ویستا مرجع مهمترین عناوین خبری / پنج شنبه ۱۹ تیر ۱۳۹۳ / Thursday, 10 July, 2014
رژیم غذایی مناسب برای کنترل میزان اسید اوریک

رژیم غذایی مناسب برای کنترل میزان اسید اوریکاصلاح رژیم غذایی یكی از شیوه‌هایی است كه به وسیله آن می‌توان به درمان نقرس كمك‌كرد. تحقیقات اخیر نشان داده كه ارتباط بسیار روشنی بین رژیم غذایی و نقرس وجود دارد. غذاهایی كه محتوی تركیبات purine هستند، میزان اسیداوریك را در بدن افزایش می‌دهند. عدم مصرف موادی كه موجب تولید اسیداوریك در بدن می‌شود، موجب كنترل سطح اسیداوریك شده، احتمال ابتلا به نقرس را كاهش می‌دهد.
غذاهای سرشار از پروتئین‎‎‏‎؛ دنبلان گاو و گوسفند، ماهی كولی، ماهی قزل‌آلا، ساردین، جوجه، نخود و لوبیای خشك، شاه‌ماهی، حلزون، گوشت قرمز و بوقلمون از جمله مواد غذایی هستند كه حاوی مقدار زیادی purine هستند. نوشیدنی‌هایی مثل الكل، آبجو، شكرهای تصفیه‌شده حاوی ساكارز و فركتوز و مخمر آبجو نیز باعث افزایش اسیداوریك در بدن می‌شود.
براساس مطالعاتی كه در سال ۱۹۵۰ بر روی ۱۲ نفر مبتلا به نقرس انجام شده مصرف یك‌و نیم پوند گیلاس یا آب گیلاس از بروز حملات نقرسی جلوگیری می‌كند، مصرف گیلاس‌های سیاه، گیلاس‌های زرد و شیرین و گیلاس‌های قرمزترش نیز تاثیرات بسیار مثبتی را بر این بیماری دارند. این میوه علاوه بر تسكین درد موجب كاهش تورم و التهابات شایع در این بیماری نیز می‌شود.
علاوه بر گیلاس، مصرف میوه‌هایی مانند؛ توت‌فرنگی، زغال اخته، و دیگر دانه‌های سرخابی نیز تاثیرات خوبی در درمان نقرس دارند. همواره به یاد داشته باشید كه افراد چاق یا كسانی كه دچار فشارخون هستند بیشتر در معرض ابتلا به نقرس قرار دارند. بنابراین به افراد چاق توصیه می‌شود وزن خود را كم كنند، البته این كار را باید به آرامی انجام گیرد زیرا كاهش وزن و كاهش كالری بدن در كوتاه‌مدت، افزایش مقطعی اسیداوریك را به همراه دارد.
● رژیم غذایی كه بیماران نقرسی باید مصرف كنند
▪ برنج قهوه‌ای را با مقداری آب در ظرفی در بسته به مدت ۴ تا ۶ ساعت با شعله بسیار پایین یا در آرام‌پز بپزید. از آب آن كه به هنگام آب‌كشی به دست می‌آید سوپ یا آبگوشت تهیه كنید. این غذا بسیار سریع‌الهضم است.
▪ سبزیجاتی مانند هویج، پیاز، قارچ، كلم بروكلی و جو را می‌توان به این غذا استفاده كرد.
▪ این سوپ برای كبد و مفاصل‌، دستگاه‌گوارش و طحال بسیار مفید است.
▪ مصرف آب سبزیجات و میوه‌هایی مثل كرفس، جعفری، گیلاس قرمز و هویج، نیز در درمان این بیماری بسیار مفید است. (مصرف آب مركبات به هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود)
▪ آب كرفس موجب ترمیم مفاصل، استخوان‌ها و شریان‌ها و تمامی بافت‌های بدن است.
▪ گوجه‌فرنگی نیز به جهت خاصیت قلیایی كه دارد، مانع از اسیدی شدن خون می‌شود. به همین دلیل مصرف آن به این دسته از بیماران توصیه می‌شود.
▪ سبزیجاتی مانند كلم‌پیچ، كلم نیز در كنار غذا به درمان نقرس كمك می‌كند.
▪ بیماران نقرسی باید از مصرف غذاهای زیر پرهیز كنند:
غذاهای سنگین، انواع سرخ‌كردنی‌ها و غذاهای چرب، گوشت قرمز و عصاره آن، جگر، قلوه، دل و دنبلان،‌ قهوه، شكرهای تصفیه‌شده، فرآورده‌های آرد سفید، الكل، صدف، حلزون، ماهی كولی، قزل‌الا، ساردین، لوبیای خشك و نخود، ادویه‌ها
نویسنده :نعیمه شاکری
منبع : پایگاه اطلاع‌رسانی درمانگر

