جمعه ۵ خرداد ۱۳۹۶ / Friday, 26 May, 2017

دست‌پیچ مکزیکی


دست‌پیچ مکزیکی
مکزیکی‌‌ها برای درست کردن دست‌پیچ، از نان‌های تورتیلا – که به صورت آماده در سوپرمارکت‌هایشان به فروش می‌رسند – استفاده می‌کنند
ولی با توجه به اینکه این نوع نان در کشور ما وجود ندارد، شما می‌توانید از نان لواش‌های بریده و بسته‌بندی استفاده کنید. در ضمن با توجه به اینکه این غذا به کشور مکزیک تعلق دارد،‌طبیعی است که غذایی تند باشد ولی شما می‌توانید میزان فلفل را براساس ذائقه‌تان کم کنید.
● مواد لازم برای درست کردن ۵ عدد دست‌پیچ:
- ۵ برش نان لواش بسته‌بندی
- ۷۵گرم پنیر چدار (رنده شده)
● مواد لازم داخل دست‌پیچ:
- ۷۵گرم، اسفناج
- ۲ قاشق سوپ‌خوری، روغن مایع
- ۸ عدد ذرت ریز کنسروی (خرد شده)
- ۲۵ گرم، نخود فرنگی کنسرو شده
- یک عدد فلفل دلمه‌ای (خرد شود)
- یک عدد هویج (نگینی خرد شود)
- یک عدد تره فرنگی (خرد شود)
- دو حبه سیر (له شود)
- یک عدد فلفل قرمز تند (خرد شود)
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
● مواد لازم برای سس:
- ۳۰۰ گرم یا یک و یک‌چهارم پیمانه گوجه فرنگی (له شده و از صافی عبور داده شود)
- ۲ پره موسیر (خرد شود)
- یک حبه سیر
- ۳۰۰ میلی‌لیتر یا یک و یک‌چهارم پیمانه آب مرغ
- یک قاشق چای‌خوری، پودر قند یا شکر
- یک قاشق چای‌خوری، پودر فلفل قرمز
● طرز تهیه:
۱) ابتدا برگ‌های اسفناج را خرد کرده و به مدت ۵دقیقه در مقدار کمی آب بپزید. سپس آنها را آبکشی کرده و با انگشتان دست آنها را فشار دهید تا آب اضافی‌شان گرفته شود.
۲) روغن را در تابه‌ای بریزید و نخود فرنگی، ذرت، فلفل‌دلمه‌ای، هویج،‌سیر و تره فرنگی خرد شده را اضافه کنید و مدت ۳ الی ۴ دقیقه تفت دهید؛سپس اسفناج پخته را به همراه نمک و فلفل به مخلوط فوق بیفزایید و کمی تفت دهید.
۳) از طرف دیگر همه مواد لازم سس را در تابه‌ای بریزید و روی شعله زیاد اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید. مواد را مرتب هم بزنید تا نسوزد. برای پختن و آماده شدن این سس،‌۲۰دقیقه زمان لازم است. در واقع سس باید غلیظ شود.
۴) هر یک از نان‌ها را در یک سینی پهن کرده و با توجه به تعداد نان مواد آماده شده برای داخل دست پیچ را به چند قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را روی هر یک از نان‌ها بریزید و آنها را لوله کنید و داخل یک پیرکس مستطیلی‌شکل که با کمی روغن چرب شده است، بچینید؛ به صورتی که قسمت روی هم آمده دست‌پیچ‌ها در زیر قرار گیرد.
۵) وقتی که همه دست‌پیچ‌ها را در ظرف چیدید، سس را روی آنها بریزید و پنیر را نیز روی سس بپاشید. حالا پیرکس را به مدت ۲۰دقیقه در داخل فر با حرارت ۱۸۰درجه سانتی‌گراد یا ۳۵۰درجه فارنهایت یا شماره۴ قرار دهید تا مواد پخته شده و پنیر روی آن نیز آب شود. حالا دست‌پیچ‌ها آماده سرو است.

