غذا با تن ماهی

● مواد لازم:
▪ تن ماهی با چنگال خرد شده=ی ک قوطی
▪ پیاز نگینی خرد شده= یک عدد متوسط
▪ نخود فرنگی = ۳ قاشق غذا خوری
▪ سیب زمینی خلال شده =۳ عدد
▪نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ادویه ، زعفران= به میزان لازم
▪ آب=ن صف لیوان
▪رب گوجه فرنگی=۲ قاشق غذا خوری
● طرز تهیه:
روغن تن ماهی را در ماهی تابه ریخته تا گرم شود .پیاز را اضافه کرده کمی تفت می دهیم. تن ماهی را اضافه کرده ، می گذاریم کمی سرخ شود . نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ادویه ، زعفران را اضافه کرده ، مواد را با هم مخلوط میکنیم . همزمان خلال سیب زمینی را در ظرف دیگری سرخ می کنیم . رب گوجه فرنگی را در آب حل کرده به تن ماهی اضافه می کنیم . سپس نخودفرنگی را به آن اضافه کرده درب ظرف را می گذاریم تا حدود ۱۰ آب آن جمع شود . زیر غذا را خاموش کرده سیب زمینی سرخ شده را اضافه می کنیم.


لیلا راشکی