معجزه موز

موز به خواب افرادی كه دارای فشار خون بالایی هستند كمك می كند همچنین خطر حملات قلبی را كاهش می‌دهد. بهبود دهنده زخم مزمن معده بوده و از افزایش كلسترول می كاهد. ماده معجزه آسای موجود در موز كه سیستم گردش خون را تنظیم می كند پتاسیم است. مطالعات جدید نشان می دهد، مصرف غذاهای حاوی پتاسیم نظیر موز خطر حمله قلبی را تا ۴۰درصد كاهش می دهد. براساس این تحقیقات كه روی ۸۵۹ نفر در دانشگاه كمبریج انجام گرفت، افزودن پتاسیم به غذای روزانه افراد باعث پایین آمدن فشار خون می شود. بررسی های دیگری كه در دانشگاه ناپل ایتالیا انجام شد همچنین نشان می دهد كه ۸۱درصد افرادی كه فشارخون بالایی دارند اگر از ۳ الی ۶جیره غذایی كه پتاسیم بالا دارند نظیر موز استفاده كنند میزان دارودرمانی آنها به نصف و در بعضی ها كاملاً قطع می شود.برخی مطالعات نیز حاكی از آن است كه اثر موز بر روی زخم معده بیشتر از داروهای گرانقیمت است كه به وسیله پزشك تجویز می شود. بررسی‌های آزمایشگاهی نشان می دهد كه موز یك ماده حفاظت كننده است و به دلیل دارا بودن تركیب شیمیایی به نام Protease Inhibitor نقش موثری در توقف عملكرد باكتری عامل اولسر دارد. محققین دانشگاه نیواینگلند نیز به اثبات رساندند كه موز كاملاً رسیده و قهوه ای در معده ماده ای تولید می كند كه اسید معده را كاهش داده و از شدت زخم معده می كاهد. در تحقیقی كه بر روی حیوانات در دانشگاه كرالا در هند انجام شد معلوم شد كه موز نرسیده سطح LDL (كلسترول بد خون كه باعث انسداد رگ ها می‌شود) را كاهش می دهد و از تغییرات شیمیایی بین عضلات قلب كه خود می‌تواند عامل بیماری های قلبی و عروقی شود جلوگیری می كند. تحقیق دیگری كه در دهلی نو انجام شد نشان می‌دهد كه موز علاوه بر اثر كاهندگی فشار خون، ضدالتهاب بوده و پودر خشك شده آن درد را كاهش می‌دهد.
www.amerinia.com

یکی از خواص خرما ملین بودن آن است. البته اگر ۶ تا ۷ عدد خرما را در ۲ لیوان آب جوش خیس کرده و صبح و شب آن را صورت گرم بنوشید و یا مقداری خرما میل کنید و بلافاصله یک تا دو لیوان آب گرم روی آن بنوشید، خاصیت دیگر خرما، خنثی کردن اسید اضافی معده است از آنجا که که زیادی اسید معده باعث ترش کردن و دل درد می شود، بنابراین هر وقت دل درد گرفتید می توانید فرمول چینی ها در طب سنتی استفاده کنید بدین طریق که ۲ تا ۳ عدد خرمای تازه و له شده را در آب جوش بیندازید بعد آن را هم زده و بنوشید. خرما را به عنوان میوه نیز می توانید مصرف کنید. هم چنین حتما برای خواب راحت تر و آرامش بیشتر شام خود را در حدود ساعت ۷ بعد ازظهر خورده و و قبل از خواب یک عدد خرما و یک لیوان شیر گرم میل کنید.
خرما برای افراد سالمند و بچه ها بسیار مفید است سعی کنید به جای قند و شکر از خرما برای نوشیدن چای استفاده کنید و یا در طباخی از آن استفاده ی بیش تری ببرید. ورزش کاران به علت فعالیت زیاد، به طور حتم باید از عصرانه ای مقوی که با خرما باشد استفاده کنند.برای مثال خرما و شیر را به همراه نصف فنجان آب آناناس تازه یک قاشق پودر نارگیل ، و یک قاشق آناناس خرد شده ، در مخلوط کن ریخته و معجون فراهم آمده را میل فرمایید.
صد گرم تازه آن دارای ۱۶۳ کیلو کالری ۰.۹ گرم پروتین ، ۰.۳ گرم چربی ، ۳۸ گرم گلوسید ، ۳۰ میلی گرم فسفر ،۱.۳ میلی گرم آهن ، ۵۱ میلی گرم کلسیم و ۱۰ میلی گرم ویتامین C می باشد. صد گرم خشک آن داراری ۳۰۰ کالری ، ۲ گرم پروتئین ، ۰.۶ گرم چربی ، ۷۳ گرم گلوسید ، ۶۰ میلی گرم گوگرد، ۵۰ میلی گرم فسفر، ۶۵۰ میلی گرم پتاسیم ، ۶۵ میلی گرم منیزیم ، ۷۰ میلی گرم کلسیم ، ۲ میلی گرم آهن ، ۲/۲ میلی گرم نیاسین ، سدیم و ویتامین A آن قابل توجه نیست .