یکشنبه ۵ اسفند ۱۳۹۷ / Sunday, 24 February, 2019

میزان کلسترول خون خود را پایین نگه دارید


میزان کلسترول خون خود را پایین نگه دارید
با رژیم غذایی مناسب و ورزش می توانید میزان كلسترول خون خود را پایین نگه دارید.«بریندا ایوان» شخصی است كه خیلی تند غذا می خورد، او در طول روز، تنقلات، سیب زمینی سرخ كرده و انواع غذاهای سرخ كردنی را با اشتهای تمام می خورد بدون اینكه حتی ذره ای فعالیت داشته باشد، اما این موضوع مربوط به ۷سال پیش است، او امروز ۵كیلو وزن كم كرده و ۲۷۰۰واحد از میزان كلسترول خود را كاهش داده است. این در حالی است كه سالانه میلیونها آمریكایی، میلیاردها دلار صرف هزینه دارو برای كاهش میزان كلسترول خون خود می كنند. اما ایوان با یك رژیم غذایی مناسب بجای صرف غذاهای سرخ كردنی، از انواع سبزیجات، میوه جات و حبوبات توانست مقدار زیادی از وزن خود را كاهش دهد.
البته شرایط فیزیكی هر فرد متفاوت است و ممكن است یك آیتم روی بدن فردی مؤثر ولی روی دیگری بی تأثیر باشد. تا زمانی كه كلسترول شما بین ۲۴۰تا ۲۵۰ است، باید مراقب باشید زیرا چنانچه میزان كلسترول خون شما به بیش از ۲۵۰برسد باید با استفاده از دارو آن را به زیر ۲۰۰برسانید.
افرادی كه دارای فشارخون بالا، سابقه بیماری قلبی یا كلسترول بالا هستند، حتماً باید برای كاهش كلسترول از دارو استفاده كنند.
پدر ایوان سابقه بیماری قلبی و كلسترول بالا داشت در سن ۵۴سالگی نیز در اثر حمله قلبی درگذشت. ایوان می گوید: من نمی خواهم سرنوشتی همانند پدرم داشته باشم و وقتی سال گذشته برای بررسی خون و میزان كلسترول خود نزد پزشك رفتم متوجه شدم كه كلسترول من ۳۶۵ است كه خیلی بالا و احتمال بروز حمله قلبی در من ۸۰درصد بود، بلافاصله شروع به صرف دارو كردم، در ضمن شیوه زندگی خویش را نیز تغییر دادم. من در حال حاضر، روزانه ۵وعده غذای كوچك و سالم كه اغلب شامل سبزیجات، میوه جات و گوشت سفید است، می خورم و هر روز یك ساعت ورزش می كنم. الآن كلسترول خونم ۱۶۵ است.
پزشكان چربیها را برای مصرف به دو دسته تقسیم كرده اند:
۱) چربیهای بد: چربیهای موجود در گوشت و لبنیات، چربیهای اشباع شده است. برای اینكه میزان این چربیها را در بدن خود كاهش دهید باید از لبنیات كم چربی استفاده كنید و میزان مصرف گوشت را در رژیم غذایی خود كاهش دهید. نباید در طول روز بیش از ۷ تا ۱۰درصد چربیهای اشباع شده مصرف كنید.
۲) چربیهای خوب: چربیهای حاصله از دانه های حبوبات و غلات: (دانه های گل رنگ، كنجد، ذرت و روغن آنها) می توانند ۱۰درصد از كالری روزانه شما را تأمین كنند. اسیدهای چرب امگا۳ نیز جزو چربیهای خوب به حساب می آیند كه این نوع چربی را می توان در غذاهای دریایی مثل ماهی قزل آلا، خال مخالی، شاه ماهی و دانه های كتانی مثل روغن كتان و گردو یافت.چربیهای حاصل از دانه هایی مثل پسته، بادام، بادام زمینی و روغن زیتون حدود ۱۵درصد كالری موردنیاز بدن شما را تأمین می كنند.
چنانچه در رژیم غذایی خود این موارد را رعایت كنید حتماً می توانید میزان كلسترول خون خود را پایین نگه دارید در ضمن علاوه بر اینها استفاده از فیبرها نیز می تواند به سرعت روی كلسترول شما اثرگذار باشد. چنانچه هر روز صبح به مدت ۳سال از سبوس جو استفاده كنید كلسترول شما از ۲۴۶ به ۲۰۰ خواهدرسید.
غذاهای فیبردار شامل سبوس برنج، نخودفرنگی، توت فرنگی، سیب و لوبیا است اكثر پزشكان مصرف ۲۵ تا۳۰گرم موادفیبردار را در طول روز توصیه می كنند. در ضمن كلسترول بیشتر در گوشت، لبنیات و تخم مرغ وجود دارد و باید از آنها كمتر از ۳۰۰میلی گرم در روز استفاده كنید، سدیم مصرفی نیز باید در روز كمتر از ۲۴۰۰میلی گرم باشد یعنی معادل یك قاشق غذاخوری نمك.