منبع : همشهری آنلاین

مطالب مرتبط

کلمات در حال جستجو
میزگرد ایرنا بوشهر , کالای دیجیتالی , جهانبانی , قتل همسایه , پیام روز ملی تئاتر , دانشمندان، , مرکز ارزیابی , حکومت نظامی , ضریب جینی , عمق کانال , زورآزمایی , برونئی دارالسلام , هاشم ولی‌پور مطلق , آزولا، , اندیشه حوزه , حمله به رستوران , آتش نشانان آنکارا , عناوین مجرمانه , تیم های کوچک , منتخب آنکارا , امرو حقوقی , رالی خانوادگی , تحمل جامعه , تشخیص زودهنگام , سازمان پژوهش های علمی , گشت ترافیکی , قروه , قصرقند , جرالدین مک اوان , مخاطب شعر , فرمانداری تنگستان , استقبال، , نذکر به علیخانی , اتاق مشترک بازرگانی ایران و عمان , نهاد ریاست جمهوری , فوتبالی ها , تامین مایحتاج , 18 دی 95 , علی کشوری , جاسم محمد جعفر , سجی دیلمی , دانش آموختگی دانشجویان , مدیر شبکه , سطح یک , معرض خطر , مدعی دروغین , کارگاه بین المللی , استعدادیاب , ادعا کرد , سروش طاهری ,

برخی از مطالبی که کاربران هم اکنون در حال خواندن آن هستند
منوچهر مطیعی تهرانی , در مذمت دنیا , ما دو سه مست خلوتی جمع شدیم این طرف , ساکن گلخن شدم تا صاف کردم سینه را , تولید خبر , جغرافیای طبیعی و اقلیم استان , عضویت در سازمان‌های منطقه‌ای و بین‌المللی اقتصادی , التهاب پروستات , جغرافیای انسانی (۳) , تقویم , جانان هزاران آفرین بر جانت از سر تا قدم , درمان , ارسال پول به خارج از کشور , ننشیند آتشم چو ز حق خاست آرزو , بخش‌های مختلف اقتصادی , هزینه‌ها , به‌طرف جلو متمایل گشته و خیره می‌شود , چشمهٔ آب معدنی ورتون , میربلوزائی , گفتار در بیرون آمدن شیرین از مشکوی خسرو ,

برخی منابع مهم خبری
Http: روزنو , zamandaily.ir روزنامه زمان , ilamefarda.ir ایلام فردا , sabanewspaper.com روزنامه صبا , khanevarzesh.com خانه‌ ورزش , farapix.com فراپیکس , jomhouriat.ir جمهوریت , kharazmi.org خوارزمی , mehrnews.com خبرگزاری مهر , naftnews.net نفت , bahardaily.ir روزنامه بهار , filmnews.ir فیلم نیوز , itiran.com آی تی ایران , fardanews.com فردا نیوز , sedayiran.com صدای ایران , naghola.com ناقلا , rooyeshnews.com رویش , fetnehnews.ir فتنه , sabernews.com صابرنیوز , irdiplomacy.ir دیپلماسی ایرانی , irib.ir صدا و سیما , jamejamonline.ir جام جم , 9sobh.ir 9 صبح , rasad.org رصد , bimehnews.ir بیمه , bona.ir بنا , farscinema.com فارس سینما , mobile.ir موبایل , caffecinema.com کافه سینما , mellatonline.ir ملت ,

