ساندویچ ماهی

● مواد لازم
▪ سه عدد لیموترش
▪ نصف قاشق غذاخوری نمک
▪ هشت عدد نان تست
▪ ۲۰۰ گرم ماهی سالمون
▪ یک بسته پنیر پیتزا
▪ یک قاشق غذاخوری موسیر
▪ یک عدد پیازچه خرد شده
▪ کره
▪ یک فنجان آب
● طرز تهیه
آب را در یک تابه بجوشانید، سپس نمک را به آن افزوده و هم بزنید. پس از حل شدن نمک در آب، لیموها را به صورت ورقه ورقه بریده و در کف تابه قرار دهید و تا زمان به دست آمدن شربتی رقیق صبر کنید.کف تابه بزرگ دیگری را با کره چرب کرده و سالمون ها را در آن قرار داده و کمی تفت دهید.تا زمانی که ماهی سرخ می شود، یک طرف نان های تست را با کمی کره آغشته کرده، پنیر و لیموترش را به همراه موسیر و پیازچه روی آن قرار داده و ماهی را متناسب با اندازه نان به مواد اضافه کنید. هر دو عدد نان تست را به وسیله کاغذ آلومینیوم پوشانده و در ماکروفر با درجه حرارت گریل به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید.

[رزا نجفی]

منبع : روزنامه ایران