جمعه ۴ اسفند ۱۳۹۶ / Friday, 23 February, 2018

خواص کاکائوی گرم


خواص کاکائوی گرم
بررسیها نشان داده که که چای سیاه، چای سبز و کاکائو از جمله منابع اصلی حاوی آنتی اکسیدان بنامهای فنئول و فلانوئید هستند. به نوشته دکتر کی ون لی مواد شیمیایی آنتی اکسیدانی که بطور طبیعی در غذاها یافت می شوند می توانند عاملی مؤثر در جهت جلوگیری از ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و سرطان باشند.
دکتر لی و همکارانش یک سری آزمایشات شیمیایی پیچیده روی چای سبز و کاکائو انجام دادند و دریافتند کاکائو بیشترین مقدار آنتی اکسیدان را داراست و آنتی اکسیدان موجود در کاکائو به میزان سه برابر قویتر از آنتی اکسیدان موجود در چای است.
کاکائو حاوی ۶۱۱ میلیگرم فنئول و ۵۶۴ میلیگرم فلانوئید است.
چای سبز حاوی ۱۶۵ میلیگرم فنئول و ۴۷ میلیگرم فلانوئید است.
چای سیاه حاوی ۱۲۴ میلیگرم فنئول و ۳۴ میلیگرم فلانوئید است.
نتایج بدست آمده حاکی از این است که کاکائو به علت دارا بودن میزان بالای آنتی اکسیدان و نیز توانایی مقابله با آسیب هایی که منجر به بیماریهای قلبی می شود در مقایسه با چای سبز و چای سیاه برای سلامتی مفیدتر می باشد.
نکته: هر چند یک تکه شکلات کاکائویی دارای بیشترین مقدار آنتی اکسیدان است اما به دلیل داشتن مقادیر بالای چربیهای اشباع شده، مصرف آن هنوز جای بحث دارد به همین دلیل مصرف یک فنجان کاکائوی گرم که مقدار چربی های اشباع شده کمتری دارد بهتر از مصرف یک تکه شکلات است. بررسیهای انجام شده حاکی از آن است که گرما می تواند سریعتر آنتی اکسیدان را آزاد کند بنابراین از کاکائوی گرم بیشتر استفاده کنید.

مطالب مرتبط

سیب


سیب
Apple

سیب، این نماد جاودانگی و غذای محبوب خدایان و الهه ها به عنوان پاداش كارهای نیك به انسان هدیه می شود. اما این هدیه ای است كه انسان خود طی هزاران سال دورگ گیری و اصلاح نژاد بر كیفیت آن بیش از پیش افزوده است تا آنجا كه گونه سیب خوراكی اصلاً به طور وحشی در طبیعت وجود ندارد. براساس بررسی های بیوشیمیایی گلكوزیدهای موجود در سیب باغی تنها در چهارگونه سیب وحشی یافته می شود و از این رو به نظر می رسد كه آنها والدین وحشی سیب محبوب خدایان باشند.
تنوع گونه های جنس سیب در غرب تركیه و جنوب غربی روسیه در آسیای صغیر بیشتر از هر جای دیگر است و به احتمال بسیار سیب نخستین بار در همین نواحی كاشته شده و سپس از آنجا به سرتاسر اروپا و جهان انتشار یافته است. در ایران نیز انواع وحشی سیب در استان های گیلان، مازندران، آذربایجان، كردستان، كرمانشاه، لرستان و فارس به طور خودرو می رویند. سیب سرشار از اسیدهای آلی، اسیدمالیك، اسید گالیك و مقادیر زیادی نمك های پتاسیم و سدیم است. بیشتر اسیدها و نمك های ارزشمند سیب درست زیرپوست آن تجمع یافته اند. عمده خواص درمانی سیب نظیر درمان یبوست و بی خوابی به اسید مالیك و تارتاریك موجود در آن مربوط می شود. سالانه بیش از ۵۶ میلیون تن سیب در جهان تولید می شود كه كشور چین بزرگترین تولیدكننده و پس از آن به ترتیب ایالات متحده، تركیه، ایتالیا، آلمان، فرانسه، ایران، لهستان، آرژانتین و هند مقام های دوم تا دهم را دارند. سیب از معدود میوه هایی است كه انبارسازی طولانی مدت را تحمل می كند و كیفیت خود را از دست نمی دهد.


