چهارشنبه ۲۱ آذر ۱۳۹۷ / Wednesday, 12 December, 2018

در فواید عسل درمانی


در فواید عسل درمانی
اگر به دنبال فهرست غذایی سالم در رژیم غذایی تان هستید، عسل را به آن اضافه كنید. هر روز بر تعداد مقالاتی كه در باب فواید عسل ارائه می شود و شهرت آن به عنوان یك شیرینی فاسد شونده از بین می برد، افزوده می شود.یكی از این تحقیقات كه در دانشگاه كالیفرنیا و به رهبری دكتر گراس انجام شد، نشان می دهد، افرادی كه روزانه چند قاشق سوپ خوری عسل می خورند، از سطح آنتی اكسیدان بالایی در بدنشان برخوردارند كه همین سبب افزایش میزان مقاومت بدن در برابر سلول های سرطانی می شود.
متخصصان معتقدند، آنتی اكسیدان ها انواع خاص صدمات سلولی ایجاد شده توسط مولكول هایی به نام رادیكال های آزاد را متوقف می كنند.
غذاهای غنی از آنتی اكسیدان نظیر عسل باعث تخریب رادیكال ها شده و بروز بیماری هایی نظیر سرطان و تصلب شرایین را كاهش می دهد. این مطالعه همچنین نشان می دهد، افرادی كه به مدت یك ماه بین ۴ تا ۷ قاشق سوپ خوری می خورند نه تنها اضافه وزن پیدا نمی كنند بلكه میزان اشتهای شان نیز كاهش می یابد. به نظر می رسد، عسل معده را برای مدت طولانی پر نگه می دارد و تمایل زیاد افراد به محصولات شیرین را فرو می نشاند. در رابطه با افزایش حفرات دندانی نیز باید گفت، كه عسل با اینكه چسبنده و شیرین است ولی هیچ نقشی در بروز پوسیدگی دندان ایفا نمی كند.
با توجه به موارد فوق، بد نیست عقیده تان را نسبت به مصرف عسل تغییر دهید و این غذای سالم را جایگزین بسیاری تنقلات و مواد فاقد ارزش غذایی كنید.