منبع : روزنامه ایران

مطالب مرتبط

نقش حیاتی و ضروری آهن درتوانایی های انسانی

نقش حیاتی و ضروری آهن درتوانایی های انسانی
آهن یكی از تركیبات حیاتی و ضروری هموگلوبین است كه اكسیژن را از طریق خون به تمام قسمت های بدن می رساند و در بسیاری از عملكردهای متابولیسمی بدن نیز نقش حیاتی و مهمی ایفا می كند. كمبود آهن باعث كم خونی و كاهش میزان هموگلوبین خون می شود.آهن برای شكل دهی هموگلوبین - عامل قرمز رنگ خون - حیاتی است.
آهن موجود در هموگلوبین با اكسیژن تركیب و به خون منتقل می شود و از طریق خون به همه ارگان ها و بافتهای بدن می رسد، بدن دارای ۳‎/۵ تا ۴‎/۵ گرم آهن است كه ۲‎/۳ گرم آن در هموگلوبین وجود دارد. بقیه آهن در كبد و مغز استخوان و طحال ذخیره می شود.
باید توجه داشت كمبود آهن باعث كم خونی شده و به اتمام رسیدن ذخیره آهن در بدن باعث متوقف شدن تركیب هموگلوبین در بدن می شود. از علائم كم خونی می توان به خستگی، كم توانی و كم طاقتی ، تنگی نفس، سردرد، بیخوابی، كاهش اشتها و رنگ پریدگی اشاره كرد. همه این علائم مربوط به كاهش اكسیژن در بافت ها و ارگان ها است. آهن علاوه بر این ها نقش مهمی در سیستم دفاعی بدن ایفا می كند. افرادی كه میزان آهن بدنشان كم است مقاومت كمتری در مقابل ابتلا به عفونت ها دارند. حتی كاهش آهن باعث ایجاد نقص در عملكرد مغز و در نوزادان باعث كاهش توانایی یادگیری و مشكلات رفتاری می شود.
منابع آهن:
آهن در دو نوع متفاوت وجود دارد. آهن خون تنها در بافت های حیوانی موجود است در حالی كه آهن غذاهای گیاهی به عنوان آهن بدون خون شناخته می شود.اندام ها آهن بدون خون را كمتر از آهن خون جذب می كنند. آهن حدود ۱ تا ۱۰ درصد از غذاهای گیاهی و ۱۰ تا ۲۰ درصد از غذاهای حیوانی جذب بدن می شود.
میزان جذب آهن تحت تأثیر عوامل دیگر نیز قرار دارد،مثلاً تركیباتی مثل فسفات، اكسالات و فیتات موجود در غذاهای گیاهی مانع جذب آهن می شوند. فیبر نیز مانع جذب آهن می شود. ویتامین C ، شكر و آمینواسیدها میزان جذب آهن بدون خون را افزایش می دهند.غذاهای غنی از ویتامین C شامل مركبات، فلفل سبز، سبزیجات برگدار سبز تازه نیز میزان جذب آهن را افزایش می دهند.
از بهترین منابع گیاهی غنی از آهن می توان به تمام غلات و حبوبات، سبزیجات برگدار سبز ،عدس، لپه، لوبیا چیتی ومیوه های خشك اشاره كرد.
میزان آهن مصرفی:
نوزادان تا ۳ ماه: ۱‎/۷میلی گرم (روزانه)
نوزادان ۴ تا ۶ ماه: ۴‎/۳ میلی گرم(روزانه)
نوزادان ۷ تا ۱۲ ماه: ۷‎/۸ میلی گرم(روزانه)
كودكان ۱ تا۳ سال: ۶‎/۹ میلی گرم(روزانه)
كودكان ۴ تا ۶ سال: ۶‎/۱ میلی گرم(روزانه)
كودكان ۷ تا ۱۰ سال: ۸‎/۷ میلی گرم (روزانه)
نوجوانان و جوانان ۱۱ تا ۱۸ سال: ۱۱‎/۳ میلی گرم (روزانه)
مردان ۱۹ تا .....: ۸‎/۷ میلی گرم (روزانه)
زنان ۱۱ تا ۴۹ سال: ۱۴‎/۸ میلی گرم (روزانه)
زنان ۵۰ سال و بیشتر: ۸‎/۷ میلی گرم (روزانه)

