جمعه ۴ خرداد ۱۳۹۷ / Friday, 25 May, 2018

پنیرک


پنیرک
گیاهی است دوساله یا چندساله، با ساقه افراشته یا خمیده به طرف بالا و یا خمیده افتان به صورت منفرد یا چندتایی، بدون كرك یا دارای كرك‌های ساده، پهنك كم و بیش مدور، قلبی شكل تا كلیوی، بعضی اوقات با قاعده پخ با حاشیه دندانه‌ای یا اره‌ای یا دندانه‌های هلالی. گل آن به رنگ صورتی تا ارغوانی، نمونه خشك شده به رنگ آبی متمایل به بنفش با گلبرگ‌هایی به طول ۳۰ _ ۱۲ میلی متر، میوه بدون كرك یا كركدار. در سطح پشتی تخت و دارای چین و چروك و حفره‌های شبكه مانند، با حاشیه تیز ولی فاقد بال و دانه آن پوشیده از حفره‌های سفیدرنگ یا متمایل به قهوه‌ای است. گل‌ها بخش دارویی گیاه را تشكیل می‌دهد. گل‌ها در محور برگ ها قرار دارند. كاسه گل معمولاً دارای كرك‌های ستاره‌ای با كاسبرگ‌های سه گوش است. گلبرگ به رنگ صورتی تا ارغوانی با رگه‌های تیره تر و در نمونه خشك شده به رنگ آبی متمایل به بنفش است. بهترین زمان جمع آوری گل‌های این گیاه در تابستان وقت شكفتن گل‌ها است در حالی كه برگ‌های گیاه را بایستی در فصل بهار جمع آوری كرد. مهمترین ماده مؤثره گل‌های پنیرك را موسیلاژ تشكیل می‌دهد كه در اثر هیدرولیز آن گالاكتوز، آرابینوز، گلوكز، رامفوز و گالاكتورونیك اسید حاصل می‌شود. در درمان گاسترو آنتریت، علائم سرماخوردگی، التهاب دهان و گلو و سرفه مورد استفاده قرار می گیرد. در طب گذشته از پنیرك به صورت خوراكی به عنوان نرم كننده در درمان سرفه، مدر و به صورت موضعی به عنوان شست و شو دهنده در درمان زخم‌ها استفاده می‌شده است. این گیاه در نقاط مختلف ایران از جمله استان‌های مازندران، همدان، لرستان، اصفهان، فارس، كرمان، تهران، قزوین، خراسان و سیستان یافت می شود. باید دور از رطوبت و نور مستقیم و در ظروف سربسته غیرپلاستیكی نگهداری شود.

منبع : روزنامه شرق

مطالب مرتبط

اگر سردرد دارید یک فنجان قهوه برای آرامش

اگر سردرد دارید یک فنجان قهوه برای آرامش
پژوهشگران در پی بررسی‌های فراوان دریافتند كافئین بسیار سریع‌تر از انواع مسكن‌ها باعث از میان رفتن سردرد می‌شود . گروهی از دانشمندان در شیكاگو با آزمایش چندین گروه كه افراد آن دست‌كم سه بار در ماه دچار سردردهای شدید می‌شدند و تحت مداوا قرار دادن هریك با داروهای گوناگون دریافتند مصرف كافئین معادل یك لیوان بزرگ قهوه ، نیم ساعت زودتر از مصرف مسكن باعث بهبودی بیمار می‌شود .
استفاده همزمان از یك نوع مسكن جدید به همراه كافئین نیز بیشترین آسودگی را برای مبتلایان به سردردهای شدید به همراه داشته ، در حالی كه نود دقیقه پس از رفع درد نزد كسانی كه تنها به خوردن كافئین بسنده كرده بودند دوباره سردردها آغاز می‌شده است . آمیزه‌ای از مسكن و كافئین دست‌كم چهار ساعت دیگر مریضان را از درد محفوظ داشته است . دانشمندان معتقدند مصرف روزانه قهوه می‌تواند در برخی افراد باعث كاهش سردرد شود . آنان حتی برای بهبود دادن میگرن نیز به تحقیق بر این ماده رو آورده‌اند .به هرجهت این تنها مزیت مصرف قهوه نیست ، مطالعات روی مغز موش‌ها نشان می‌دهد قهوه می‌تواند مانع از ابتلا به بیماری پاركینسون شود ، تحقیقات نشان داده این ناراحتی نزد كسانی كه در روز چهار فنجان قهوه می‌نوشند كمتر شایع است اگر چه هنوز دانشمندان به جواب قطعی در این باره دست نیافته‌اند اما مشهود است كه كافئین تأثیری مستقیم بر اعصاب مغز می‌گذارد و مانع از تأثیرپذیری سلول‌های مغز از این بیماری می‌شود .پاركینسون هنگامی به وجود می‌آید‌كه تعدادی از سلول‌های مغز به طور اسرارآمیزی می‌میرند. دانشمندان در آزمایشگاه این گروه از سلول‌های مغز موش‌ها را كشتند ، پیشرفت بیماری در موش‌هایی كه در رژیم غذایی روزانه آن كافئینی معادل یك یا دو فنجان قهوه وجود داشت بسیار كند بود . اكنون محققان قصد دارند شیوه جدید را روی انسان بیازمایند و روند پیشرفت باركینسون در بیمارانی كه روزانه قهوه بیشتری می‌نوشندرا زیرنظر بگیرند . اما در نهایت كافئین داروی موردنظر پزشكان نیست ، زیرا مصرف بیش از حد آن می‌تواند برای بدن بسیارمضر باشد . از این رو آنها قصد دارند با بررسی دقیق اثرگذاری كافئین بر سلول‌های مغز ، دارویی با عملكرد مشابه آن را بسازند تا سرانجام بشر از دام این بیماری پرتشویش رهایی یابد .