منبع : روزنامه شرق

مطالب مرتبط

گوجه فرنگی دنیایی متنوع از مواد ارزشمند

گوجه فرنگی دنیایی متنوع از مواد ارزشمند
گوجه فرنگی گیاهی است با نام علمی LYCOPERSICOM ESCULENTUM از خانواده سیب زمینی (SOLANACEAE) كه به نام عمومی TOMATO در جهان مشهور است.
نام مترادف SOLANUM LYCOPERSICUM و در زبان های فرانسوی و آلمانی TOMATE، انگلیسی TOMATO و عربی طماطم گفته می شود. میوه این گیاه كه قسمت اصلی آن است به صورت خام یا پخته در سالاد، انواع سس ها، سوپ و انواع موادغذایی به طور وسیع در جهان مورد استفاده قرار می گیرد. اكثراً گوجه فرنگی را در زمانی كه به رنگ قرمز است استفاده می كنند و كمتر از میوه سبز آن استفاده می شود. مهمترین تركیبات گوجه فرنگی شامل حدود ۹۰ درصد و یا كمی بیشتر آب می باشد و بقیه درصد آن، را پرتئین، چربی، قندهای مختلف از جمله گلوكز و فروكتوز، ویتامین های A، C و K،تیامین ، ریبوفلاوین، پانتوتنیك اسید، اسید فولیك، ویتامین E، اسید آمینه های ضروری، املاح معدنی از جمله كلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، منزیوم، مس، منگنز، كبالت، روی و راسنیك می باشد و به تازگی وجود ید نیز در گوجه فرنگی گزارش شده است
با توجه به تركیبات یاد شده كه فقط قسمتی از تركیبات گوجه فرنگی راتشكیل می دهند می توان به خواص كم نظیر آن پی برد. به همین دلیل در سالهای ۱۹۸۰ تا ۱۹۹۰ حدود ۶۰۰۰ مقاله تحقیقاتی در مورد تزیه و شناسایی مواد ارزشمند این گیاه به چاپ رسیده است. با وجود این كه مسلم است هنوز تحقیقات درباره گوجه فرنگی به پایان نرسیده و بسیاری از مواد و عناصر آن كشف نشده اند ولی تحقیقات امروز حاكی از وجود مجموعه ای از عناصر و مواد بسیار ارزشمند برای انسان در این گیاه می باشد كه كمتر كسی از آن آگاه بوده و به همین دلیل به ارزش آن واقف نمیباشند. املاح معدنی موجود در این گیاه با ارزش وظایف مهمی در بدن ایفا می كند كه بسیاری از آنها در تحقیقات جدید پزشكی درحال بررسی است. گوجه فرنگی در بعضی افراد ایجاد حساسیت می كند كه باید به آن توجه كرد. دانه های گوجه فرنگی دارای روغن می باشند كه برای تهیه مارگارین، سالاد و صابون مصرف می شود. در طب سنتی نقاط مختلف جهان برای گوجه فرنگی اثراتی در جهت تسكین و بهبود بعضی بیماری ها نظیر آسم، سرفه، آنفلوانزا، امراض چشم، گوش درد، حصبه، برص و تب زرد قائل می باشند. در مراجع جدید علمی خاصیت های ضد میكروب، ضد اسهال، هضم كننده و ادرار آور را برای آن ذكر كرده اند. گرچه شباهت هایی بین تركیبات گوجه فرنگی قرمز و سبز (نرسیده) وجود دارد ولی رنگ های گیاهی موجود در گوجه فرنگی رسیده (قرمز) در سبز وجود ندارد و ممكن است گاهی در گوجه فرنگی سبز، مواد سمی وجود داشته باشد. قابل ذكر است كه تهیه پروژسترون و تستوسترون كه از هورمون های بسیار با اهمیت می باشداز مهمترین مواد گوجه فرنگی به نام TOMATIDINE در حال مطالعه و تحقیق است. همین جسم خاصیت جالب رسوب دادن كلسترول را داشته و دارای خاصیت ضد قارچ می باشد. با توجه به ارزش غذایی و اثرات جالب دارویی آن، استفاده روزمره و یا ممتد آن در رژیم غذایی توصیه می شود.شاید به همین دلیل است كه در سالهای اخیر ، آب گوجه فرنگی همراه با آب میوه ها در ظروف بسته بندی شده نسبتاً بزرگ به فراوانی در مغازه ها به همراه مواد غذایی با ارزش دیگر عرضه و هر روزه از آن استفاده می كنند.
یكی دیگر از استفاده های باارزش گوجه فرنگی استفاده از ماسك آن برای خانم هاست. این مورد به خصوص برای كسانی كه به گوجه فرنگی حساسیت ندارند مفید است. برای استفاده از این ماسك می توان پس از استحمام كه منافذ پوست بازتر می باشند یك یا دو گوجه فرنگی تازه را له كرده و برای مدت ۲۰ تا ۱۵ دقیقه روی پوست صورت پهن كرده و سپس با آب شستشو داد.
این ماسك به علت داشتن مواد ارزشمند می تواند در طراوت و شادابی پوست موثر واقع شود. البته باید ذكر كرد كه استفاده از ماسكهای میوه ها احتیاج به زمان طولانی دارد و باید هفته ای دو یا سه بار از آنها استفاده كرد چرا كه غلظت مواد موثر آنها نسبتاً پایین بوده و اثرات آنها بطئی است و در مقایسه با ماسك های شیمیایی كه غلظت مواد آنها بیش از ۲۰ برابر مواد طبیعی می باشند، احتیاج به مصرف مداوم و طولانی دارند ولی در عوض عوارض جانبی محصولات شیمیایی را به دنبال ندارد.
با توجه به این كه خوردن سبزی های تازه و انواع میوه ها برای سلامتی و جلوگیری از چاقی بی رویه خانم ها دارای اهمیت است، خوردن گوجه فرنگی به عنوان یك میوه با ارزش در رژیم غذایی روزانه یا هفتگی توصیه می شود.

