پنج شنبه ۲۶ مرداد ۱۳۹۶ / Thursday, 17 August, 2017

استخراج پکتین و مقایسه بازدهی، درجه استریفیکاسیون و درصد گالاکتورونیک اسید در پوست برخی مرکبات


استخراج پکتین و مقایسه بازدهی، درجه استریفیکاسیون و درصد گالاکتورونیک اسید در پوست برخی مرکبات
● سابقه و هدف:
پکتین کاربرد فراوانی در پزشکی، صنعت و صنایع غذایی دارد. از آن جا که تولید مرکبات در استان مازندران و در نتیجه امکان دسترسی به پوست این میوه‌ها زیاد می باشد، در غالب این تحقیق ضمن تعیین میزان پکتین در پوست انواع مرکبات، درجه استریفیکاسیون که عامل اصلی در خواص رئولوژی و فیزیکوشیمیایی پکتین است و مقدار اسید گالاکتورونیک که از مشخصات خلوص آن می باشد، مورد بررسی قرار می گیرد. با انجام این پروژه انواع مرکبات از نظر مقدار پکتین و ویژگی دارویی پکتین حاصل از آن ها اولویت بندی خواهند شد.
● مواد و روش ها:
نمونه هایی از ۱۳ نوع میوه رسیده شامل انواع پرتقال واشنگتن ناول، ایتالیایی، مورو، بی اسید، شهسواری، والنسیا و خونی سانگینولا، نارنگی معمولی و کلمانتین، لیمو شیرین، نارنج، گریپ فروت و تانجلو از نهالستان تحقیقات بنیاد ساری تهیه شد. پکتین به روش استخراج در محیط اسیدی از لایه سفید داخل پوست هر میوه (آلبیدو) جدا شد. سنجش گروه های متوکسی و اسید گالاکتورونیک با روش استاندارد USP به کمک تیتراسیون صورت پذیرفت.
● یافته ها:
بالاترین درصد استخراج پکتین در پرتقال های ایتالیایی، شهسواری و سانگین به ترتیب با ۲۷، ۲۵ و۲۰ درصد به دست آمد. از نظر میزان متوکسی لیمو شیرین با ۱۱.۵، واشنگتن با ۱۰.۹ و نارنج با ۹.۶ درصد واجد بالاترین میزان بودند. واشنگتن ناول با ۸۹.۳، لیمو شیرین با ۸۵.۴ و پرتقال ایتالیایی با ۷۷.۷ درصد اسید گالاکتورونیک دارای خالص ترین پکتین بودند.
● استنتاج:
پکتین استخراجی از شش میوه قابلیت استفاده در فراورده های دارویی را از خود نشان داد. این شش میوه عبارتند از: پرتقال ایتالیایی، واشنگتن ناول، بی اسید، شهسواری، لیمو و نارنج. در این میان بر اساس میزان متوکسی و درصد اسید گالاکتورونیک واشنگتن ناول و لیمو شیرین مناسب ترین پکتین را برای مصارف داروسازی تولید نمودند.

محمدعلی ابراهیم زاده
محمد آزادبخت

منبع : پایگاه اطلاعات علمی

مطالب مرتبط

کلمات در حال جستجو
رامین رسولی , فرج الهی , سالن اصلی تئاتر شهر , گره گشایی , اپلیکیشن , بازدید هیات چینی , فناوری‌های پاک , مبارزه با قاچاق , بیانیه بان کی مون , صنعت مرغداری , محاسن , کودک , رییس فدراسیون بسکتبال , دیوان عالی حکم پرونده ستایش را تایید کرد , فوت امام جمعه موقت , انتشارات آبشن , اشکان اشتیاق , حمله ابرهه , خطبه های نماز جمعه مراغه , آسمان محبوب , آشپر که دو تا شد , سرلشکر رشید , آنتی ژن , اخلاق در عدالت , ایروانی منش , نماینده ارامنه در مجلس , رفاه اجتماعی , قاچاق تاغ , میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری , فاجعه تروریستی تاسوکی , لایحه سلامت , شهرک سازی , کم آبی، , بخش درمانی , فرستاده امیر کویت , ژیلبر لازار , قطعه زمین , کارت های جعلی , فعالیت جرثقیل‌ها , پردیس های تخصصی , سفیر اندونزی در ایران , داوری تصویر سال , کارگاهی، , ویژگی , علی کائیدی , قتل دراصفهان , شورای حفظ بیت المال , درگذشت حسین توفیق , همایش های همگانی , شرور آبادان ,

