خواص دارویی انار

انار یکی از میوه هایی است که از قدیم وجود داشته است حتی در کتب مقدس چندین بار نام آن ذکر شده است . هومر شاعر معروف یونان در کتاب خود ( اودیسه ) از آن نام برده است . معروف ایت که حضرت سلیمان باغ بزرگی پر از درخت های انار داشته که به ان عشق می ورزیده است .
درخت انار بومی ایران و مناطق مجاور آن است . کلمه انگلیسی Pomegranate از زبان یونانی مشتق شده که به معنی ( سیب با هسته های زیاد ) می باشد .
انار درخت کوچکی است که ارتفاع آن تا ۶ متر می رسد و در مناطق نیمه گرمسیری می روید . شاخه های آن کمی تیغدر و برگهای آن متقابل ، شفاف و ساده است .
گلهای انار درشت برنگ قرمز اناری ولی بی بو می باشد . میوه آن کروی با اندازه های مختلف دارای پوستی قرمز رنگ و یا زرد رنگ می باشد .
روی هم رفته در حدود بیست نوع مختلف انار در دنیا موجود است .
● ترکیبات شیمیایی:
قسمت های مختلف درخت انار مخصوصا پوست ریشه و ساقه انار دارای مقدری در حدود ۲۰ درصد تانن و اسید پونی کوتانیک Punicotaniv acid می باشد . پوست درخت انار دارای الکالوئیدی بنام پله تیه رتین Pelletierin است .
در صد گرم دانه انار مواد زیر موجود است :
انرژی / ۳۸ کالری
آب / ۸۲ گرم
پروتئین / ۴/۰ گرم
چربی / ۳/۰ گرم
مواد نشاسته ای / ۱۰ گرم
کلسیم / ۴ گرم
سدیم / ۳ میلی گرم
پتاسیم / ۲۶۰ میلی گرم
آهن / ۵/۰ میلی گرم
ویتامین ب ۱ / ۲/۰ میلی گرم
ویتامین ب ۲ / ۰۰۳/۰ میلی گرم
ویتامین ب ۳ / ۰۰۲/۰ میلی گرم
ویتامین ث / ۴ میلی گرم
● خواص داروئی :
▪ خواص میوه انار :
از نظر طب قدیم ایران میوه انار سرد ف تر و قابض است . آب انار سرد و تر و پوست انار سرد و خشک و بسیار قابض می باشد .
پوست ریشه درخت انار از بقیه قسمت های این درخت قابض تر است .
کلیه قسمت های درخت انار دارای تان می باشد که بسیار قابض است . برای مصارف دارویی از گل ، برگ ، پوست درخت ، پوست ریشه و دانه انار استفاده می شود .
۱) انار شیرین ادرار آور است .
۲) ملین مزاج است .
۳) آب انار شیرین برای بیماریهای مجاری ادرار مفید است .
۴) ترشح صفرا را زیاد می کند.
۵) آب انار اسهال را برطرف می کند.
۶) اگر انار را با عسل مخلوط کرده و هر روز چند قطره در بینی بچکانید از رشد پولیپ در بینی جلوگیری می کنید .
۷) خون ساز است .
۸) خون را تصفیه می کند .
۱۰) برای سالمندان بهترین دارو برای تقویت کلیه است .
۱۱) آب انار خنک کننده است .
۱۲) رنگ صورت را شاداب می کند .
۱۳) صدا را باز کرده و گرفتگی صدا را برطرف می کند .
۱۴) برای وزن اضافه کردن انار بخورید .
۱۵) آب انار مقوی قلب و معده است .
▪ خواص دیگر قسمت های درخت انار :
۱) جوشانده پوست ریشه درخت انار کرم معده و روده را از بین می برد .
۲) جوشانده پوست درخت انار نیز اثر ضد کرم درد .
۳) برای برطرف کردن گلو درد و زخم گلو از جوشانده پوست انار و یا جوشانده برگهای انار استفاده کنند .
۴ ) خانم هائیکه عادت ماهیانه شان منظم نیست می توانند از جوشانده برگهای انار استفاده کنند.
۵ ) برگهای له شده انار را اگر روی پوست بگذارید خارش را از بین می برد .
۶ ) برای برطرف کردن سوختگی پوست ، گلهای انار را له کرده و با روغن کنجد مخلوط کنید و این پماد را روی قسمت سوختگی بمالید .
۷ ) جوشانده پوست درخت و پوست ریشه درخت انار کرم کش است .
۸ ) دم کرده گل انار اسهال مزمن را برطرف می کند .
۹) دم کرده گلهای انار را بصورت غرغره برای از بین بردن زخمهای دهان بکار ببرید .
۱۰) برای برطرف کردن دندان درد ، دم کرده ریشه درخت انار را در دهان مضمضه کنید .
۱۱) انار ترش و شیرین (میخوش ) ادرار را زیاد می کند .
۱۲) برای برطرف کردن بواسیر باید معقد را با جوشانده پوست انار شستشو داد .
● مضرات :
کسانیکه سرد مزاج هستند نباید در خوردن انار افراط کنند . زیرا معده را سست کرده و ایجاد نفخ می کند . اینگونه افراد باید انار را با زنجبیل بخورند .
جوشانده پوست درخت و پوست ریشه آن که برای رفع کرم بکار می رود ممکن است ایجاد سرگیجه و استفراغ کند . بهر حال در خوردن جوشانده آن باید احتیاط کرد و این کار باید تحت نظر متخصص انجام گیرد .

میترا نظافت