دوشنبه ۲۶ آذر ۱۳۹۷ / Monday, 17 December, 2018

پنیرک


پنیرک
گیاهی است دوساله یا چندساله، با ساقه افراشته یا خمیده به طرف بالا و یا خمیده افتان به صورت منفرد یا چندتایی، بدون كرك یا دارای كرك‌های ساده، پهنك كم و بیش مدور، قلبی شكل تا كلیوی، بعضی اوقات با قاعده پخ با حاشیه دندانه‌ای یا اره‌ای یا دندانه‌های هلالی. گل آن به رنگ صورتی تا ارغوانی، نمونه خشك شده به رنگ آبی متمایل به بنفش با گلبرگ‌هایی به طول ۳۰ _ ۱۲ میلی متر، میوه بدون كرك یا كركدار. در سطح پشتی تخت و دارای چین و چروك و حفره‌های شبكه مانند، با حاشیه تیز ولی فاقد بال و دانه آن پوشیده از حفره‌های سفیدرنگ یا متمایل به قهوه‌ای است. گل‌ها بخش دارویی گیاه را تشكیل می‌دهد. گل‌ها در محور برگ ها قرار دارند. كاسه گل معمولاً دارای كرك‌های ستاره‌ای با كاسبرگ‌های سه گوش است. گلبرگ به رنگ صورتی تا ارغوانی با رگه‌های تیره تر و در نمونه خشك شده به رنگ آبی متمایل به بنفش است. بهترین زمان جمع آوری گل‌های این گیاه در تابستان وقت شكفتن گل‌ها است در حالی كه برگ‌های گیاه را بایستی در فصل بهار جمع آوری كرد. مهمترین ماده مؤثره گل‌های پنیرك را موسیلاژ تشكیل می‌دهد كه در اثر هیدرولیز آن گالاكتوز، آرابینوز، گلوكز، رامفوز و گالاكتورونیك اسید حاصل می‌شود. در درمان گاسترو آنتریت، علائم سرماخوردگی، التهاب دهان و گلو و سرفه مورد استفاده قرار می گیرد. در طب گذشته از پنیرك به صورت خوراكی به عنوان نرم كننده در درمان سرفه، مدر و به صورت موضعی به عنوان شست و شو دهنده در درمان زخم‌ها استفاده می‌شده است. این گیاه در نقاط مختلف ایران از جمله استان‌های مازندران، همدان، لرستان، اصفهان، فارس، كرمان، تهران، قزوین، خراسان و سیستان یافت می شود. باید دور از رطوبت و نور مستقیم و در ظروف سربسته غیرپلاستیكی نگهداری شود.

منبع : روزنامه شرق

مطالب مرتبط

کاهش سکته مغزی با نوشیدن چای سبز

کاهش سکته مغزی با نوشیدن چای سبز
نوشیدن روزمره چای سبز می‌تواند احتمال مرگ ناشی از سكته مغزی را كاهش دهد. نوشیدن بیش از پنج فنجان چای سبز در روز احتمال بروز سكته مغزی در مردان را ‪ ۴۲‬درصد و بانوان را تا ‪ ۶۲‬درصد كاهش می‌دهد. نوشیدن روزمره هر چه بیشتر چای سبز، خطر احتمال مرگ ناشی از سكته مغزی و بیماری‌های گوارشی را پایین می‌آورد. چای سبز می‌تواند به پیشگیری از تكثیر سلول‌های سرطانی در بدن افراد كمك كند.
ماده "كاتكین" كه در چای سبز وجود دارد با چسبیدن به سطح سلول‌های سرطانی، از تكثیر آن تا حد قابل توجهی جلوگیری می‌كند نوشیدن روزانه دو تا سه‌فنجان چای سبز و جذب ماده "كاتكین" توسط خون، می‌تواند میزان تكثیر سلول‌های سرطانی را به نیم برساند.

