شنبه ۳۰ دی ۱۳۹۶ / Saturday, 20 January, 2018

خوراک میگو با کاری


خوراک میگو با کاری
نیم كیلو میگوی درشت،یك قاشق سوپخوری روغن مایع،یك حبه سیر كوبیده،دو قاشق چایخوری پودر كاری،چهار عدد پیازچه خرد شده،یك عدد فلفل دلمه ای قرمز خلال شده، سه ساقه كرفس خرد شده، سه چهارم پیمانه خامه، یك قاشق سوپخوری برگ گشنیز خرد شده
میگوها را پوست گرفته بشویید، سپس در یك آبكش بگذارید تا آب اضافی آنها كاملاً گرفته شود. روغن را در تابه ای ریخته روی حرارت اجاق گاز داغ كنید و سیر و كاری را در آن ریخته تفت دهید. میگو، پیاز، فلفل دلمه ای و كرفس را اضافه كنید و تفت دهید تا میگو كاملاً سرخ شده و به اندازه كافی پخته شود.
خامه را اضافه كنید و هم بزنید تا داغ شود. به اندازه كافی به غذا نمك بزنید و آن را در ظرف مناسب ریخته، گشنیز را روی آن بپاشید و سرو كنید.

منبع : روزنامه شرق

مطالب مرتبط

مرغ و لوبیا روی سیب زمینی تنوری


مرغ و لوبیا روی سیب زمینی تنوری
مواد لازم:۴ عدد سیب زمینی بزرگ،مقدار كمی روغن مایع،یك چهارم پیمانه پنیرپارمسان رنده شده۳۰۰، گرم گوجه فرنگی خرد شده۳۰۰، گرم لوبیا قرمز پخته ،دو عدد كدوی سبز كوچك، ورقه شده،نصف قاشق چایخوری ادویه،یك چهارم پیمانه آب،یك پنجم پیمانه گوشت مرغ پخته و خرد شده (حدود ۲۵۰ گرم).
سیب زمینی ها را خوب بشویید و از چند طرف با چنگال سوراخ كنید. آنها را در حدود یك ساعت و با درجه حرارت متوسط در فر بپزید تا تنوری و مغزپخت شوند. آنها را از فر خارج كنید و هر یك را از طول به دو نیمه تقسیم كنید. با یك قاشق كوچك داخل نیمه های سیب زمینی را تا حدی كه حدود یك سانتی متر از گوشت آن چسبیده به پوست باقی بماند خالی كنید و آن را كنار بگذارید.
گوجه فرنگی، لوبیا قرمز، كدو، نمك و ادویه و آب را مخلوط كرده در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا به جوش آید و حدود ۵ دقیقه بجوشد تا وقتی كه كدو نرم شود. مواد داخل سیب زمینی را كمی خرد كنید و همراه با گوشت مرغ به مخلوط بالا اضافه كنید چند دقیقه دیگر به آن حرارت دهید.
داخل سیب زمینی ها را با كمی روغن یا یك قطعه كوچك كره اندكی چرب كنید و در حرارت متوسط فر ۱۰ دقیقه دیگر بپزید. سپس آنها را خارج كرده و در هر یك مقداری از خوراك گوشت مرغ و لوبیا را بریزید. كمی پنیر پارمسان بر روی آنها بپاشید و سرو كنید.

