چهارشنبه, ۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 24 April, 2024
مجله ویستا
کندر
کندر از گذشته به عنوان آدامس و خوشبوکننده دهان مورد استفاده قرار گرفته است. این ماده ابتدا طعم تلخی دارد، اما با جویدن آن رایحه خوشبویی از آن خارج می شود که به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه باقی می ماند. از کندر علاوه بر آدامس و خمیردندان در تهیه برخی از انواع نان، خمیر شیرینی، بستنی، پودینگ و کیک بادامی نیز استفاده می شود. این ماده در تهیه دونر کباب ترکیه و نان و شیرینی یونان نیز به کار می رود.در خاورمیانه از آن به همراه شکر و گل سرخ، برای طعم دار کردن دسر، بستنی، شربت و مواد تقویتی استفاده می کنند.کندر مدر بوده و در گذشته برای تصفیه تنفس به کار می رفته است. از آن برای پر کردن موقت دندان نیز استفاده می شود.
کندر دارای خاصیت ضدمیکرب بوده و در گذشته برخی آن را درمان وبا می دانستند. آدامس کندر برای درمان زخم اثنی عشر و سوزش معده مفید بوده و از خواص ضدسرطانی برخوردار است.از کندر به عنوان تثبیت کننده در تهیه رنگ ها و براق کننده استفاده می شود. علاوه بر این کندر در ساخت لاستیک، صابون های معطر، حشره کش ها و عایق های الکتریکی نیز کاربرد دارد.کندر همچنین در پرورش زنبور عسل و خوشبو کردن شیشه های آب نیز به کار می رود.مصریان باستان آن را در مومیایی کردن مورد استفاده قرار می دادند.بهتر است کندر قبل از استفاده پودر شده و در ظرف دربسته نگهداری شود.مصرف کندر به همراه کمی نمک یا شکر آسان تر خواهد بود.
نیما روایی
منبع : روزنامه ایران
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران پاکستان مجلس شورای اسلامی رئیسی دولت عملیات وعده صادق سید ابراهیم رئیسی ایران و پاکستان حجاب مجلس رئیس جمهور دولت سیزدهم
سیل تهران تتلو پلیس وزارت بهداشت فراجا شهرداری تهران سلامت قتل فضای مجازی سازمان هواشناسی آتش سوزی
خودرو بانک مرکزی قیمت خودرو قیمت طلا ایران خودرو قیمت دلار بازار خودرو دلار سایپا بورس تورم ارز
تلویزیون رادیو کتاب سینمای ایران تئاتر سریال نمایشگاه کتاب سینما فیلم فیلم سینمایی معماری
دانشجویان کنکور ۱۴۰۳ دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین روسیه جنگ غزه چین اتحادیه اروپا ترکیه حماس اوکراین طوفان الاقصی
فوتبال پرسپولیس استقلال باشگاه پرسپولیس تراکتور باشگاه استقلال رئال مادرید بارسلونا بازی سپاهان فوتسال لیگ برتر
همراه اول ایلان ماسک اپل شیائومی هوش مصنوعی تبلیغات فناوری گوگل تلگرام سامسونگ
افسردگی یبوست پیری صبحانه