یکشنبه ۳۰ مهر ۱۳۹۶ / Sunday, 22 October, 2017

حمص لبنانی


حمص لبنانی
● مواد لازم برای ۶نفر:
▪ ۵۰۰گرم نخود،
▪ یک لیوان روغن کنجد،
▪ یک بوته سیر،
▪ نمک به قدر کافی،
▪ ۲عدد لیموترش،
▪ زیتون سیاه به مقدار لازم
▪ نصف قاشق سوپخوری پاپریکا یا همان فلفل قرمز کوبیده.
● طرز تهیه:
نخود را چند ساعت قبل خیس کرده، پوست می گیریم و اگر فرصت نبود، ابتدا نخود را پخته بعد پوست آن را می گیریم. نخود پوست گرفته را با مقداری آب و یک بوته سیر پوست کنده و نصف قاشق نمک کاملا می پزیم و بلافاصله از چرخ مخصوص پوره رد می کنیم. نخود باید طوری پخته باشد که پس از چرخ کردن، هیچ زبری نداشته باشد. سپس روغن کنجد را کم کم داخل پوره نخود می ریزیم و به هم می زنیم تا روغن کاملا جذب نخود شود. آب یک عدد لیموترش را می گیریم و با پوره مخلوط می کنیم. مخلوط را می چشیم و نمک آن را اندازه می کنیم. «حمص» بدست آمده را در یک ظرف گود بلورین می ریزیم، رویش را با پشت قاشق صاف می کنیم و فلفل قرمز را روی آن می پاشیم. یک دانه لیموی دیگر را حلقه حلقه می بریم. با این حلقه ها و مقداری زیتون سیاه روی حمص را تزئین می کنیم. بقیه زیتون ها را نیز در ظرف جداگانه ای می ریزیم و سرو می کنیم.

منبع : روزنامه ابتکار

مطالب مرتبط

کلمات در حال جستجو
بهمن اکبری , لرزش اندام , از نگاه عکاسان , پویس رسانه ای , چالشهای آموزش عالی , دوست محمد بلوچ , اجراي , آب آشامیدنی خارجی , اسکی بازها , بچه سه ساله , موسی رجبی اصل , بودجه تحقیقات , تحریم های جدید ایران , قایقران تیم ملی , پیشنهاد گازی , دهقانی , محاکمه مرتضوی , گالری ایرانشهر , تور دو فرانس , ناخیر , خنت , اتوپینه , حسین حداد , مستاجران پاساژ پلاسکو , جشن نوروزگاه , انرژی های جایگزین , سیاست ظالمانه , گزیده بیانات رهبر انقلاب در حرم رضوی , اعتراض نمادین , وعده های معقول , استانداری فارس , سامی ترجمان , سالیان گذشته , عمر جاودانه , افزاشی 12 درصدی تردد , فعالیت تابستانی , آی بی سی نیوز , ابوداوود , اتباع استرالیایی , فراری F40 , فرهنگسرای تهران , با کارون , دیدار با مراجع تقلید , مسابقات شطرنج قهرمانی آسیا , استادیوم های روسیه , کره و اندونزی , قاسم میرزاده , واحدهای دامداری , شبکه خطوط لوله , روغن بوته چای ,

برخی از مطالبی که کاربران هم اکنون در حال خواندن آن هستند
خانهٔ مشیرالدوله، تهران , رنج از کسی بریم که دردش دوای ماست , مسمومیت‌ها , ایرانیان در هلند , پودینگ هویج و برنج , مقام و قدرت , شو آریسی (i ـ e aris ـ sov) , درمان‌های جراحی , در مذمت آب و هوای ری گوید , من نمی‌گویم که عاقل باش یا دیوانه باش , صنایع و تکلفات (۲) , سندرم دزدی زیرچنبری (subclavian steal) , موقعیت جغرافیائی , غزل , تقسیم‌بندی جامعه‌شناسی , صید و ماهیگیری و مراکز عمده آن و میزان تولید , عروس بَران , کدام چاره سگالم که با تو درگیرد , گیاه‌شناسی اسپرس , مضرات ,

برخی منابع مهم خبری
bashgah.net باشگاه اندیشه , armanpress.ir آرمان پرس , persianacademy.ir فرهنگستان زبان , tajrobehmag.com تجربه , aftabeyazd.ir روزنامه آفتاب یزد , fairna.ir فیرنا , nimrooznews.com نیمروز , jonoubnews.ir جنوب نیوز , e-estekhdam.com ای استخدام , ictpress.ir آی سی تی , filmnews.ir فیلم نیوز , esteghlaljavan.ir روزنامه استقلال جوان , jahannews.com جهان نیوز , puyesh.net پویش , hodana.ir هدانا , asemanweekly.com آسمان , otaghpress.com اتاق‌پرس , shahrefarda.ir شهرفردا , citypress.ir شهرداری تهران , sobhanehonline.com صبحانه آنلاین , banifilm.ir روزنامه بانی فیلم , nasserhejazi.name مستند حجازی , parsnews.com پارس نیوز , javanonline.ir روزنامه جوان , rasaneh.org رسانه , shariyan.com شریان , iusnews.ir خبرنامه دانشجویان , alamto.com آلامتو , faternews.ir فاطر , 24onlinenews.ir 24 آنلاین ,