وبگردی
کشتی قرآن مطلا و واقعیت جامعه
کشتی قرآن مطلا و واقعیت جامعه - خبر «قرآن مطلا» در روزهای اخیر احساسات بسیاری را جریحه­ دار کرده است. اگربه جامعه و واقعیت ­های آن سری بزنیم چه می توانیم بگوییم؟ گیریم که قران مطلا کار درستی است. آیا با توجه به وجود فقط 100 خانوادۀ زیر فقر در جامعه، باز هم باید برخلاف سیره رسول خدا و امیرمومنان(علیهما السلام) آنان را نادیده گرفت و به کاری ازین دست پرداخت؟ در آن صورت، آیا قرآن مطلا با سیره و سنت رسول...
ابعاد حقوقی جدال علی مطهری با آستان قدس
ابعاد حقوقی جدال علی مطهری با آستان قدس - 38 شرکت که جزء بزرگترین کارتل های اقتصادی کشور هستند، متعلق به آستان قدس است. بنابراین آستان قدس کنونی، آستان قدسی نیست که حضرت امام در نامه خود از آن سخن گفته‌اند.
مقایسه بودجه مراکز حوزوی با دانشگاه ها
مقایسه بودجه مراکز حوزوی با دانشگاه ها - به‌جز وزارت ارشاد، هیچ‌یک از این 40 ارگان و نهاد در قبال میلیاردها تومان بودجه‌هایی که دریافت می‌دارند پاسخگو نبوده نیستند.
ویدئویی از لحظات اولیه برخورد کشتی چینی با نفتکش سانچی و انفجار
ویدئویی از لحظات اولیه برخورد کشتی چینی با نفتکش سانچی و انفجار - ویدئویی از لحظات اولیه برخورد کشتی چینی با نفتکش سانچی و انفجار
فیلم/ گریه شدید وزیر کار در گفت‌و‌گوی تلفنی با خانواده خدمه نفتکش «سانچی»
فیلم/ گریه شدید وزیر کار در گفت‌و‌گوی تلفنی با خانواده خدمه نفتکش «سانچی» - علی ربیعی وزیر کار، رفاه و امور اجتماعی در گفت‌وگوی تلفنی با خانواده یکی از خدمه نفتکش «سانچی» اظهار همدردی کرد.
تصاویر هولناک از آخرین لحظات کشتی سانچی
تصاویر هولناک از آخرین لحظات کشتی سانچی - توقف عملیات خنک سازی و مهار آتش در شب گذشته، موجب رسیدن آتش به مخازن سمت چپ کشتی و انفجارهای شدید صبح امروز شد که در نهایت پس از چند ساعت به غرق شدن کامل نفتکش ایرانی انجامید.
عکس خواستگاری کریم انصاریفرد از دختر یونانی با زمرد گرانقیمت
عکس خواستگاری کریم انصاریفرد از دختر یونانی با زمرد گرانقیمت - رسانه های مطرح یونانی با انتشار تصاویری از رابطه عاطفی ملی پوش ایرانی باشگاه المپیاکوس با یک میلیاردر یونانی - آمریکایی پرده برداشتند و مدعی شدند این دو تصمیم خود را برای ازدواج قطعی کرده اند.
چرا حداد و ولایتی بیشتر از 50 شغل دارند؟
چرا حداد و ولایتی بیشتر از 50 شغل دارند؟ - بخشی از تکثر مسئولیت های بعضی چهره‌های سیاسی به بی‌اعتمادی نظام به افراد کارآمد برمی‌گردد و علت دیگر این موضوع، اعتماد غیرمعقول به این افراد است. با این حال این افراد هرچقدر هم که توانمند باشند، از نظر روان شناسی و انسان شناسی در بخشی از مسئولیت های خود ناموفقند.
فیلم نابغه ۱۰ ساله‌ طراح خودرو / قبلی هم انرژی هسته ای کشف کرده بود!
فیلم نابغه ۱۰ ساله‌ طراح خودرو / قبلی هم انرژی هسته ای کشف کرده بود! - فیلم - حسین عطایی ۱۰ سال دارد و در حوزه طراحی مفهومی خودرو فعالیت می کند. او ۶ اختراع ثبت شده دارد، مدرسه نمی رود و از دو شرکت تسلا و ولوو دعوت به همکاری شده است. او مشاور رییس سازمان برنامه و بودجه است. گفتگوی رضا رشیدپور با نابغه ١٠ساله طراحی خودرو را اینجا ببینید.
تست تصادف سمند در انگلیس / فقط با سرعت 50 کیلومتر در ساعت !
تست تصادف سمند در انگلیس / فقط با سرعت 50 کیلومتر در ساعت ! - تست برخورد جلوی خودرو با سرعت 50 کیلومتر در ساعت برای سمند TU5 ، توسط یکی از سازمانهای معتبر ارزیابی خودرو در انگلستان صورت گرفت.
فیلم جنجالی از حجت الاسلام قاسمیان در کرمانشاه
فیلم جنجالی از حجت الاسلام قاسمیان در کرمانشاه - این فیلم حواشی زیادی را در فضای مجازی به همراه داشته است.
جنجال نیوشا ضیغمی: من اصلا ایشان را آدم حساب نمیکنم
جنجال نیوشا ضیغمی: من اصلا ایشان را آدم حساب نمیکنم - اولین قسمت از برنامه هاردتاک کاکتوس را با صحبت های جذاب نیوشا ضیغمی در مورد خانواده و همسرش ، ماجرای صحبت های جنجالی یک هواپیما ، 8 سال احمدی نژاد و ...
    پربازدیدها