نقش پروتئین در بدن

۱ـ رشد و نگهداری بافتهای بدن ۰بافتهای بدن مرتب در حال تخریب و ساخته شدن هستند. مصرف مرتب روزانه پروتئین باعث اطمینان از ساخته شدن بافتهای جدید می‏شود.
۲ـ ساخت آنزیمها و هورمونها ۰آنزیمها به عنوان كاتالیزورها در بدن و هورمونها به عنوان نقش دهنده به آنزیمها اعمال بسیار مهمی را در بدن اجرا می‏كنند.
۳ـ ساخت آنتی‏بادیها ۰آنتی‏بادیها در حفاظت بدن در مقابل بیماریها نقش بسیار مهمی دارند.
۴ـ نقش در حفظ تعادل آب و الكترولیتها در بدن ۰پروتئین‏ها در تنظیم میزان مایعات در بخش‏های مختلف بدن نقش مهمی دارند.
۵ـ نقش در تعادل اسیدی و قلیایی ۰پروتئین‏های خون به عنوان مواد خنثی كننده عمل می‏كنند تا تعادل اسیدی و قلیایی حفظ شود.
۶ـ تولید انرژی ۰در صورت كمبود نشاسته و چربی در بدن، پروتئین می‏تواند باعث تولید انرژی در بدن شود.

منبع : واحد مرکزی خبر