چای سبز از پیرشدن مغز جلوگیری می‌کند

مطالعات نشان می دهد، افرادی كه بطور منظم و متناوب چای سبز می نوشند كاهش فعالیتهای مغزی با افزایش سن در آنها بسیار كمتر است. در واقع آنها كمتر در معرض خطر ابتلا به آلزایمر قرار دارند.
مطالعه بر روی ۱۰۰۰ زن و مرد ۷۰ ساله و بالاتر نشان می دهد كه در آن دسته از آنها كه روزانه چای سبز مصرف می كرده اند كاهش فعالیت های مغزی خیلی كم بوده است. كارشناسان معتقدند: تركیبات اصلی موجود در چای سبز از آسیب دیدگی سلولهای مغزی محافظت و جلوگیری می كند. همانطور كه می دانیم پروسه آسیب دیدگی سلولهای مغز باعث به وجود آمدن بیماری پاركنسون و آلزایمر می شود.
بنا بر این در افراد مسن كه روزانه ۲ یا ۳ فنجان چای سبز می نوشند، فقدانهای شناخت و كاهش فعالیت های مغزی نسبت به افرادی كه در هفته ۲ یا ۳ فنجان چای سبز می نوشند نصف می شود. البته نباید فراموش كنیم كه علاوه بر نوشیدن چای سبز، ورزش و سیگار نكشیدن نیز در این میان نقش مهمی ایفا می كند.

منبع : روزنامه ایران