وبگردی
نخل طلای کن در فرودگاه به جعفر پناهی رسید
نخل طلای کن در فرودگاه به جعفر پناهی رسید - عوامل فیلم «سه رخ» با استقبال جعفر پناهی به ایران بازگشتند و جایزه جشنواره فیلم کن را به او رساندند. جعفر پناهی به همراه نادی ساعی ور، برای فیلم "سه رخ" جایزه بهترین فیلمنامه جشنواره فیلم کن امسال را دریافت کردند اما به دلیل آنکه پناهی ممنوعیت قانونی برای خروج از کشور داشت، موفق به حضور در جشنواره و دریافت جایزه نشد.
آزاده نامداری هم گزارشگر فوتبال شد!
آزاده نامداری هم گزارشگر فوتبال شد! - در ادامه حضور چهره های شناخته شده در کمپین "خانم گزارشگر"، این بار آزاده نامداری مجری تلویزیون تلویزیون اقدام به گزارش فوتبال کرد. او برای این کار بازی خاطره انگیز ایران - استرالیا در مقدماتی جام جهانی 98 فرانسه را انتخاب کرده است که گزارش ضعیف او با انتقادات فراوانی مواجه شده است، تا حدی که وبسایت مربوط به این کمپین ویدئوی گزارش این او را از سایت حذف کرد.
عکسی عجیب و جنجالی از سید ابراهیم رئیسی
عکسی عجیب و جنجالی از سید ابراهیم رئیسی - عکسی از حضور سید ابراهیم رئیسی در مراسمی ویژه منتشر شده است که گفته می شود متعلق به کنفرانس افق نو در مشهد بوده است. در این عکس حرکات عجیب خانمی با لباس های قرمز، چفیه بر گردن و پرچم در دست در مقابل ابراهیم رییسی به چشم می خورد که توجه کاربران بسیاری را در شبکه های اجتماعی جلب کرده است!
حمله ماموران شهرداری به پلیس راهور!
حمله ماموران شهرداری به پلیس راهور! - حمله ور شدن ماموران سد معبر شهرداری به ماموران راهنمایی رانندگی
دستگیری معروف ترین شرور تهران، در ۵۰۰ متری مرز ترکیه
دستگیری معروف ترین شرور تهران، در ۵۰۰ متری مرز ترکیه - شرور سطح یک که در آخرین اقدام خود یکی از دوستانش را در منطقه ولنجک به قتل رسانده بود؛ در ۵۰۰ متری مرز ترکیه دستگیر شد.
لحظه ریزش وحشتناک کوه در جاده هراز!
لحظه ریزش وحشتناک کوه در جاده هراز! - ریزش ناگهانی کوه که توسط مسافران به ثبت رسیده است...!
همسر محسن افشانی با ریش و سبیل در استادیوم آزادی دستگیر شد
همسر محسن افشانی با ریش و سبیل در استادیوم آزادی دستگیر شد - قبل از شروع بازی تیم‌های پرسپولیس و الجزیره یکی از بازیگران سینما کشورمان قصد داشت به همراه همسرش وارد ورزشگاه آزادی شوند که این دو نفر توسط نیروهای انتظامی بازداشت شدند.
فیلم | خسرو معتضد: جسد مومیایی قطعا متعلق به رضاخان است
فیلم | خسرو معتضد: جسد مومیایی قطعا متعلق به رضاخان است - فیلم - در ویدئوی زیر بخشی از صحبت های خسرو معتضد، مورخ را می شنوید که نتیجه تحقیقاتش را درباره مومیایی پیدا شده در حرم حضرت عبدالعظیم بیان می کند.
پهلوانان این روزهای ما
