ساندویچ خوش طعم سبزیجات

● مواد لازم
▪ سه عدد گوجه فرنگی حلقه شده
▪ یک عدد پیاز قرمز حلقه شده
▪ سه قاشق مرباخوری روغن زیتون
▪ سه قاشق مرباخوری آبلیمو
▪ سه فنجان کاهوی خرد شده
▪ نان تست
▪ ۲۰۰ گرم پنیر مازالای خرد شده
▪ یک قاشق مرباخوری سس مایونز
● طرز تهیه
در یک ظرف بزرگ آبلیمو و روغن زیتون را مخلوط کرده و سپس گوجه فرنگی و پیازهای حلقه شده را اضافه کرده و کمی نمک به آن بزنید. گوجه و پیاز باید ۳۰ دقیقه در ظرف باقی بماند.
سپس نان تست را از قطر برش داده یک لایه کاهو، پنیر، گوجه و پیاز روی آن قرار داده و تکه دیگر نان را روی آن بگذارید.

[فتانه احدی]

منبع : روزنامه ایران