خوراک بامیه و بادمجان

● مواد لازم:
▪ بامیه خرد شده: ۱۰ عدد،
▪ سیب زمینی خرد شده: ۲ عدد،
▪ بادمجان ورقه شده: ۲ عدد،
▪ گوجه فرنگی خرد شده: ۴ عدد،
▪ تخم مرغ: ۲ عدد،
▪ ادویه و نمک و فلفل به اندازه کافی.
● شیوه پخت:
تمام مواد را به جز تخم مرغ ریز کنید! بامیه، بادمجان و سیب زمینی را هر کدام جداگانه سرخ کنید و از آخر با هم مخلوط کنید و با گوجه فرنگی دوباره کمی تفت بدهید. (۵ دقیقه کافی به نظر می رسد) اکنون تخم مرغ ها را در یک ظرف هم می زنیم و روی مواد غذایی می ریزیم و وقتی تخم مرغ هم خودش را برای شما گرفت، غذایتان آماده صرف شدن است!

منبع : روزنامه جوان