پهلوانان این روزهای ما - تصویری زننده و به شدت ناراحت کننده بر جا مانده از مسابقه انتخابی تیم ملی کشتی ایران که به کتک کاری و جنجال کشید. خانواده عبدولی باز هم پای ثابت این درگیری بود که چهره ورزش پهلوانی ایران را تیره کرد
(ویدئو) تشویق اصغر فرهادی در جشنواره کن توسط بزرگان سینمای جهان
(ویدئو) تشویق اصغر فرهادی در جشنواره کن توسط بزرگان سینمای جهان - در این ویدئو تشویق اصغر فرهادی و پنه لوپه کروز، خاویر باردم و دیگر عوامل فیلم «همه میﺩﺍنند» در جشنواره کن توسط بزرگان سینمای جهان را مشاهده می‌کنید.
فیلم حجوم داعشی‌های حاتمی کیا به یک مرکز خرید و وحشت و اعتراض مردم
فیلم حجوم داعشی‌های حاتمی کیا به یک مرکز خرید و وحشت و اعتراض مردم - عوامل فیلم «به وقت شام» روز گذشته با حضور عجیب و رعب آور در پردیس سینمایی کوروش مردم را وحشت زده کردند. در این حرکت تبلیغاتی بازیگران نقش داعش، با گریم و پوشش داعشی ها، سوار بر اسب راهی پردیس سینمایی کوروش شدند و با حضور در مرکز خرید و فودکورت مجموعه، رفتارهای عجیبی نشان دادند که باعث وحشت و اعتراض مردم شد.
تصاویر مخفی از بزرگترین مرکز فروش مواد مخدر در جنوب تهران / فیلم
تصاویر مخفی از بزرگترین مرکز فروش مواد مخدر در جنوب تهران / فیلم - این گزارش حاوی تصاویری از بزرگترین مرکز فروش و مصرف مواد مخدر در جنوب شرق تهران است که مخفیانه ضبط شده‌است.
کشتار اسب‌های کولبران / فیلم
کشتار اسب‌های کولبران / فیلم - متاسفانه طی یک ماه گذشته دستکم سه نوبت و هر نوبت دستکم 30 اسب باربر متعلق به کولبران در جنگل میرآباد شهرستان اشنویه با شلیک گلوله از پای درآمده‌اند.
سید احمد خمینی معمم شد
سید احمد خمینی معمم شد - سید احمد خمینی فرزند آیت‌الله سید حسن خمینی در حضور جمعی از علما و پدر و پدربزرگ خود در حسینیه جماران معمم شد.
دختران پرسپولیسی با ریش و سبیل در ورزشگاه آزادی!
دختران پرسپولیسی با ریش و سبیل در ورزشگاه آزادی! - امروز عکسی از 5 تماشاگر بازی روز گذشته در رسانه‌ها و شبکه‌های اجتماعی منتشر شده که نشان می‌دهد 5 دختر جوان با گریم‌های عجیب و حرفه‌ای خودشان را به عنوان پسر جا زده و وارد ورزشگاه شده‌اند.
اگر با وجود این مشکلات ملت قیام کند همه ما را به دریا خواهد ریخت
اگر با وجود این مشکلات ملت قیام کند همه ما را به دریا خواهد ریخت - از ملتی که ستون فقراتش شکسته انتظار مقاومت دارید؟ بسیاری از کشور فرار کردند یا جای فرار خود را فراهم آوردند اما ما جای فرار نداریم
جنجال ویدیو دختر بازیگر روی کول بازیکن پرسپولیس!
جنجال ویدیو دختر بازیگر روی کول بازیکن پرسپولیس! - عکس و ویدیویی منتسب به ستاره پرسپولیس فرشاد احمدزاده و ترلان پروانه بازیگر سینما و تلویزیون در فضای مجازی منتشر شده است. عجب پاپراتزی‌هایی داریم!