پیتزای سبزیجات

● مواد لازم
▪ یک قاشق مرباخوری روغن زیتون
▪ یک عدد پیاز قرمز کوچک
▪ کمی شکر
▪ یک قاشق مرباخوری سرکه
▪ دو قاشق غذاخوری آرد ذرت
▪ یک فنجان پنیر پیتزا
▪ یک فنجان قارچ خرد شده
▪ کمی نمک و فلفل
● طرز تهیه
پیاز را در تابه ریخته و پس از اضافه کردن روغن زیتون آن را با حرارت ملایم برای ۱۵دقیقه تفت دهید. سپس شکر و سرکه را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر با هم حرارت دهید.
با آرد ذرت و کمی آب، خمیر پیتزا را درست کرده و پس از این که خمیر درآمد آن را کاملاً نازک کنید.
در این حالت قارچ را نیز در تابه برای پنج دقیقه تفت دهید. تمام مواد را روی خمیر ریخته و پنیر پیتزا را به آن اضافه کنید.
فر را با حرارت ۴۵۰ درجه فارنهایت گرم کرده و پیتزا را برای ۱۵ دقیقه درون فر قرار دهید.

[مینا تنهایی]

منبع : روزنامه ایران