چهارشنبه, ۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 24 April, 2024
مجله ویستا
خورش هویج
● مواد لازم:
مرغ=۱ عدد در حدود ۵/۱ کیلوگرم(یا گوشت ۷۵۰ گرم)
پیاز سرخ کرده=۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
هویج=یک کیلو
آلوی خشک=۲۵۰ گرم
زعفران سائیده=یک قاشق چایخوری
شکر=یک تا دو قاشق سوپخوری
روغن=۱۵۰ گرم
نمک=بقدر کافی
● طرز تهیه:
مرغ یا گوشت را با پیاز سرخ کرده و ۲ تا ۳ لیوان آب میگذاریم بپزد.هویج را ورقه و خلال میکنیم و با روغن کمی سرخ میکنیم و با آلوی شسته شده داخل گوشت میریزیم می گذاریم بپزد. زعفران را در آب جوش حل میکنیم با کمی نمک و شکر داخل خورش میریزیم و میگذاریم خورش کاملا به روغن بیفتد. در صورتیکه بخواهیم خورش ترش بشود کمی آبلیمو اضافه مینماییم.
مرغ=۱ عدد در حدود ۵/۱ کیلوگرم(یا گوشت ۷۵۰ گرم)
پیاز سرخ کرده=۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
هویج=یک کیلو
آلوی خشک=۲۵۰ گرم
زعفران سائیده=یک قاشق چایخوری
شکر=یک تا دو قاشق سوپخوری
روغن=۱۵۰ گرم
نمک=بقدر کافی
● طرز تهیه:
مرغ یا گوشت را با پیاز سرخ کرده و ۲ تا ۳ لیوان آب میگذاریم بپزد.هویج را ورقه و خلال میکنیم و با روغن کمی سرخ میکنیم و با آلوی شسته شده داخل گوشت میریزیم می گذاریم بپزد. زعفران را در آب جوش حل میکنیم با کمی نمک و شکر داخل خورش میریزیم و میگذاریم خورش کاملا به روغن بیفتد. در صورتیکه بخواهیم خورش ترش بشود کمی آبلیمو اضافه مینماییم.
منبع : آشپزآنلاین
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران پاکستان مجلس شورای اسلامی رئیسی دولت سید ابراهیم رئیسی ایران و پاکستان حجاب رئیس جمهور مجلس دولت سیزدهم سپاه پاسداران انقلاب اسلامی
سیل پلیس فراجا تهران وزارت بهداشت سلامت شهرداری تهران قتل فضای مجازی سازمان هواشناسی آتش سوزی محیط زیست
خودرو قیمت خودرو بانک مرکزی قیمت طلا قیمت دلار ایران خودرو بازار خودرو سایپا دلار بورس تورم ارز
تلویزیون کتاب رادیو سینمای ایران سریال نمایشگاه کتاب سینما تئاتر فیلم فیلم سینمایی
کنکور ۱۴۰۳ دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین روسیه جنگ غزه اتحادیه اروپا عملیات وعده صادق ترکیه اوکراین حماس طوفان الاقصی
فوتبال پرسپولیس استقلال باشگاه پرسپولیس تراکتور باشگاه استقلال رئال مادرید بارسلونا بازی سپاهان فوتسال لیگ برتر
گوگل همراه اول ایلان ماسک هوش مصنوعی تبلیغات فناوری سامسونگ تلگرام ناسا
یبوست افسردگی پیری صبحانه