شنبه ۲۷ بهمن ۱۳۹۷ / Saturday, 16 February, 2019

مصرف چیپس و هله هوله ابتلا به بیماری قلبی را تشدید می کند


مصرف چیپس و هله هوله ابتلا به بیماری قلبی را تشدید می کند
بیشتر مردم نمی دانند كه زمینه بیماری های قلبی از دوران كودكی آغاز می شود. كودكان بی تحرك و یا دارای وزن بسیار بالا، به ویژه آنهایی كه تنقلات مضر مثل چیپس و غیره می خورند و نیز مصرف كنندگان بزرگسال و افراطی تنقلات غیرضروری، جزو آن دسته از افرادی هستند كه احتمال ابتلای بیشتری به بیماری های قلبی دارند.
تحقیقات بالینی در حال حاضر اذعان دارد كه سطح بالای كلسترول در كودكان با تصلب شرایین كه در سن كودكی شروع می شود، ارتباط مستقیم دارد.
زمانی كه بحث سلامت قلب مطرح است، رژیم غذایی حتی در كودكی مسأله بسیار مهمی است و اگر یك رژیم ساده جایگزین شود، تفاوت قابل توجهی در پایین آمدن سطح كلسترول ایجاد می شود كه این خاص بزرگسالان نیست بلكه در كودكان نیز صدق می كند.
همه افراد خانواده می توانند از یك رژیم غذایی كه سلامت قلب را تأمین كند، بهره مند شوند. مثلاً زمانی كه بزرگسالان و كودكان رژیم غذایی پرچرب را به رژیم غذایی كم چرب تغییر داده اند سطح كلسترول به طور قابل توجهی پایین آمده است. بعد از ۶ هفته سطح كلسترول ۱۰ درصد در بزرگسالان و كودكان در رژیم كم چرب پایین آمده است.
عادات غذایی كه والدین به كودكانشان می آموزند نیز بسیار مهم است، با توجه به توصیه های سلامت قلب و برنامه های آموزشی كلسترول، انتخاب مارگارین به جای كره تفاوت قابل توجهی ایجاد می كند.
اگر شما یك رژیم غذایی كم چرب را داشته باشید، سطح كلسترول خون كمتری داشته و از خطر ابتلای شما به بیماری های قلبی كاسته خواهد شد. آنچه امروز كودكان می خورند، فردا را متفاوت می سازد و فقط در سن ۵۰ سالگی مشكل ایجاد نمی كند.
سلامت قلبی با عادات غذایی دوران كودكی نیز ارتباط مستقیم دارد. در بررسی و نظرسنجی محققین مشخص شده است كه خانواده ها باید چندین نكته را برای كمك بیشتر به فرزندان و خانواده شان انجام دهند:
▪ كنترل میزان پروتئین (۴۶ درصد).
▪ افزایش مقدار مصرفی میوه و سبزیجات (۷۷ درصد).
▪ استفاده از مارگارین بیشتر و محصولات كم چربی (۵۳ درصد).
▪ تهیه غذا با نمك كمتر (۵۷ درصد).
۳۰ الی ۴۰ درصد والدین می گویند كه هرگز سطح كلسترول فرزند خود را مورد آزمایش قرار نداده اند و نكته مهمتر آن كه نزدیك به ۵۰ درصد اشاره كردند كه فرزندانشان همچنین اهل تنقلات غیرضروری (هله هوله) هستند و فقط بعضی وقت ها متناسب با سلامت قلب غذا می خورند كه این خود حكایت از اشتباه بودن فرهنگ غذایی خاص كودكان دارد.

منبع : روزنامه ایران

مطالب مرتبط

با عفونت های تابستانی مقابله کنیم

با عفونت های تابستانی مقابله کنیم
عفونت های روده ای و اسهال یكی از مهمترین علت های بستری شدن و حتی مرگ و میر كودكان در فصل تابستان است. مهمترین دلیل بروز این نوع بیماری در فصل گرما عدم رعایت موارد بهداشتی نظیر مصرف آب و یا غذای آلوده به خصوص میوه ها و سبزیجات ضدعفونی نشده است كه به مسمومیت غذایی منجر می شود. از آنجا كه تكثیر باكتری ها در محیط گرم و در غذاهایی با رطوبت بالا مثل غذاهای نشاسته ای و یا غذاهای حاوی تخم مرغ با سرعت بالا انجام می گیرد، توجه به سلامت مواد غذایی از زمان خرید تا طبخ برای جلوگیری از بروز هرگونه مسمومیت و عفونت روده ای بسیار ضروری است. راهكار های متعددی وجود دارد كه با به كارگیری آنها می توان سلامت خانواده را از ابتلا به بیماری های فوق مصون نگه داشت؛ گرچه بسیار ساده و پیش پا افتاده اند ولی در كمتر خانه ای رعایت می شوند.
هنگام خرید ابتدا به تاریخ تولید و انقضای محصول دقت كنید و هرگز مواد غذایی كه تاریخ آن قابل خواندن نیست را خریداری نكنید. تا حد امكان مواد غذایی با بسته بندی مطلوب را انتخاب كنید. سعی كنید مواد غذایی را انتخاب كنید كه از تاریخ تولید آن مدت كوتاهی گذشته باشد. اینگونه با خیال راحت می توانید آن را برای مدت بیشتر در یخچال یا فریزر قرار دهید. چاقوی آشپزخانه مهمترین عامل انتقال باكتری است. توصیه می شود از دو چاقوی متفاوت برای تهیه و آماده سازی مواد غذایی خام و پخته استفاده كنید تا از انتقال میكروب جلوگیری شود. از خریدن كنسروی كه روی آن آثار برآمدگی، فرورفتگی و یا نشت مواد غذایی مشاهده می شود خودداری كنید. قوطی های كنسرو را قبل از بازكردن بشویید تا از ورود آلودگی موجود در سطح خارجی به داخل مواد غذایی جلوگیری شود. تخم مرغ ها را نیز قبل از گذاشتن در یخچال بشویید و هرگز تخم مرغ هایی را كه دارای شكاف و یا ترك هستند مصرف نكنید. از قراردادن گوشت و مرغ كنار سبزیجات آلوده خودداری كنید. آخرین اقلام روزانه خود را به خرید غذاهای دریایی، گوشت و دیگر غذاهای فاسدشدنی قرار دهید تا مدت كمتری در هوای گرم بمانند.