وبگردی
گاف حسین شریعتمداری با کامپیوتر 30 میلیونی آمریکایی
گاف حسین شریعتمداری با کامپیوتر 30 میلیونی آمریکایی - مدیر مسئول کیهان در حالی مدعی است که سیستم «مکینتاش» بیش از ۴۰ سال است که در کیهان مورد استفاده قرار می‌گیرد که این سیستم اساسا از سال ۱۹۸۴ یعنی ۵ سال پس از انقلاب تولید و نمی‌توانسته است زودتر از این تاریخ در کیهان مورد استفاده قرار گیرد.
آقای روحانی! نمی دانید یا تجاهل می کنید؟ /  دلار تک نرخی 4200 ! گوسفند بوئینگ سوار ! پراید ...
آقای روحانی! نمی دانید یا تجاهل می کنید؟ / دلار تک نرخی 4200 ! گوسفند بوئینگ سوار ! پراید ... - اخیراً رئیس جمهور حسن روحانی در توضیح علت قاچاق گفته است: علت قاچاق ارزانی است، وقتی جنسی در داخل ارزان است و در خارج گران، خود به خود قاچاق آن به خارج صورت می گیرد. به عنوان مثال چون الان گوشت در عراق گران تر از ایران است، از کشورمان به آنجا قاچاق می شود. درباره قاچاق بنزین نیز همین موضوع مصداق دارد.
راز میتوانیم موشک و نمیتوانیم خودرو در اقتصاد است
راز میتوانیم موشک و نمیتوانیم خودرو در اقتصاد است - مشکل تولید فقط به سطح فناوری مربوط نیست. ما می‌توانیم یک وسیله و کالای باکیفیت بالا را تولید کنیم، ولی با قیمت بسیار گران که خریداری نخواهد داشت. در واقع اگر بتوانیم چنین کالایی را وارد کنیم در مقایسه با تولید آن به شدت به‌صرفه است. ولی در جریان تولید موشک با وضعیت دیگری مواجهیم. اول اینکه موشک را بدون قید و شرط نمی‌فروشند یا برخی کشور‌ها به دلایل امنیتی علاقه ندارند که در تامین نیازشان به این کالا‌ها…
جمهوری اسلامی عمق حکمرانی اقتصادی ندارد
جمهوری اسلامی عمق حکمرانی اقتصادی ندارد - برنامه گفت‌وگوی ویژه خبری شب گذشته با حضور عادل پیغامی اقتصاددان و سیداحسان خاندوزی عضو هیئت علمی دانشکده اقتصاد دانشگاه علامه طباطبایی برگزار شد.
کپی‌برداری «عین‌به‌عین»
کپی‌برداری «عین‌به‌عین» - انتظار می‌رفت که علیخانی هم در قسمت اول برنامه «عصرجدید» به کپی بودن «عین‌به‌عین» برنامه‌اش و شباهت آن با برنامه مشهور «گات تلنت‌ آمریکایی» اشاره کند و در مقایسه‌ای از ویژگی‌های احتمالاً متفاوت نسخه ایرانی این برنامه بگوید؛ علیخانی اما ترجیح داد در این زمینه حرفی نزند!
اشتباه جالب در مراسم استقبال از رئیس جمهور در هرمزگان
اشتباه جالب در مراسم استقبال از رئیس جمهور در هرمزگان - مراسم استقبال از رئیس جمهور در سفر به استان هرمزگان.
توزیع عجیب کیک 40 سالگی انقلاب توسط یک روحانی!
توزیع عجیب کیک 40 سالگی انقلاب توسط یک روحانی! - در ویدیویی که در فضای مجازی داغ شده شاهد پخش کیک 40 سالگی جمهوری اسلامی
ادامه‌ی سکوت ضرغامی درباره‌ی انتقال آرشیو صداوسیما به شبکه من و تو
ادامه‌ی سکوت ضرغامی درباره‌ی انتقال آرشیو صداوسیما به شبکه من و تو - چند سالی است از جمله روزهای اخیر که با نزدیک شدن به مقاطعی از جمله دهه‌ی فجر، شبکه‌های تلویزیونی فارسی خارج کشور مانند بی‌بی‌سی و من‌وتو مستندهایی از زمان انقلاب پخش می‌کنند که جزو آرشیو صداوسیما بوده است ولی تا امروز مشخص نشده است که چطور و توسط چه کسانی به دست آنها رسیده است؟
جنجال شبیه‌سازی بیعت امام و همافران ارتش توسط علم‌الهدی در مشهد
جنجال شبیه‌سازی بیعت امام و همافران ارتش توسط علم‌الهدی در مشهد - دیدار و سلام نظامی فرماندهان نیروی هوایی ارتش به سیداحمد علم‌الهدی، امام جمعه مشهد انتقادهایی را در پی داشته است.