وبگردی
فساد همه گیر شده است، و اتفاقاً این یک مساله سیاسی است
فساد همه گیر شده است، و اتفاقاً این یک مساله سیاسی است - اما مساله سیاسی را نباید به مساله حاکمان تقلیل داد. مساله سیاسی است به این معنا، که آنچه به ما در سطح ملی، فرم بخشیده، نادرست است. چیزها در جای خود نیستند و روال غلط امور، همه چیز را و همه کس را به فساد کشانیده است. در این تفسیر سوم، چشم شما نه به حاکمان است نه به تک تک مردم. چشم شما به الگویی است که به امور فرم بخشیده است.
پاسپورتی که همه جا به آن توهین میشود
پاسپورتی که همه جا به آن توهین میشود - مدتی است که تب سرمایه‌گذاری در گرجستان شایع شده است و مردم برای خرید ملک یا راه اندازی یک کسب و کار عازم این کشور می‌شوند. در این میان چند اتفاق رخ داد. یکی این بود که تحریم‌های امریکا گریبان گیر ایران شد و به عقیده من این‌ها به نوعی بازخورد عملیات روانی ترامپ علیه ایران است و از سوی دیگر انتخابات اخیر گرجستان هم با پیروزی جریان راست تندرو این کشور به پایان رسید. وگرنه گرجستان اصلا کشوری نیست که قادر…
تیپ پسر الهام و فاطمه رجبی در آلمان!
تیپ پسر الهام و فاطمه رجبی در آلمان! - «شباهت عجیب علی الهام استاد هوا فضا در دانشگاهی در آلمان به غلامحسین الهام معاون رئیس جمهور سابق!
شبهای داغ مدیترانه !
شبهای داغ مدیترانه ! - «حسن کردمیهن» متهم آمریت حمله به سفارت عربستان به تازگی در کرج، مرکز استان البرز، رستوران راه انداخته است.
حاشیه تازه برای سید احمد خمینی / تصویر
حاشیه تازه برای سید احمد خمینی / تصویر - سید احمد خمینی، نتیجه امام خمینی که چند هفته پیش با ازدواجش خبرساز شده بود، بار دیگر با انتشار عکسی از او و همسرش در حین سوارکاری حساسیت نسبت به خود را برانگیخته است و باعث تحریک مخاطبان و کاربران در فضای مجازی شده است.
رفتار عجیب دو نفر از همراهان رئیس جمهور در زمان سخنرانی!
رفتار عجیب دو نفر از همراهان رئیس جمهور در زمان سخنرانی! - دو نفر از کسانی که همراه رئیس جمهور در سمنان حضور داشتند در هنگام سخنرانی روحانی رفتار غیر معمولی از خود نشان میدادند.
اظهارات جنجالی دو بازیگر زن درمورد فساد شدید در سینما
اظهارات جنجالی دو بازیگر زن درمورد فساد شدید در سینما - ظهارات جنجالی لیلا بوشهری و شقایق دلشاد درباره فساد در سینما: چرا دایرکت میدم فالو نمیکنید؟ ساعت یک شب چرا باید زوایای صورت منو ببینن؟
بخشی دیده نشده از رفتار سخیف مجری تلویزیون با فراستی!
بخشی دیده نشده از رفتار سخیف مجری تلویزیون با فراستی! - بخشی دیگر از برنامه «من و شما» با حضور مسعود فراستی و برخورد توهین آمیز مجری رسانه ملی را می بینید که در رسانه ها باز نشر نشد.
خلاصه داستان و بازیگران سریال بانوی عمارت +تصاویر
خلاصه داستان و بازیگران سریال بانوی عمارت +تصاویر - مریم مومن متولد دهه 70 می باشد و حضورش در بانوی عمارت اولین تجربه بازیگری است و به واسطه این سریال وارد دنیای بازیگری شده است . او در کلاس های تئاتر فعالیت داشته است .
شهردار سابق سلامت و مشغول زندگی جدید است !
شهردار سابق سلامت و مشغول زندگی جدید است ! - پس از اولین گفت وگوی رسمی میترا استاد (نجفی) و تایید ازدواجش با محمدعلی نجفی، حالا شهردار سابق، در نخستین واکنش به جنجال ها، عکس تازه ای از خود و میترا استاد در اینستاگرامش منتشر کرده است.
تصاویری از لحظه ربوده شدن مرزبانان ایرانی در مرز میرجاوه
تصاویری از لحظه ربوده شدن مرزبانان ایرانی در مرز میرجاوه - گروه تروریستی جیش العدل نخستین تصاویر از حمله به پاسگاه مرزی در میرجاوه ۱۴ مهر امسال را منتشر کرد؛
روایتی دردآور از تن‌فروشی زنان در خیابان‌های تهران
روایتی دردآور از تن‌فروشی زنان در خیابان‌های تهران - سه نفر کنار هم حوالی میدان مادر ایستاده‌اند. زنی قد بلند که موهایش زمینه نسکافه‌ای دارد به هر ماشینی که بلندتر بوق می‌زند نزدیک می‌شود و قیمت را آرام و به سرعت بیان می‌کند. او می‌گوید: «... صد هزار تومان، تو ماشین ۷۰ هزار تومان، گروپ ۳۰۰ هزار تومان و جا هم داریم»، جملات کوتاه و بی‌تفاوت بیان می‌شود. جلوتر دختر کم سن و سالی که شاید ۱۶ سال هم نداشته باشد، ایستاده و از سرما نوک بینی‌اش قرمز شده است، با…
چالش جدید با نام «نوه آیت‌ا... یزدی»!
چالش جدید با نام «نوه آیت‌ا... یزدی»! - روز پنجشنبه تصویری در فضای مجازی منتشر شد که قابل تامل بود. زهرا تخشید نوه آیت‌ا... یزدی است که با انتشار تصویری که از دانشگاهش در نیویورک منتشر کرده بود، نوشت: «عکسی که دیروز عصر از دانشگاهم گرفتم با چراغ‌های همیشه روشنش».