توصیه های تغذیه ای در ایام نوروز

در تعطیلات نوروزی بعلت اینکه افراد دور هم جمع می شوند غذای بیشتری مصرف میکنند و از طرف دیگر به همین علت مصرف تنقلات نیز افزایش می یابد . مصرف زیاد شیرینی جات و تنقلات بخصوص در افرادی که دچار بیماری قلبی ، دیابت و افزایش فشار خون می باشند دردسر ساز می شود . مصرف ۱۰۰ گرم تنقلات حدود ۶۵۰-۶۰۰ کیلوکالری انرژی تولید می کند که برای سوخت این میزان کالری نیاز به ۴ تا ۵ ساعت پیاده روی می باشد . از طرفی هر قطعه شیرینی بسته به اندازه آن معادل ۲۰۰ تا ۴۵۰ کیلوکالری انرژی ایجاد می کند و از طرفی بعلت مصرف روغن های نامرغوب و چندبار مصرف خصوصاً روغن های جامد حاوی ترانس ، خطر تصلب شرائین و افزایش فشارخون را بهمراه دارد . همچنین مصرف آجیل بعلت شوری آن در بیماران مبتلا به فشار خون باعث افزایش فشار خون می شود .

منبع : واحد مرکزی خبر