کاهش سریع وزن ، سراب یا واقعیت؟!

برخی از این آگهی ها را با هم مرور می كنیم: ۵۰كیلوگرم كاهش وزن در یك ماه؟! كمی با انصاف تر ۳۰كیلوگرم كاهش وزن در یك ماه؟! ۲۰كیلوگرم كاهش وزن در ۲۰ روز؟!اما آیا چنین كاری ممكن است؟ آیا این تبلیغات واقعیت دارند؟ آیا شما جزو آن دسته از افرادی هستید كه به توصیه دوستان رفتار می كنید نه متخصصین فن؟ آیا شما جزو آن دسته از افرادی هستیدكه معتقدید هرجا گرانتر باشد بهتر است؟ و آیا وقت آن نرسیده است كه به خود بگوییم شنونده باید عاقل باشد؟حال كمی در مورد این تبلیغات سراب گونه بحث می كنیم. از نظر تغذیه یك كیلوگرم كاهش وزن نیاز به حذف ۷۰۰۰كیلوكالری انرژی دارد و در جوامع امروزی بدن یك زن طبیعی معمولاً به حدود ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ كیلوكالری انرژی در روز نیاز دارد و این رقم در مورد مردان به طور متوسط بین ۲۵۰۰ تا ۳۵۰۰ كیلوكالری متغیر است.به اعداد وارقام بالا به دقت نگاه كنید ۳۰كیلوگرم كاهش وزن به معنای حذف ۲۱۰هزار كیلوكالری انرژی است.مثلاً اگر فرض كنیم یك خانم به حدود ۲۰۰۰كیلوكالری انرژی در طول شبانه روزی نیاز دارد از تقسیم اعداد بالا تعداد روزهایی به دست می آید كه این خانم(روز) ۱۰۵=۲۰۰۰-۲۱۰۰۰۰ اگرهیچ غذایی نخورد ۵۰كیلوگرم وزن كم خواهد كرد.آیا ممكن است كه كسی ۱۰۵ روز هیچ غذایی نخورد و باز هم زنده باشد. آیا هنوز هم معتقدید كه می توان در طول یك ماه ۳۰كیلوگرم وزن كم كرد. آیا اكنون بهتر درك نمی كنید كه چرا متخصصین فن تغذیه می گویند كاهش وزن ماهانه باید در محدوده ۲ تا ۴ كیلوگرم باشد تاخطری متوجه فرد رژیم گیرنده نباشد.آیا می دانید استفاده از برخی از داروهای لاغری باعث بروز افسردگی ، اختلالات قلبی عروقی ، ریزش مو ، تغییر رفتار و خلق و خو، قطع قاعدگی ، پوكی استخوان و ... می شود و مصرف ژلهای لاغری و استفاده از دستگاههای گران قیمت بدون رعایت رژیم غذایی مناسب هیچ تأثیری در كاهش وزن شما نخواهد داشت.حال كه كمی ذهن شما خواننده عزیز روشن شد به بررسی انواع دیگری از اینگونه تبلیغات می پردازیم.رژیم درمانی كامپیوتری یا سرابی جدید با استفاده از تكنولوژی روز: دراین روش به جای بررسی و مشاوره رژیم درمان با شما و تنظیم یك رژیم شخصی بر مبنای عادات و اطلاعات فیزیولوژیكی و اقتصاد شما، اطلاعاتی مثل سن ، جنس، قد و وزن شما به كامپیوتر داده می شود و برمبنای كتابهای آشپزی یك رژیم غذایی كامپیوتری دریافت می كنید از این روش در مؤسسات لاغری غیرمجاز، باشگاههای ورزشی زنانه، آرایشگاهها و غیره استفاده می شود. اما این روش صحیح نیست زیرا نمی توان به تمام افراد مراجعه كننده، بدون درنظرگرفتن عوامل مهمی مثل شرایط بیمار ، وضعیت روحی ، میزان فعالیت و ... یك نوع رژیم داد.گروهی دیگر نیز رژیم درمانی می كنند برای شما كلاس می گذارند وبدون آنكه شما را ویزیت كنند برای همه یك نوع رژیم تجویز می كنند به قول معروف اول از شما پول می گیرند و شما كه می دانید پول رفته دیگر باز نمی گردد مجبورید هرچه می گویند گوش كنید حتی اگر این گفته ها غلط باشد و حتی اگر با نحوه زندگی شما سنخیت نداشته باشد .باردار باشید یا بیمار كلیوی، ناراحتی اعصاب داشته باشید یا بیماری كبدی، بیماری قلبی داشته باشید یا نقرس و ... هیچ تفاوتی نمی كند، شما برمبنای كالری رژیم دریافت می كنید و بعد از اتمام كلاس به حال خود واگذار می شوید و هیچ پیگیری صورت نمی گیرد.آیا می دانید رژیم درمانی آمیزه ای از علم و هنر است و رژیم غذایی مورد تأیید متخصصین تغذیه ، رژیمی است كه فقط برای شخص شما و با توجه به سن، جنس، نوع فعالیت ، شرایط زندگی ، میزان درآمد و ... طراحی شده است و متخصصین تغذیه باید در طول رژیم درمانی به وسیله مشاوره با شما مشكلات به وجود آمده را مرتفع نمایدو حتی گاهی رژیم درمانی را با شرایط جدید ادامه دهد. به عنوان مثال گاهی خانمی كه قصد كاهش وزن دارد باردار می شود و در زمان بارداری به هیچ عنوان نباید اجازه كاهش وزن داد چرا كه این امر باعث بروز مشكلات بی شماری برای مادر و جنین می گردد.آیا بهتر نیست به جای هزاران بار استفاده از رژیم های غیراصولی فقط یك بار با یك مشاور تغذیه مشورت كنید و سپس با كاهش وزن تدریجی علاوه بر كمك به سلامتی ، بدنی زیبا داشته باشید؟ آیا بهتر نیست به جای تعویض پزشك و استفاده از داروهای متعدد فقط یك بار به خودبگویید كه من می توانم و فقط یك بار به خودثابت كنید كه می توانیدبه وزن ایده آل خود برسید و با استفاده از آموزشهای لازم و به كار بستن رژیم كنترل وزن در وزن ایده آل خود بمانید و در آخر، آیا هنوز وقت آن نرسیده است كه قهرمان باشیم نه به دنبال قهرمان بگردیم؟
راه حل چیست؟
بهترین روش برای كاهش وزن استفاده از یك رژیم غذایی متعادل است كه توسط متخصص رژیم درمانی تنظیم می شود. ضمن آنكه برای نتیجه گیری بهتر می توانید از ورزش و فعالیت بدنی نیز استفاده كنید تا سریعتر به وزن مطلوب و تناسب اندام برسید.
توصیه های مهم:
۱) با رژیم های غیراصولی و غیرعلمی به یك باره وزن خود را پایین نیاورید (حدمجاز برای كاهش وزن حدود ۴كیلوگرم در ماه می باشد)
۲) تا رسیدن به رژیم كنترل وزن كه باعث می شود وزن شما در حد مورد دلخواهتان ثابت باقی بماند با مشاور تغذیه خود همكاری كنید.
۳) هیچگاه ورزش و فعالیت جسمی را فراموش نكنید.
مجید حسن قمی
مشاوره تغذیه و طب ورزشی

منبع : روزنامه همشهری