وبگردی
زیر و روی "اصلاح ساختاری"
زیر و روی "اصلاح ساختاری" - احتمال بعدی این است که شاید هدف این است که نظام ریاست جمهوری کنار برود و مجددا جایگاه نخست وزیری احیا شود. در این حالت نخست وزیر هم به طبع توسط مجلس انتخاب می‌شود و شک نکنید حتی اگر الان با توجه به ترکیب مجلس دهم قرار بود نخست وزیر انتخاب شود، فردی مانند سعید جلیلی انتخاب می‌شد.
بازهم کپی بدون اجازه از یک برنامه آمریکایی / آیا مورد تمسخر دنیا قرار نمیگیریم !
بازهم کپی بدون اجازه از یک برنامه آمریکایی / آیا مورد تمسخر دنیا قرار نمیگیریم ! - همزمان با رونمایی از پوستر و تیزر جدیدترین برنامه احسان علیخانی، روز و ساعت پخش اولین قسمت از «عصرجدید» اعلام شد.
کلیپ عجیب شهرداری بندرعباس از رفع مناطق آبگیر !
کلیپ عجیب شهرداری بندرعباس از رفع مناطق آبگیر ! - تیم رسانه ای شهرداری بندرعباس کلیپی عجیب و غریب از رفع مناطق سیلاب زده این شهر با حضور شخص شهردار منتشر کرده است...!
ادامه‌ی سکوت ضرغامی درباره‌ی انتقال آرشیو صداوسیما به شبکه من و تو
ادامه‌ی سکوت ضرغامی درباره‌ی انتقال آرشیو صداوسیما به شبکه من و تو - چند سالی است از جمله روزهای اخیر که با نزدیک شدن به مقاطعی از جمله دهه‌ی فجر، شبکه‌های تلویزیونی فارسی خارج کشور مانند بی‌بی‌سی و من‌وتو مستندهایی از زمان انقلاب پخش می‌کنند که جزو آرشیو صداوسیما بوده است ولی تا امروز مشخص نشده است که چطور و توسط چه کسانی به دست آنها رسیده است؟
اختتامیه سی و هفتمین جشنواره فیلم فجر
اختتامیه سی و هفتمین جشنواره فیلم فجر - مراسم اختتامیه سی و هفتمین جشنواره فیلم فجر شامگاه دوشنبه در برج میلاد برگزار شد.
جنجال شبیه‌سازی بیعت امام و همافران ارتش توسط علم‌الهدی در مشهد
جنجال شبیه‌سازی بیعت امام و همافران ارتش توسط علم‌الهدی در مشهد - دیدار و سلام نظامی فرماندهان نیروی هوایی ارتش به سیداحمد علم‌الهدی، امام جمعه مشهد انتقادهایی را در پی داشته است.
ویدئو / روش خرید قانونی کوه در لواسان !
ویدئو / روش خرید قانونی کوه در لواسان ! - ارتفاعات تهران از جمله لواسانات یکی از این مناطق است که به گفته امام جمعه این شهر به شکل جدی و گسترده‌ای با این مشکل دست به گریبان است و ظاهراً کمیسیون ماده ۱۰۰ قانون شهرداری محلی برای دور زدن قانون از سوی برخی افراد شده است.
ازدواج الهام حمیدی + تصاویر
ازدواج الهام حمیدی + تصاویر - الهام حمیدی بازیگر پرکار این روز‌های سینما و تلویزیون با انتشار عکسی در صفحه اینستاگرامش خبر ازدواجش را به صورت رسمی اعلام کرد اما هویت همسرش را فاش نکرد.
توهین بعیدی‌نژاد به شعور ملت ایران
توهین بعیدی‌نژاد به شعور ملت ایران - حمید بعیدی‌نژاد سفیر ایران در انگلیس توییتی را منتشر ساخت که با واکنش‌های بسیاری روبه‌رو شد. وی مدعی شده که در فهرست کشورهایی که در حفظ ارزش پول ملی در برابر دلار با بیشترین مشکلات مواجه شدند ایران با وجود فشارها و تحریم اقتصادی، عملکرد بهتری از کشورهایی چون ترکیه، برزیل، روسیه، آفریقای جنوبی و سوئد داشته است.
عکس/ کشف حجاب در تهران!
عکس/ کشف حجاب در تهران! - حجت الاسلام حمید رسایی عکسی در کنار یک زن بی حجاب از حضور در برنامه‌ای با عنوان «اعلام همبستگی با ملت ونزوئلا» در تهران منتشر کرده است.
ببینید یک مجری چقدر میتواند مزخرف بگوید !
ببینید یک مجری چقدر میتواند مزخرف بگوید ! - ژاپنی صحبت کردن جواد خیابانی