نوشته شده اما این زمان، به شرایط نگهداری و استفاده روغنها بستگی دارد. روغن را باید در محیطی خنک، خشک، دور از بوهای شدید و تابش مستقیم نگهداری کرد.
▪ بهترین جا برای روغن، نه در یخچال که در کابینت آشپزخانه است؛ البته به شرطی که دما، بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتیگراد باشد.
▪ روغن را به اندازه بخرید چرا که نگهداری طولانیاش زیاد درست نیست. اما اگر پیش آمد، باید آن را در ظرفهای تیره نگهداری کنید. رسیدن نور و هوا به روغن در درازمدت بر کیفیت آن اثر گذاشته و باعث اکسیداسیون آن میشود.
▪ هرچه روغن طبیعیتر باشد، زودتر خراب و فاسد میشود. حداکثر زمان مناسب برای نگهداری خانگی، ۲ ماه است.
▪ برای قوطی روغن شخصیت قائل شوید و با یک قاشق ویژه و پاکیزه از آن روغن خارج کنید. قاشق خیس و آلوده به مواد غذایی، روغن را مستعد فساد میکند.
▪ وقت خرید حواستان باشد؛ متقلبین بازار، روغن حیوانی و گیاهی را قاتی میکنند و میفروشند. حتی ممکن است روغن گیاهی که میخرید، مخلوطی از روغن دنبه و پیه با روغن حیوانی واقعی باشد.
▪ برای نگهداری و استفاده از روغن، خلاقیت و نوآوری به خرج ندهید. مخلوطکردن روغنهایی که میخواهید برای مدت طولانی نگهداری کنید، کار درستی نیست.
▪ روغنهای حیوانی «گوسفندی» اگر خالص باشند، به شکل نیمه جامد و دانهدانه (شبیه به شکرک مربا) است. هرچه روغن سفتتر باشد، امکان وجود پیه در آن بیشتر است.
▪ بهترین شیوه نگهداری کره حیوانی این است که کره را در دوغ غوطهور یا آن را فریز کنید.
منبع : همشهری آنلاین
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران ایران و اسرائیل دولت ارتش جمهوری اسلامی ایران ارتش وعده صادق مجلس شورای اسلامی جنگ ایران و اسرائیل جنگ جمهوری اسلامی ایران سپاه پاسداران انقلاب اسلامی مجلس
سیل سلامت هواشناسی تهران سیلاب شهرداری تهران پلیس سازمان هواشناسی قتل بارش باران وزارت بهداشت حجاب
خودرو قیمت خودرو تورم بازار خودرو قیمت دلار ایران خودرو بانک مرکزی قیمت طلا بورس دلار مالیات قیمت سکه
سینمای ایران تلویزیون موسیقی سریال دفاع مقدس تئاتر کتاب فیلم بازیگر
دانشگاه تهران دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان
اسرائیل رژیم صهیونیستی حمله ایران به اسرائیل عملیات وعده صادق فلسطین آمریکا غزه جنگ غزه روسیه اسراییل طوفان الاقصی چین
فوتبال پرسپولیس لیگ قهرمانان اروپا استقلال بارسلونا رئال مادرید کشتی فرنگی پاری سن ژرمن بازی تراکتور لیگ برتر سپاهان
هوش مصنوعی اپل عیسی زارع پور گوگل ایلان ماسک ناسا تلگرام وزیر ارتباطات آتشفشان
دارو استرس مغز دیابت کاهش وزن سلامت روان کلسترول عصبانیت