همچنین مشاهده کنید


همچنین سایر کاربران این صفحات را هم دیده‌اند
کشاورزی جنگلداری و شیلات    كشاورزی    علف های هرز و علف کش ها    مدیریت علف های هرز    برنامهٔ چهار مرحله ای کنترل علف های هرز    تشخیص مشکل   
کشاورزی جنگلداری و شیلات    ترویج و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی    ترویج    تکنولوژی آموزشی در ترویج کشاورزی    تکنولوژی آموزشی    نقش کادر آموزشی    ارتباط آموزشی   
شعر و ادب    محتشم کاشانی    دیوان اشعار    رباعیات   
سرگرمی    تعبیر خواب   
خانه و خانواده    بهداشت خانواده    بهداشت مادر و کودک    دنیای خردسالان    کودک و مکيدن انگشت    ترک عادت مکیدن انگشت در طی روز    چه باید بکنیم؟   
دارو و درمان    درمان    جراحی   
سرگرمی    فال قهوه   
بانک و بیمه    بورس اوراق بهاءدار    اوراق اختیار معامله در بازار سرمایه ایران    مبانی فقهی و حقوقی    اختیار معامله و بیمه    قرارداد بیمه در حقوق اسلام و ایران    نحوهٔ استدلال فقها در برابر اشکالات وارده به قرارداد بیمه   
بازار و بازاریابی    بازرگانی خارجی    صادرات    راهنمای صادرات    راهنمای صادرات - خدمات    طرح هائی با پشتوانهٔ IFI    یادگیری فرصت های انعقاد قرار داد با IFI   
بهداشت و سلامت    بهداشت    طبقه بندی بهداشت    بهداشت مواد غذائی    بهداشت کارکنان آشپزخانه    بیماری های قابل سرایت توسط کارکنان آشپزخانه   


کلمات در حال جستجو
روحانی    خودرو    شورای رقابت    ایران    روسیه    وین    هسته ای    عراق    خلافت    بغدادی    سوریه    داعش    ظریف    سازمان ملل    دبیرکل    بان کی مون    نامه    غزه    جان کری    وزرای خارجه    مذاکرات وین    ویلیام هیگ    توافق هسته ای    انگلیس    قیمت    سکه    ارز    بازار    حمایت غذایی    توزیع بسته    دولت    آلمان    غرب   



وقتی دزدان با اطلاع از نواقص قانونی پا پیش می‌گذارند؛
تا شنبه همه جا تعطیل است و بیچاره می‌شوم!
تا شنبه همه جا تعطیل است و بیچاره می‌شوم!
مگر می‌شود بدانیم پول به حساب چه کسی رفته و اطلاعات آن فرد را در اختیار داشته باشیم اما اینقدر دست روی دست بگذاریم تا مبلغ نیست و ناپدید شود؟ مگر می‌شود دادسرایی که به جرایم رایانه‌ای اختصاص یافته، پنج روز در هفته، آن هم تا ظهر به کار مشغول باشد و سایر زمان ها به کل تعطیل شود؟ آیا در ساعات غیر اداری یا پنج شنبه ها و جمعه ها، کلاهبرداران و دزدان کسی را سرکیسه نمی‌کنند؟

عوارض چندمتولی گری در حوزه پوشش
جرمی نابخشودنی به نام تولید مانتوی اسلامی!
جرمی نابخشودنی به نام تولید مانتوی اسلامی!
در چنین آشفته بازاری که در حوزه پوشاک شاهدش هستیم، یک مانتوفروشی چنین امکانی را بدون اعتبارات خاص به دست آورد و به واسطه کوتاه نبودن مانتوها مورد توجه قرار گرفت و در یک برنامه تلویزیونی از یک مانتو فروشی با عنوان یک نمونه موفق با پوشش اسلامی اسم برده می‌شود اما این موفقیت به مزاق برخی خوش نمی‌آید و این فروشگاه نمونه را برای مدتی تعطیل می‌کنند.