وبگردی
ممنوعیت پروازهای «هواپیمایی آسمان» در اروپا
ممنوعیت پروازهای «هواپیمایی آسمان» در اروپا - پرواز تمام هواپیماهای «آسمان» در اروپا ممنوع است
استحاله! / بررسی نامه احمدی‌نژاد به رهبری
استحاله! / بررسی نامه احمدی‌نژاد به رهبری - دگرديسي‌هاي فراواني در ايران صورت گرفته‌است؛ اصولگرايان اصلاح‌طلب شده‌اند، تحول‌طلبان محافظه‌كار شده‌اند، مسئولان پاسخ ناكارآمدي‌هاي خود را از مردم مي‌خواهند و در تازه‌ترين نوع اين استحاله‌ها فردي كه بسياري مدعي هستند او برآمده از مهندسي انتخابات است با ارسال نامه به رهبرمعظم انقلاب درخواست برگزاري انتخاباتي آزاد، زودهنگام و به دور از مهندسي كرده‌است! محموداحمدي‌نژاد همان پديده خانمان براندازي كه براي…
مصاحبه دختری که با ریش به «آزادی» رفت با یورونیوز
مصاحبه دختری که با ریش به «آزادی» رفت با یورونیوز - فیلم - زهرا خوش نواز در گفتوگو با یورونیوز از مراحلی که برای آماده سازی ظاهرش طی کرد تا با چهره‌ای متفاوت وارد استادیوم شود گفت. او می‌گوید: «زمانی که از تونل گذر کردم و وارد ورزشگاه شدم و چشمانم به چمن ورزشگاه افتاد گریه‌ام گرفت.»
بار دیگر زیر گرفتن ماموران پلیس با ماشین سواری توسط دراویش
بار دیگر زیر گرفتن ماموران پلیس با ماشین سواری توسط دراویش - باز هم زیر گرفتن ماموران امنیتی و نیروی انتظامی توسط یک ماشین دیگر سواری توسط اراذل خیابان گلستان هفتم
حمله با اتوبوس به مأموران پلیس در پاسداران
حمله با اتوبوس به مأموران پلیس در پاسداران - کی از دراویش گنابادی با اتوبوس به مردم و مأموران پلیس در خیابان پاسداران تهران / گفته میشود تعداد شهدای ناجا در حمله آشوبگران فرقه ضاله گنابادی و حامیان نورعلی تابنده به ۴ تن رسیده است.
لحظه مواجهه وزیر راه با خانواده قربانیان سانحه هواپیمای
لحظه مواجهه وزیر راه با خانواده قربانیان سانحه هواپیمای - به دنبال سقوط هواپیمای تهران-یاسوج ویدیو لحظه مواجه خانواده های جانباختگان را با وزیر مشاهده می کنید.
حمله با چاقو به یک راننده سر پارک خودرو
حمله با چاقو به یک راننده سر پارک خودرو - تصاویری دردناک از حمله مرد موتور سوار با چاقو به یک مرد راننده در حضور همسر و فرزندش در شهرستان داراب استان فارس را در ویدئوی زیر می بینید. به نظر میرسد این اتفاق در پی جرو بحثی بر سر پارک کردن وسایل نقلیه روی داده است!
اگر «عدم رویارویی با حریفان اسرائیلی» آرمان ماست چرا پنهانی و دزدکی؟
اگر «عدم رویارویی با حریفان اسرائیلی» آرمان ماست چرا پنهانی و دزدکی؟ - آنچه مشخص است جمهوری اسلامی ایران باید تصمیم مشخص و درستی درباره سیاست عدم رویارویی با ورزشکاران رژیم صهیونیستی بگیرد. دیگر نمی‌توان با این روش تعقیب و گریزی با این مسئله برخورد کرد. دیگر نمی‌توان ورزشکاران را از مقابله با کشتی‌گیران اسرائیلی باز داشت و در برابر رسانه‌های جهانی گفت به خاطر مصدومیت در میدان حاضر نمی‌شویم و در داخل جشن بگیریم که ما عزت‌مان را حفظ کردیم و...
بدل ایرانی آنجلینا جولی رونمایی شد !
بدل ایرانی آنجلینا جولی رونمایی شد ! - شب گذشته مراسم اکران فیلم بلوک 9 خروجی 2 به کارگردانی علیرضا امینی و تهیه کنندگی محمدرضا شریفی نیا و نیز فیلم شاخ کرگدن در پردیس سینمایی ملت برگزار گردید.
اظهارات جنجالی احمدی نژاد در مقابل دادگاه
اظهارات جنجالی احمدی نژاد در مقابل دادگاه - سخنرانی پرحاشیه احمدی نژاد در مقابل دادگاه بقایی
    طرز تهیه مسقطی قالبی
    مسقطی قالبی پخت مسقطی قالبی درست کردن مسقطی قالبی,طرز درست کردن مسقطی قالبی,نحوه درست کردن مسقطی قالبی,آموزش شیرینی پزی,مواد لازم برای تهیه مسقطی قالبی,طرز تهیه انواع مسقطی