یکشنبه ۶ اسفند ۱۳۹۶ / Sunday, 25 February, 2018

چای خطر سرطان و بیماری قلبی را کاهش می دهد


چای خطر سرطان و بیماری قلبی را کاهش می دهد
نوشیدن چای از آسیب دیدن سلولهایی كه منجر به سرطان، بیماری قلبی و دیگر بیماریها می شوند، جلوگیری می كند.یك متخصص تغذیه از دانشگاه بوستون گفت: « چای یك نوشیدنی گیاهی مفید تلقی می شود. چای حاوی موادی به نام فیتوكمیكال است، این تركیبات به عنوان آنتی اكسیدان عمل می كنند و با صدمات حاصل از رادیكال های آزاد، مقابله می كنند. رادیكال های آزاد، ذرات بارداری هستند كه از طریق نور خورشید، مواد شیمیایی، بعضی از غذاها و استرس به وجود می آیند.»آسیب دیدن DNA، اولین گام برای ابتلا به سرطان است و موجب بروز بیماری قلبی نیز می شود.ویتامین های A و C آنتی اكسیدان هستند، اما تركیباتی مثل كاتچین ها (Catechins) هم در چای یافت شده است.مدت سی سال طول كشید تا به اهمیت این تركیبات پی برده شود . چای با كاهش كلسترول، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را كاهش می دهد.مدیر اجرایی مركز پژوهشهای تغذیه (USDA ) در مریلند گفت: ۸ مرد و ۸ زن تحت آزمایش قرار گرفتند. آنها قبول كرده بودند در یك دوره سه هفته ای، آنچه را كه به آنها داده می شود، بخورند و بیاشامند. یك نوشیدنی به آنها داده شد كه فقط طعم چای داشت. در یك دوره سه هفته ای دیگر، داوطلبان در روز پنج فنجان چای نوشیدند.زمانی كه چای مصرف می شد، در مقایسه با آن نوشیدنی كه فقط طعم چای را داشت، لیپوپروتئین كلسترول بد(LDL)، ده درصد كاهش نشان داد. روی هم رفته كلسترول در طی سه هفته به طور متوسط شش درصد كاهش یافت، البته هیچ تأثیری بر روی كلسترول خوب (HDL)، دیده نشد و مقدار آن ثابت باقی ماند.دكتر ایمان حكیم از بخش سرطان دانشگاه آریزونا، ۱۴۰ فرد سیگاری را مورد بررسی قرار داد تا مشخص شود آیا نوشیدن چای می تواند موجب افزایش و تأثیر بد مواد شیمیایی شود كه با صدمات وارد آمده بر DNA همراه است. ماده شیمیایی مضر ۸-OHDG كه در ادرار این افراد یافت شد، با صدمات وارد آمده بر DNA در سلولها مرتبط است.از آنها خواسته شد كه هر آنچه را كه تا بحال می خوردند، مصرف كنند و فقط چای را به رژیم غذایی خود اضافه كنند. این افراد به مدت چهار ماه چای سبز، چای معمولی یا آب نوشیدند. گروه تحقیقاتی برای ارزیابی ۸-OHDG ، ادرار این افراد تحت آزمایش را آزمایش كردند. نتیجه نشان داد كه كاهش ۲۵ درصدی این ماده در گروه افرادی بود كه چای سبز نوشیده بودند. در افرادی كه چای معمولی یا آب نوشیده بودند، هیچ تغییری دیده نشد. ما فكر می كنیم، نوشیدن چای سبز در گروه افراد سیگاری موجب كاهش استرس اكسیداتیو در آنها می شود.استرس اكسیداتیو در اثر رادیكالهای آزاد بوجود می آید وباعث تخریب بافت عضلانی و سلولها میشود. بنابراین چای به علت دا شتن مواد آنتی اكسیدان، باعث كاهش استرس اكسیداتیو و كاهش خطر بروز سرطان می شود.