وبگردی
همسر جهانگیری در ضیافت ناهار همسر اردوغان در کشتی!
همسر جهانگیری در ضیافت ناهار همسر اردوغان در کشتی! - همسر اسحاق جهانگیری و دیگر مقامات اجلاس دی-۸ در ضیافت ناهار همسر اردوغان را می‌بینید.
محسن افشانی باز هم جنجال آفرید.
محسن افشانی باز هم جنجال آفرید. - بتازگی فیلمی در استوری اینستاگرام خانم لنی برلین lennyberlin خواننده و دی جی اوکراینی منتشر شده که عجیب بود. حضور آقای محسن افشانی بازیگر کشورمان در کنسرت این خواننده و حضور در کنار این خانم آن هم با ظاهری نامتعارف جای سوال و تعجب دارد.
میرشکاک: اختلاس مقدس شده است
میرشکاک: اختلاس مقدس شده است - خشت خام / نوبت سی و چهارم / گفتگوی حسین دهباشی با یوسفعلی میرشکاک / ویدیو از آپارات
فیلم | شخصی که کنار ترامپ ایستاده بدل ملانیاست
فیلم | شخصی که کنار ترامپ ایستاده بدل ملانیاست - فیلم - کاربران شبکه های اجتماعی با انتشار این ویدئو شایعه کرده اند فردی که کنار دونالد ترامپ ایستاده، ملانیا نیست و بدل او است.
رفتار نامناسب قرائتی در یک برنامه زنده
رفتار نامناسب قرائتی در یک برنامه زنده - سن و سال كه بالا برود حوصله آدم كمتر مي شود. در پخش مستقيم هم اقتضائات و شرايطي است كه آقاي قرائتي به آن عادت ندارد. در همين ويدئو هم ايشان مي گويد دوربين را نگه داريد! يعني كاملا واضح است كه ايشان تصور مي كرده در يك برنامه ضبطي سخنراني مي كند!
حمله خانم نماینده با پایه میکروفن به معاون استاندار
حمله خانم نماینده با پایه میکروفن به معاون استاندار - هاجر چنارانی نماینده نیشابور سخنرانی معاون استاندار خراسان رضوی را بخاطر استفاده سهوی از کلمه خراسان غربی در سخنرانی گذشته به هم زد.
"اسیدپاشی اصفهان" هم‌چنان "معما"
"اسیدپاشی اصفهان" هم‌چنان "معما" - این اظهارات رییس پلیس آگاهی مسیر عجیب خود را ادامه داد تا به اینجا رسید که توپ عدم دستگیری اسیدپاش را به زمین رسانه‌ها انداخت. او گفت: "این در شرایطی بود که این فرد در شرایط زمانی آن موقع به‌دنبال حساسیت بالایی که در رسانه‌ها و جامعه ایجاد شد، در نیمه راه، از ادامه مسیرش منصرف شد."
حاشیه های مراسم ختم داود احمدی‌نژاد
حاشیه های مراسم ختم داود احمدی‌نژاد - مراسم ترحیم مرحوم داود احمدی‌نژاد برادر رئیس جمهور سابق کشورمان عصر دیروز در مسجد امام خمینی(ره) شهرک شهید محلاتی برگزار شد.
دختر شطرنج‌باز ایرانی به تیم ملی آمریکا پیوست
دختر شطرنج‌باز ایرانی به تیم ملی آمریکا پیوست - دختر شطرنج‌باز ایرانی که به دلیل حضور بدون حجاب در رقابت‌های بین‌المللی از تیم ایران اخراج شد، به تیم ملی آمریکا پیوست.
میلیاردر ایرانی بار دیگر خودرویBMW خود را به آتش کشید
میلیاردر ایرانی بار دیگر خودرویBMW خود را به آتش کشید - فیلم / آقا این ماشینو بفروش یک پراید بخر راحت شو.
ازدواج قربانی اسید پاشی اصفهان
ازدواج قربانی اسید پاشی اصفهان - مرضیه ابراهیمی در جریان اسیدپاشی یکی از قرنیه‌هایش را از دست داد و بدنش نیز به‌ شدت آسیب دید و یک قسمت از سرش سوراخ شد.
مشاهده زندگی جدید خانم رهنما فعلآ بلامانع است / عکس
مشاهده زندگی جدید خانم رهنما فعلآ بلامانع است / عکس - عقد «بهاره رهنما» و همسرش در حرم امام رضا (ع)
تصاویر ازدواج مجدد بهاره رهنما
تصاویر ازدواج مجدد بهاره رهنما - بهاره رهنما که بیشتر کارهای او با مضمون ظنز و کمدی است . روز شنیه 4 شهریور با امیر خسرو عباسی ازدواج کرد.
حرکات عجیب احمدی  نژاد هنگام تعریف خاطرات بقایی از زندان!
حرکات عجیب احمدی نژاد هنگام تعریف خاطرات بقایی از زندان! - حرکات عجیب احمدی نژاد هنگام تعریف خاطرات حمید بقایی از دوران زندان کوتاه مدتش
    پربازدیدها