لحظه به لحظه با نهمین روز «وین ۶»؛ 17:12
ورود تیم حفاظت جان کری به وین، توافق قبل از 20 جولای؟
ورود تیم حفاظت جان کری به وین، توافق قبل از 20 جولای؟
در پایان روز هفتم مذاکرات محمدجوادظریف از توافق طرفین بر سر پنجاه درصد متن توافق جامع سخن به میان آورد و حتی برخی منابع غربی امروز صبح از توافق بر سر 100 درصد کلیات متن توافق نامه نهایی و مذاکرات درباره جزئیات مورد اختلاف خبر دادند. در همین راستا در روز هشتم سفر وزرای امور خارجه شش کشور طرف مذاکره با ایران به وین قطعی شده و امروز مشخص شد جان کری احتمالاً روز شنبه در وین به تیم مذاکره کننده آمریکا خواهد پیوست.

لحظه به لحظه با تحولات فلسطین
مقامات آگاه صهیونیستی: حمله به غزه یک هفته ادامه دارد
مقامات آگاه صهیونیستی: حمله به غزه یک هفته ادامه دارد
نیروی هوایی ارتش رژیم‌صهیونیستی عملیات گسترده‌ای را از بامداد روز سه‌شنبه تحت عنوان «صخره سخت» علیه نوار غزه آغاز کرده است که گروه‌های فلسطینی در قالب عملیات «بنیان مرصوص» با شلیک صدها موشک تاکنون به آن پاسخ داده‌اند. بر اساس اخبار اكنون بیش از ۵۸ شهيد و بيش از ۴۶۰ زخمي شده اند.

دیپلماسی - بعد از آنکه وزیر خارجه فرانسه از رفتار متفاوت روسیه در مذاکرات گفت،رئیس هیات روسی در مذاکرات 1+5 دلیل این مخالفت را «درخواست خارج از چارچوب آژانس از ایران» دانست.
جهان - قیمت طلا در بازارهای جهانی افزایش پیدا کرد.
تئاتر - نمایش «مصاحبه» این روزها در تماشاخانه استاد مشایخی به روی صحنه رفته است.
آخانی، حسین - از روز دوشنبه پارک ملی گلستان صحنه آتش سوزی های زنجیره ای است. آتش سوزی ابتدا در پیچ سلیمان کشته شروع شد. کانون دیگری در ییلاق چند صد هکتار از مراتع و جنگل های ارس را خاکستر کرد. تا غروب چهارشنبه این آتش سوزی به ظاهر مهار شد. ولی بی توجهی و عدم استقرار نیروها در منطقه باعث شد که آتش مجددا در گلستان شعله ور شود. در همین حین شکارچیان متعددی در منطقه دستگیر شده اند. بایستی کمیته بحران تشکیل داده شود و رئیس سازمان محیط زیست و وزیر کشور و مسئولین دستگاههای قضایی و اطلاعاتی به منطقه بروند. کسانی که با سلاح گرم به داخل منطقه ممنوعه می روند و بدین گونه بی رحمانه سرمایه های زیستی و طبیعی ما را خاکستر می کنند، دست کمی از تروریست ندارند. آنها جان هم وطنان و بخصوص قشر زحمت کش محیط بان را به خطر انداخته و هزاران آفریده خداوند متعال را بی رحمانه می سوزانند.
ذوب آهن در دیداری تدارکاتی با تیم امید بازی می‎کند
تیم فوتبال ذوب آهن اصفهان در دیداری تدارکاتی با تیم امید رو به رو می‌شود.
۱۳۹۳/۴/۱۹ - ۱۸:۲۱
بیستمین دوره جام جهانی - برزیل؛
یادداشت‎های دروازه‎بان آرژانتین به هنگام ضربات پنالتی هلندی‌ها
"سرخیو رومه‌رو" بین هر ضربه پنالتی به یادداشت‎هایی رجوع می‌‎کرد که از قبل برای ضربات پنالتی آماده کرده بود.
۱۳۹۳/۴/۱۹ - ۱۸:۱۱
ساعت دیدار استقلال و بورسا اسپور مشخص شد
تیم فوتبال استقلال که در ترکیه اردوی آماده‌سازی خود را تشکیل داده است نخستین دیدار خود را ساعت 20:30 روز جمعه مقابل بورسا اسپور برگزار می‌کند.
۱۳۹۳/۴/۱۹ - ۱۷:۲۲
هافبک 19 ساله هایدوک اشپلیت به چلسی پیوست
باشگاه فوتبال چلسی با انعقاد قراردادی " ماریو پاسالیچ" را از هایدوک اشپلیت کرواسی به خدمت گرفت.
۱۳۹۳/۴/۱۹ - ۱۷:۱۷


بیشترین بازدیدها - سرویس خبر
Copyright © 2008 - 2014 vista.ir. All Rights Reserved