منبع : تبیان

مطالب مرتبط

چگونه خوردن صبحانه باعث تناسب اندام شما می شود


چگونه خوردن صبحانه باعث تناسب اندام شما می شود
آیا می دانید تاثیر خوردن صبحانه بر روی هوش شما چیست؟ دانشمندان این راز را برای شما فاش خواهند کرد.
صبحانه نه تنها برای آغاز یک روز خوب توصیه می شود، بلکه اساس یک الگوی غذایی سالم است. مطالعات نشان می دهد افرادی به طور مرتب صبحانه کاملی می خروند، نسبت به افرادی که هر روز به بهانه ای این وعده را کنار می گذارند، دارای چربی و کلسترول کمتری هستند و ویتامین ها و مواد معدنی را به مقدار بیشتری دریافت می نمایند. دلیلش هم این است که بر اثر خالی بودن دستگاه گوارش به مدت ۷ تا ۸ ساعت هنگام صبحانه مواد غذایی که ارزش تغذیه ای بالاتری دارند، به طور کامل جذب بدن می شوند و کالری های اضافی هم تا پایان روز بر اثر فعالیت های روزانه خواهند سوخت. در ضمن، خود خوردن صبحانه کامل هم مانع از پرخوری در وعده های دیگر می شود. علاوه بر این موارد پژوهش نشان داده است که خوردن صبحانه در بچه های مدرسه ای موجب افزایش قدرت یادگیری آنها می شود.
بچه هایی که از خوردن صبحانه لذت می برند و به آن علاقه نشان می دهند، دارای قدرت تمرکز بیشتری هستند و حل مسائل ببرای آنها راحت تر است. همچنین هماهنگی چشم و دست در آنها بسیار بالاست و در کل، بچه های باهوش تری به شمار می روند. در مقابل مطالعات انجام شده بر روی کودکان ۹ تا ۱۱ سال نشان داده است که بچه هایی که صبحانه نمی خورند، بیشتر دچار اشتباه می شوند، قوه تشخیص ضعیف تری دارند و حافظه شان توانایی کمتری دارد. آخرین نکته در زمینه صبحانه و اثرات مهم آن بر بچه های مدرسه ای هم این است به طوری که خوردن صبحانه ۳۰ دقیقه قبل از شروع امتحان در مقایسه با زمانی که کودک دو ساعت قبل صبحانه اش را خورده است، فایده بیشتری خواهد داشت، زیرا در این صورت در طول جلسه امتحان غلظتقند خون بالاتر خواهد بود حتماً می دانید که مغز انسان انرژی خود را از سوزاندن قند بدست می آورد.
همه محققان می گویند باید سعی کنید که همیشه ۳ گروه از ۵ گروه غذایی شامل غلات، گوشت، فرآورده های لبنی، سبزی و میوه ها در صبحانه تان وجود داشته باشد. مصرف گوشت های تازه و کم چرب، فرآورده های لبنی کم چربی و سبزیجات و میوه های تازه و مخلوط آنها با یکدیگر، بهترین صبحانه را برای همه فراهم می آورد.
البته تخم مرغ نیز در این وعده جایگاه خاصی دارد که نباید از یاد برد، ولی اگر کلسترول شما بالای ۲۰ است، مصرف تخم مرغ را به ۴ عدد در هفته محدود کنید. به یاد داشته باشید که بهترین الگو برای تناسب اندام، کاهش میزان کالری دریافتی از وعده صبح تا وعده شام است یعنی هر چه به زمان خواب نزدیک تر می شوید، باید کالری کمتری دریافت نمایید. پس صبحانه باید بیشترین کالری را به بدن برساند، حتی بیشتر از ناهار یا شام.


کلمات در حال جستجو
سعید رحیمیان , معنویات , معارفه مدیرعامل جدید شرکت توزیع نیروی برق اهواز , برف 95 , فراکسیون کارگران , ممنوعیت صادرات گاز , مسکن مهر پردیس , تصاویر کودکان , رادیو و تلویزیون , قاتل فراری ,

برخی از مطالبی که کاربران هم اکنون در حال خواندن آن هستند
برخی نشانه‌های تغذیه خوب (کافی و متعادل) و نامناسب , من و انکار شراب این چه حکایت باشد , بهار آمد بهار آمد سلام آورد مستان را , رفتی و همچنان به خیال من اندری , خودکشی، خشونت و سایر اورژانس‌های روانپزشکی , من نتایج افکاره فی مرثیه‌اخیه‌الصاحب الاجل الاکر... , ساختار کنگره‌های مردمی , الگوهای راهنمایی (۶) , ای ز لعل تو چاشنی قند و شکر , در مدح ضیاء الدین اکفی الکفاة مودودبن احمدالعصمی ,

برخی منابع مهم خبری
resalat-news.com روزنامه رسالت , fardanews.com فردا نیوز , cup.ir کاپ , ebtekarnews.com روزنامه ابتکار , taraznews.com تراز نیوز , mehrnews.com خبرگزاری مهر , asriran.com عصرایران , alodoctor.ir الو دکتر , entekhab.ir انتخاب , javanonline.ir روزنامه جوان ,

