پنجشنبه, ۳۰ فروردین, ۱۴۰۳ / 18 April, 2024
مجله ویستا
پلوی لوبیا چشم بلبلی
● مواد لازم:
▪ برنج،
▪ لوبیا چشم بلبلی
▪ سبزیپلو
▪ روغن
▪ نمک
▪ یک عدد پیار
▪ گوشت قرمز یا گوشت مرغ (مقدار مواد بستگی به تعداد مصرفکننده دارد)
● روش تهیه:
برنج را پاک کرده، میشوییم و مطابق معمول با نمک خیس میکنیم. سبزی را پاک کرده، شسته و خرد میکنیم. لوبیا را پاک کرده، شسته و میپزیم.
وقتی تقریباً پخت، نمک را به آن اضافه میکنیم و میگذاریم تا آبش تمام شود. پیاز را شسته، خرد کرده و به گوشت یا مرغ پاک شده و شسته شده اضافه میکنیم.
به آن نمک میزنیم و میگذاریم تا آب آن تمام شود و خوب بپزد.
برنج را آبکش میکنیم، کف قابلمه روغن داغ شده و نان یا حلقههای سیب زمینی قرار میدهیم. لوبیا را در آبکش با برنج مخلوط میکنیم.
مقداری از آن را در قابلمه میریزیم و روی آن سبزی میریزیم و به همین ترتیب ادامه میدهیم تا تمام مواد در قابلمه قرار گیرد. روی آن مقداری روغن یا آب و روغن میریزیم و برنج را دم میکنیم.
در موقع کشیدن در دیس گوشت یا مرغ را لا به لای پلو قرار میدهیم.
منبع : روزنامه اطلاعات
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران اسرائیل گشت ارشاد ایران و اسرائیل دولت سفر استانی ارتش جمهوری اسلامی ایران وعده صادق دولت سیزدهم جنگ ایران و اسرائیل جنگ جمهوری اسلامی ایران
سیل قوه قضاییه هواشناسی سیلاب تهران قتل پلیس شهرداری تهران سازمان هواشناسی وزارت بهداشت محیط زیست آموزش و پرورش
قیمت خودرو قیمت دلار قیمت طلا خودرو بازار خودرو ایران خودرو بانک مرکزی بورس دلار قیمت سکه مالیات مسکن
تلویزیون فضای مجازی سینمای ایران تبلیغات سریال تئاتر کتاب دفاع مقدس موسیقی ژیلا صادقی
دانشگاه تهران دانشگاه آزاد اسلامی
رژیم صهیونیستی فلسطین غزه عملیات وعده صادق حمله ایران به اسرائیل آمریکا جنگ غزه روسیه چین اسراییل طوفان الاقصی حماس
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید منچسترسیتی بارسلونا کشتی فرنگی بازی تراکتور لیگ برتر پاری سن ژرمن
هوش مصنوعی تلگرام سامسونگ دوربین اپل عیسی زارع پور ایلان ماسک ناسا وزیر ارتباطات
سلامت چاقی دیابت پزشک درمان و آموزش پزشکی مغز کاهش وزن