وبگردی
دیدار بحث‌برانگیز!
دیدار بحث‌برانگیز! - این واکنش‌ها هنوز هم ادامه دارد، برخی از اصولگرایان نظیر امیر محبیان تئوریسین جریان اصولگرایی از این دیدار با عنوان فاجعه...
رئیسی کنار می‌رفت انتخابات به دور دوم می‌کشید
رئیسی کنار می‌رفت انتخابات به دور دوم می‌کشید - چه شد كه آمد و چرا كنار رفت؟ قاليباف كه هر چهار سال يك بار منتظر پوشيدن قباي رياست‌جمهوري بود و در مناظره‌هاي انتخاباتي هم توفاني حاضر شد، چرا يكباره به نفع ابراهيم رئيسي كنار رفت؟
سعید سهیلی کارت کارگردانی خود  را آتش زد
سعید سهیلی کارت کارگردانی خود را آتش زد - عصبانیت شدید کارگردان گشت ارشاد 2 از پخش غیر مجاز فیلمش در فضای مجازی و فروش قاچاق در بازار و بررسی علل و افراد مقصر در این اتفاق از نگاه سعید سهیلی و امیر پوریا
رقص شمشیر و مدال آل سعود برای ترامپ
رقص شمشیر و مدال آل سعود برای ترامپ - دونالد ترامپ با ملک سلمان بن عبدالعزیز رقص سنتی عربستان به نام "عرضه" را اجرا کرد.
حضور فشن‌ها در انتخابات شورای شهر
حضور فشن‌ها در انتخابات شورای شهر - پدیده این دوره انتخابات شوراهای اسلامی شهر و روستا بی شک حضور چشم‌گیر فشن‌هاست.
طریقه لوله کردن دانشجو!
طریقه لوله کردن دانشجو! - شروع مناظره تا ثانیه‌هایی دیگر/بازگشت sحاق/اسحاق بزنش اسحاق نذار از خاکریز رد بشه/وضعیت رئیسی بعد ازصحبت‌های جهانگیری/جوری که جهانگیری به قالیباف و رئیسی...
فیلم | وقتی لیونل مسی ایرانی سوژه الجزیره شد
فیلم | وقتی لیونل مسی ایرانی سوژه الجزیره شد - فیلم - رضا پرستش، ایرانی ۲۵‌ساله ای که اینقدر شبیه مسی است که در خیابان مردم با او عکس می‌گیرند. شباهتش باور نکردنی است. این ویدیوی الجزیره پلاس درمورد اوست و درخواستی که از مسی دارد.
ماجرای عجیب هاله نور اینبار از زبان دکتر روحانی !
ماجرای عجیب هاله نور اینبار از زبان دکتر روحانی ! - روایت عجیب روحانی از مشاهده هاله نور
رییس جمهور جوان فرانسه و همسرش!
رییس جمهور جوان فرانسه و همسرش! - امانوئل ماکرون یکشنبه شب به‌عنوان رئیس جمهور جدید فرانسه معرفی شد، او علاوه بر اینکه جوانترین رئیس جمهور این کشور است، همسری دارد که بسیار مورد توجه رسانه‌ها قرار گرفته است.
سخنرانی جنجالی روحانی در شهر همدان
سخنرانی جنجالی روحانی در شهر همدان - اگر در انتخابات شرکت نکنیم در خیابان ها دیوار خواهند کشید همانطور که در محل کارشان بخشنامه زنانه - مردانه ابلاغ کردند / شما اینها را نمی شناسید من اینها را می شناسم
هجوم مردم گرسنه میناب به غذاهای فاسد
هجوم مردم گرسنه میناب به غذاهای فاسد - چندی پیش یک کامیون حامل مواد فاسد برای دفن در میناب حاضر شد که مورد حمله گرسنگان قرار گرفت و به غارت رفت لودری که برای دفن مواد غذایی فاسد در محل حاضر شده بود کنار کشید تا مردم فقیر سر مواد آمدند و آنها را با رضایت با خود بردند.
سقوط سالار عقیلی و گروهش در اجرای زنده + فیلم
سقوط سالار عقیلی و گروهش در اجرای زنده + فیلم - دومین شب اجرای کنسرت موسیقی سالار عقیلی به مناسبت پاسداشت مقام معلم در شهرستان آمل دبا حادثه همراه شد
اعتراض شدید کارگران معدن زمستان یورت به روحانی!
اعتراض شدید کارگران معدن زمستان یورت به روحانی! - اعتراض شدید خانواده های داغدار معدنچیان یورت به حضور حسن روحانی در محل حادثه و جلوگیری از خروج ماشین وی و همراهانش با سر دادن شعار.آنها می گفتند حضور وی «تبلیغاتی» است.
اولین فیلم از لحظه شهادت مرزبانان میرجاوه
اولین فیلم از لحظه شهادت مرزبانان میرجاوه - گروهک تروریستی جیش العدل فیلم لحظه هدف قرارگرفتن و شهادت مرزبانان میرجاوه را منتشر کرد.
نعوذبالله امام زمان حال فعلی آن آقا را نمی‌دانست؟
نعوذبالله امام زمان حال فعلی آن آقا را نمی‌دانست؟ - «زمانی گفته شد امام زمان سفارش یک آقایی را کرده، بعد هم که آن آقا مدعی شد، گفتند ملاک حال فعلی افراد است. یعنی نعوذ بالله امام عصر (عج) حال او را نمی‌دانستند که به شما پیغام حمایت را دادند؟!»
برخورد پره‌های بالگرد به سر مدیرکل بحران کهگیلویه‌وبویراحمد
برخورد پره‌های بالگرد به سر مدیرکل بحران کهگیلویه‌وبویراحمد - اخیرا تصاویر برخورد ملخک هلی کوپتر با مدیرکل حوادث غیرمترقبه کهگیلویه،به عنوان خبری داغ در کانال های تلگرامی منتشر شده. این ویدئو مربوط به مرداد ۸۹ است.
رابطه عاشقانه رضا روحانی با مجری شبکه من و تو
رابطه عاشقانه رضا روحانی با مجری شبکه من و تو - این آهنگساز 39 ساله به تازگی رابطه ای عاشقانه را با یکی از مجریان شبکه من و تو آغاز کرده است. رضا روحانی با انتشار عکسی از خودش و فرانک مجری این شبکه, از پیدا کردن عشق واقعی زندگی اش نوشت.
پربازدیدها