وبگردی
"دختر خیابان انقلاب" و 4 نکته درباره پاسخ پلیس
"دختر خیابان انقلاب" و 4 نکته درباره پاسخ پلیس - این ماده نه درباره بدحجابی یا تشویق به بدحجابی که مشخصاً درباره دایر کردن مرکز فحشا است و رکن مادی جرم ماده مذکور، دایر کردن مرکز فساد و فحشاست.
امروزجلوی ماایستاد،درآینده جلوی آقای خامنه ای می ایستد
امروزجلوی ماایستاد،درآینده جلوی آقای خامنه ای می ایستد - خاطره فرزند آیت الله فاضل لنکرانی: " پدر خطاب به آیت الله جنتی در خصوص احمدی نژاد گفت: من نیستم، شما هستید، امروز جلوی ما ایستاد، در آینده جلوی آقای خامنه ای می ایستد و تمام زحمات آقای خمینی را بر باد خواهد داد"
حیدری هم جرات انتقاد پیدا کرد !
حیدری هم جرات انتقاد پیدا کرد ! - صراحت مرتضی حیدری، مجری برنامه پایش درباره پشت پرده طولانی بودن مراحل صدور مجوزهای کسب و کار
استحاله! / بررسی نامه احمدی‌نژاد به رهبری
استحاله! / بررسی نامه احمدی‌نژاد به رهبری - دگرديسي‌هاي فراواني در ايران صورت گرفته‌است؛ اصولگرايان اصلاح‌طلب شده‌اند، تحول‌طلبان محافظه‌كار شده‌اند، مسئولان پاسخ ناكارآمدي‌هاي خود را از مردم مي‌خواهند و در تازه‌ترين نوع اين استحاله‌ها فردي كه بسياري مدعي هستند او برآمده از مهندسي انتخابات است با ارسال نامه به رهبرمعظم انقلاب درخواست برگزاري انتخاباتي آزاد، زودهنگام و به دور از مهندسي كرده‌است! محموداحمدي‌نژاد همان پديده خانمان براندازي كه براي…
مصاحبه دختری که با ریش به «آزادی» رفت با یورونیوز
مصاحبه دختری که با ریش به «آزادی» رفت با یورونیوز - فیلم - زهرا خوش نواز در گفتوگو با یورونیوز از مراحلی که برای آماده سازی ظاهرش طی کرد تا با چهره‌ای متفاوت وارد استادیوم شود گفت. او می‌گوید: «زمانی که از تونل گذر کردم و وارد ورزشگاه شدم و چشمانم به چمن ورزشگاه افتاد گریه‌ام گرفت.»
بار دیگر زیر گرفتن ماموران پلیس با ماشین سواری توسط دراویش
بار دیگر زیر گرفتن ماموران پلیس با ماشین سواری توسط دراویش - باز هم زیر گرفتن ماموران امنیتی و نیروی انتظامی توسط یک ماشین دیگر سواری توسط اراذل خیابان گلستان هفتم
حمله با اتوبوس به مأموران پلیس در پاسداران
حمله با اتوبوس به مأموران پلیس در پاسداران - کی از دراویش گنابادی با اتوبوس به مردم و مأموران پلیس در خیابان پاسداران تهران / گفته میشود تعداد شهدای ناجا در حمله آشوبگران فرقه ضاله گنابادی و حامیان نورعلی تابنده به ۴ تن رسیده است.
لحظه مواجهه وزیر راه با خانواده قربانیان سانحه هواپیمای
لحظه مواجهه وزیر راه با خانواده قربانیان سانحه هواپیمای - به دنبال سقوط هواپیمای تهران-یاسوج ویدیو لحظه مواجه خانواده های جانباختگان را با وزیر مشاهده می کنید.
حمله با چاقو به یک راننده سر پارک خودرو
حمله با چاقو به یک راننده سر پارک خودرو - تصاویری دردناک از حمله مرد موتور سوار با چاقو به یک مرد راننده در حضور همسر و فرزندش در شهرستان داراب استان فارس را در ویدئوی زیر می بینید. به نظر میرسد این اتفاق در پی جرو بحثی بر سر پارک کردن وسایل نقلیه روی داده است!
بدل ایرانی آنجلینا جولی رونمایی شد !
بدل ایرانی آنجلینا جولی رونمایی شد ! - شب گذشته مراسم اکران فیلم بلوک 9 خروجی 2 به کارگردانی علیرضا امینی و تهیه کنندگی محمدرضا شریفی نیا و نیز فیلم شاخ کرگدن در پردیس سینمایی ملت برگزار گردید.
اظهارات جنجالی احمدی نژاد در مقابل دادگاه
اظهارات جنجالی احمدی نژاد در مقابل دادگاه - سخنرانی پرحاشیه احمدی نژاد در مقابل دادگاه بقایی
    چرا منتظرید؟
    اگر مرگ شما نزدیک بود و فقط فرصت یک تلفن کردن داشتید به چه کسی تلفن می کردید وچه چیزی به او می گفتید ؟ و چرا منتظرید؟