برخی از مطالبی که کاربران هم اکنون در حال خواندن آن هستند
انقلاب لهستان (۱۸۳۱-۱۸۳۰) , درآمد دوش ترک نیم مستم , چون دربسته است درج ناپدیدش , از سال ۱۹۰۱ تا سال ۱۹۴۵ میلادی(۱۲) , اقتصاد , دعوا , بازارهای شهری , نگارا تو گلی یا جمله قندی , برفك‌ (كاندیدیاز دهانی‌) ـ thrush , تعریف حرف و تشبیه , آتش تر می‌دمد از طبع چون آب ترم , وضع عمومی دانش‌های عقلی در قرن هفتم و هشتم هجری , (ناصرالدین محمود فرزند کهتر خود کیکاوس را با تحایف ... , عقدکنان , حکایت جوان مردی شیر خدا , نظریات دیوید برلو درباره معنی , يک تا دو سالگى , خوش خرامان می‌روی ای جان جان بی‌من مرو , زیان‌های زندگی‌کردن در یک جامعهٔ باز , اتیولوژی ,

برخی منابع مهم خبری
lisna.ir لیزنا , ipasand.com آی پسند , econews.ir اکونیوز , musiceiranian.ir موسیقی ایرانیان , negaheemrooz.com نگاه امروز , gsm.ir جی اس ام , persianmags.com پرشین مگز , fartakvarzeshi.ir فرتاک ورزشی , iran-varzeshi.com روزنامه ایران ورزشی , footballiran.ir فوتبال ایران , asrarnews.ir روزنامه اسرار , noandish.com نواندیش , farheekhtegan.ir روزنامه فرهیختگان , vista.ir اخبار روز , baztaab.com بازتاب امروز , mehrkhane.com مهرخانه , tehranpress.com تهران پرس , persiankhodro.com پرشین خودرو , tajrobehmag.com تجربه , rokna.ir رکنا , aftabnews.ir آفتاب نیوز , panevesht.com پانوشت , tasnimnews.com خبرگزاری تسنیم , farapix.com فراپیکس , iana.ir ایانا , shahidnews.com شهیدنیوز , asianews.ir آسیا , nasserhejazi.name مستند حجازی , taraznews.com تراز نیوز , 2daylink.com تودی لینک ,

