چهارشنبه, ۱۳ تیر, ۱۴۰۳ / 3 July, 2024
مجله ویستا
رژیم غذایی مناسب برای کنترل میزان اسید اوریک
![رژیم غذایی مناسب برای کنترل میزان اسید اوریک](/mag/i/2/tu2vy.jpg)
غذاهای سرشار از پروتئین؛ دنبلان گاو و گوسفند، ماهی كولی، ماهی قزلآلا، ساردین، جوجه، نخود و لوبیای خشك، شاهماهی، حلزون، گوشت قرمز و بوقلمون از جمله مواد غذایی هستند كه حاوی مقدار زیادی purine هستند. نوشیدنیهایی مثل الكل، آبجو، شكرهای تصفیهشده حاوی ساكارز و فركتوز و مخمر آبجو نیز باعث افزایش اسیداوریك در بدن میشود.
براساس مطالعاتی كه در سال ۱۹۵۰ بر روی ۱۲ نفر مبتلا به نقرس انجام شده مصرف یكو نیم پوند گیلاس یا آب گیلاس از بروز حملات نقرسی جلوگیری میكند، مصرف گیلاسهای سیاه، گیلاسهای زرد و شیرین و گیلاسهای قرمزترش نیز تاثیرات بسیار مثبتی را بر این بیماری دارند. این میوه علاوه بر تسكین درد موجب كاهش تورم و التهابات شایع در این بیماری نیز میشود.
علاوه بر گیلاس، مصرف میوههایی مانند؛ توتفرنگی، زغال اخته، و دیگر دانههای سرخابی نیز تاثیرات خوبی در درمان نقرس دارند. همواره به یاد داشته باشید كه افراد چاق یا كسانی كه دچار فشارخون هستند بیشتر در معرض ابتلا به نقرس قرار دارند. بنابراین به افراد چاق توصیه میشود وزن خود را كم كنند، البته این كار را باید به آرامی انجام گیرد زیرا كاهش وزن و كاهش كالری بدن در كوتاهمدت، افزایش مقطعی اسیداوریك را به همراه دارد.
● رژیم غذایی كه بیماران نقرسی باید مصرف كنند
▪ برنج قهوهای را با مقداری آب در ظرفی در بسته به مدت ۴ تا ۶ ساعت با شعله بسیار پایین یا در آرامپز بپزید. از آب آن كه به هنگام آبكشی به دست میآید سوپ یا آبگوشت تهیه كنید. این غذا بسیار سریعالهضم است.
▪ سبزیجاتی مانند هویج، پیاز، قارچ، كلم بروكلی و جو را میتوان به این غذا استفاده كرد.
▪ این سوپ برای كبد و مفاصل، دستگاهگوارش و طحال بسیار مفید است.
▪ مصرف آب سبزیجات و میوههایی مثل كرفس، جعفری، گیلاس قرمز و هویج، نیز در درمان این بیماری بسیار مفید است. (مصرف آب مركبات به هیچوجه توصیه نمیشود)
▪ آب كرفس موجب ترمیم مفاصل، استخوانها و شریانها و تمامی بافتهای بدن است.
▪ گوجهفرنگی نیز به جهت خاصیت قلیایی كه دارد، مانع از اسیدی شدن خون میشود. به همین دلیل مصرف آن به این دسته از بیماران توصیه میشود.
▪ سبزیجاتی مانند كلمپیچ، كلم نیز در كنار غذا به درمان نقرس كمك میكند.
▪ بیماران نقرسی باید از مصرف غذاهای زیر پرهیز كنند:
غذاهای سنگین، انواع سرخكردنیها و غذاهای چرب، گوشت قرمز و عصاره آن، جگر، قلوه، دل و دنبلان، قهوه، شكرهای تصفیهشده، فرآوردههای آرد سفید، الكل، صدف، حلزون، ماهی كولی، قزلالا، ساردین، لوبیای خشك و نخود، ادویهها
نویسنده :نعیمه شاکری
منبع : پایگاه اطلاعرسانی درمانگر
مسعود پزشکیان سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 پزشکیان ایران انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم جلیلی مناظره مناظره انتخاباتی مجلس شورای اسلامی
تهران قتل عربستان وزارت بهداشت هواشناسی سیل خانواده قوه قضاییه آموزش و پرورش شهرداری تهران سازمان هواشناسی حوادث
خودرو دولت سیزدهم بازار خودرو قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بازار سرمایه قیمت سکه دلار حقوق بازنشستگان بورس بنزین
سینمای ایران سارا بهرامی تئاتر سینما علیرضا قربانی تخت جمشید تلویزیون کنسرت رسانه ملی دفاع مقدس کتاب فیلم
حوزه علمیه مغز دانش بنیان وزیر علوم ماهواره
رژیم صهیونیستی غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه اسرائیل روسیه فرانسه ترکیه جو بایدن دونالد ترامپ چین
فوتبال پرسپولیس استقلال یورو 2024 کریستیانو رونالدو تیم ملی پرتغال باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس لیگ برتر نقل و انتقالات سپاهان لیگ برتر ایران
هوش مصنوعی الکامپ نمایشگاه الکامپ همراه اول اینستاگرام سامسونگ اپل فیبرنوری ربات ایرانسل گوگل وزیر ارتباطات
قهوه تغذیه میوه کاهش وزن سرطان موبایل بیماری هندوانه کلسترول ورزش ویتامین لاغری