وبگردی
تیپ پسر الهام و فاطمه رجبی در آلمان!
تیپ پسر الهام و فاطمه رجبی در آلمان! - «شباهت عجیب علی الهام استاد هوا فضا در دانشگاهی در آلمان به غلامحسین الهام معاون رئیس جمهور سابق!
شبهای داغ مدیترانه !
شبهای داغ مدیترانه ! - «حسن کردمیهن» متهم آمریت حمله به سفارت عربستان به تازگی در کرج، مرکز استان البرز، رستوران راه انداخته است.
حاشیه تازه برای سید احمد خمینی / تصویر
حاشیه تازه برای سید احمد خمینی / تصویر - سید احمد خمینی، نتیجه امام خمینی که چند هفته پیش با ازدواجش خبرساز شده بود، بار دیگر با انتشار عکسی از او و همسرش در حین سوارکاری حساسیت نسبت به خود را برانگیخته است و باعث تحریک مخاطبان و کاربران در فضای مجازی شده است.
رفتار عجیب دو نفر از همراهان رئیس جمهور در زمان سخنرانی!
رفتار عجیب دو نفر از همراهان رئیس جمهور در زمان سخنرانی! - دو نفر از کسانی که همراه رئیس جمهور در سمنان حضور داشتند در هنگام سخنرانی روحانی رفتار غیر معمولی از خود نشان میدادند.
اظهارات جنجالی دو بازیگر زن درمورد فساد شدید در سینما
اظهارات جنجالی دو بازیگر زن درمورد فساد شدید در سینما - ظهارات جنجالی لیلا بوشهری و شقایق دلشاد درباره فساد در سینما: چرا دایرکت میدم فالو نمیکنید؟ ساعت یک شب چرا باید زوایای صورت منو ببینن؟
بخشی دیده نشده از رفتار سخیف مجری تلویزیون با فراستی!
بخشی دیده نشده از رفتار سخیف مجری تلویزیون با فراستی! - بخشی دیگر از برنامه «من و شما» با حضور مسعود فراستی و برخورد توهین آمیز مجری رسانه ملی را می بینید که در رسانه ها باز نشر نشد.
خلاصه داستان و بازیگران سریال بانوی عمارت +تصاویر
خلاصه داستان و بازیگران سریال بانوی عمارت +تصاویر - مریم مومن متولد دهه 70 می باشد و حضورش در بانوی عمارت اولین تجربه بازیگری است و به واسطه این سریال وارد دنیای بازیگری شده است . او در کلاس های تئاتر فعالیت داشته است .
شهردار سابق سلامت و مشغول زندگی جدید است !
شهردار سابق سلامت و مشغول زندگی جدید است ! - پس از اولین گفت وگوی رسمی میترا استاد (نجفی) و تایید ازدواجش با محمدعلی نجفی، حالا شهردار سابق، در نخستین واکنش به جنجال ها، عکس تازه ای از خود و میترا استاد در اینستاگرامش منتشر کرده است.
تصاویری از لحظه ربوده شدن مرزبانان ایرانی در مرز میرجاوه
تصاویری از لحظه ربوده شدن مرزبانان ایرانی در مرز میرجاوه - گروه تروریستی جیش العدل نخستین تصاویر از حمله به پاسگاه مرزی در میرجاوه ۱۴ مهر امسال را منتشر کرد؛
روایتی دردآور از تن‌فروشی زنان در خیابان‌های تهران
روایتی دردآور از تن‌فروشی زنان در خیابان‌های تهران - سه نفر کنار هم حوالی میدان مادر ایستاده‌اند. زنی قد بلند که موهایش زمینه نسکافه‌ای دارد به هر ماشینی که بلندتر بوق می‌زند نزدیک می‌شود و قیمت را آرام و به سرعت بیان می‌کند. او می‌گوید: «... صد هزار تومان، تو ماشین ۷۰ هزار تومان، گروپ ۳۰۰ هزار تومان و جا هم داریم»، جملات کوتاه و بی‌تفاوت بیان می‌شود. جلوتر دختر کم سن و سالی که شاید ۱۶ سال هم نداشته باشد، ایستاده و از سرما نوک بینی‌اش قرمز شده است، با…
چالش جدید با نام «نوه آیت‌ا... یزدی»!
چالش جدید با نام «نوه آیت‌ا... یزدی»! - روز پنجشنبه تصویری در فضای مجازی منتشر شد که قابل تامل بود. زهرا تخشید نوه آیت‌ا... یزدی است که با انتشار تصویری که از دانشگاهش در نیویورک منتشر کرده بود، نوشت: «عکسی که دیروز عصر از دانشگاهم گرفتم با چراغ‌های همیشه روشنش».