ساخت سرد خانه  ◊  09111142935
وبگردی
نطق تند و جنجالی قاضی پور علیه وزیر پیشنهادی ارتباطات!
نطق تند و جنجالی قاضی پور علیه وزیر پیشنهادی ارتباطات! - قاضی پور: آقای جهرمی هیچ اعتقادی به ولایت فقیه ندارد!
فیلم حضور تینا آخوندتبار در مسابقات بوکس!
فیلم حضور تینا آخوندتبار در مسابقات بوکس! - این بازیگر ایرانی که مدتهاست خبری از حضور او در عرصه هنر نیست برای اولین بار مقابل حریف چینی مسابقه داد.
فیلم لحظه فوت میوه فروش پس از درگیری با ماموران شهرداری
فیلم لحظه فوت میوه فروش پس از درگیری با ماموران شهرداری - در صحنه درگیری ماموران شهرداری قم بادستفروشی درخیابان شاهد،ماموران باکوبیدن سردستفروش به جدول خیابان وی رابقتل رساندند
ویدیو کامل از نبرد و اسارت شهید حریم آل الله محسن حججی
ویدیو کامل از نبرد و اسارت شهید حریم آل الله محسن حججی - شهید محسن حججی از مدافعان حرم در سوریه بود که پس از اسارت بدست تروریست های داعش به شهادت رسید.
جشن تولد ۶۰ سالگی مهرانه مهین‌ترابی
جشن تولد ۶۰ سالگی مهرانه مهین‌ترابی - جمعه ۲۰ مرداد بیست و پنجمین مراسم «تولد ماه» به مناسبت سالروز تولد مهرانه مهین‌ترابی، بازیگر سینما و تلویزیون، با حضور جمعی از هنرمندان در موزه هنرهای دینی برگزار شد.
سلفی حقارت فراموش شدنی نیست
سلفی حقارت فراموش شدنی نیست - تصویر پشت صحنه برنامه رادیویی فرزاد حسنی و دوستانش را مشاهده می کنید.
دختر خلخالی: پدرم خشن نبود/ اهل مماشات نبود
دختر خلخالی: پدرم خشن نبود/ اهل مماشات نبود - مدرسه که می‌رفتم تقریباً همه معلم‌های من می‌دانستند که پدر من کیست. این خیلی اذیت می‌کرد. تک‌وتوک می‌آمدند و سفارش دوست و آشنایی را برای کاری می‌کردند.
گروگان‌گیر مشهدی با شلیک گلوله از پای درآمد/ فیلم
گروگان‌گیر مشهدی با شلیک گلوله از پای درآمد/ فیلم - ساعتی پیش پلیس مشهد در خیابان امام رضا (ع)، حوالی میدان بیت المقدس (فلکه آب) به فردی مظنون شد و فصد بازداشت او را داشت که این فرد برای جلوگیری از بازداشت اش یک صاحب مغازه را گروگان گرفت.
اسکورت تامل برانگیز و عجیب خودروی مهران مدیری در مشهد!
اسکورت تامل برانگیز و عجیب خودروی مهران مدیری در مشهد! - مهران مدیری که برای حضور در جمع مخاطبان فیلم سینمایی «ساعت 5 عصر» به مشهد رفته بود با اسکورت ویژه به سینمایی رفت که هوادارانش برای استقبال منتظر او بودند.
حرکات عجیب احمدی  نژاد هنگام تعریف خاطرات بقایی از زندان!
حرکات عجیب احمدی نژاد هنگام تعریف خاطرات بقایی از زندان! - حرکات عجیب احمدی نژاد هنگام تعریف خاطرات حمید بقایی از دوران زندان کوتاه مدتش
آزاده نامداری تیتر یک پرتیراژترین روزنامه سوئیس/ عکس
آزاده نامداری تیتر یک پرتیراژترین روزنامه سوئیس/ عکس - روزنامه پرتیراژ عصر سوییس بنام بلیک که بصورت رایگان توزیع میشود ، این تیتر را برای آزاده نامدارى انتخاب کرد:دورویی!
چرا واکنش افکار عمومی به آزاده نامداری بی رحمانه است؟
چرا واکنش افکار عمومی به آزاده نامداری بی رحمانه است؟ - متاسفانه جامعه ما و نظام ها و نهادهای اجتماعی، سیاسی و فرهنگی جامعه افراد را تشویق و حتی وادار می کنند چیزی غیر از آن خود واقعی خود باشند. اگر خانم نامداری خود را خیلی محجبه نشان نمی داد شاید این واکنش بی رحمانه نسبت به ایشان ایجاد نمی شد.
فیلم | لحظه هولناک اسید پاشی در خیابان ولی‌عصر
فیلم | لحظه هولناک اسید پاشی در خیابان ولی‌عصر - فیلم - تصاویر ضبط شده دوربین مداربسته از لحظه اسید پاشی در یک مغازه در خیابان ولی عصر تهران را در ویدئوی زیر می‌بینید.
مزخرفات علی ضیا در دفاع از آزاده نامدای / فیلم
مزخرفات علی ضیا در دفاع از آزاده نامدای / فیلم - علی ضیاء مجری برنامه فرمول یک درباره بحث‌های پیش آمده پیرامون عکس‌های آزاده نامداری صحبت کرده است.
آزاده نامداری و جنجال تصاویر بی حجابش / فیلم
آزاده نامداری و جنجال تصاویر بی حجابش / فیلم - آزاده نامداری به انتشار تصاویر بی حجابش واکنش نشان داد
اولین فیلم از اظهارات قاتل آتنا مقابل دوربین
اولین فیلم از اظهارات قاتل آتنا مقابل دوربین - دهان آتنا را گرفتم به اتاق پشتی بردم، او را خفه کردم و ...
 اولین تصاویر از مهران مدیری و دخترش شهرزاد
اولین تصاویر از مهران مدیری و دخترش شهرزاد - مراسم افتتاحیه فیلم «ساعت 5 عصر» اولین ساخته مهران مدیری در حالی برگزار شد که شهرزاد دختر این کارگردان نیز در مراسم حضور داشت و برای اولین بار است که دختر مهران مدیری در چنین مراسمی حضور می یابد.
فیلم لحظه شلیک پلیس به مهاجم مترو
فیلم لحظه شلیک پلیس به مهاجم مترو - لحظه شلیک پلیس به مهاجم مترو / این فرد چند مسافر مترو و یک مامور ناجا را با چاقو مجروح و به سمت پلیس های دیگرحمله کرد، در اینجا بود که پلیس به او شلیک میکند...
    پربازدیدها