شربت لیمو و اسطوخودوس

● مواد لازم:
▪ زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
▪ یخ
▪ دو فنجان آب جوش
▪ سه چهارم فنجان شکر
▪ هشت عدد لیمو ترش تازه
▪ پنج فنجان آب سرد
▪ یک چهارم فنجان اسطوخودوس خشک
● طرز تهیه:
یخ ها را در پارچ بریزید. اسطوخودوس را در کاسه ای ریخته و آب جوش را به آن اضافه کنید. درب آن را گذاشته و به مدت ۱۰ دقیقه آن را دم کنید. سپس آن را صاف کرده و شکر را به آب آن اضافه کنید و پس از هم زدن در پارچ بریزید. آب لیمو ترش ها را گرفته و در پارچ بریزید. روی آن آب سرد ریخته و آن را هم بزنید. کمی از آن را بچشید و آب لیمو و شکر آن را مطابق سلیقه خود اضافه کنید. شربت را در لیوان های بلند ریخته و آن را سرو کنید.

فتانه احدی

منبع : روزنامه ایران