یکشنبه ۲۷ آبان ۱۳۹۷ / Sunday, 18 November, 2018

ویتامین ها معجزه می کنند


ویتامین ها معجزه می کنند
حتماً تا به حال شنیده اید كه دریافت همه انواع ویتامین ها و مواد معدنی چقدر مهم است! و بدن برای كارهایش نیاز به این مواد دارد.
آنچه ممكن است نشنیده باشید، این است كه ویتامین و مواد معدنی در چه چیزهایی وجود دارد و چگونه می توانید آنها را دریافت كنید.
۱۳ نوع ویتامین وجود دارد كه بدن به آنها نیاز دارد: A، D، E، K، C و هشت نوع ویتامین B.
ویتامین های A، D، E و K محلول در چربی هستند، یعنی مادامی كه بدن به آنها نیاز داشته باشد، ذخیره می شود و باقی می ماند.
ویتامین های گروه B و C محلول در آب هستند و در بدن به طور مستقیم مورد استفاده قرار می گیرند.
ویتامین D از نور خورشید و به وسیله پوست بدن دریافت و ویتامین K در بدن تولید می شود و انواع دیگر ویتامین ها از مواد غذایی مصرفی وارد بدن می شوند.
بدن نیاز خود را به مواد معدنی مانند كلسیم و آهن نیز از طریق خوردن میوه های تازه، سبزیجات، حبوبات، محصولات لبنی و انواع گوشت برطرف می كند.
▪ ویتامینA : سلامت پوست، مو، سوی چشم، رشد و تقویت بدن به عهده ویتامین A در بدن است و در انواع سبزیجات سبز پررنگ مانند اسفناج، كلم پیچ، شلغم، هویج، سیب زمینی شیرین و بعضی از میوه ها مانند انبه، طالبی، زردآلو، محصولات لبنی، جگر و زرده تخم مرغ یافت می شود. از عوارض كمبود ویتامین A می توان كندی رشد، شب كوری و كاهش قدرت دفاعی در برابر میكروب ها را ذكر كرد.
▪ ویتامینC : این ویتامین از لثه و دندان ها محافظت كرده و برای تشكیل ماده استخوان و همچنین نوعی پروتئین كه پیونددهنده بافت ها است، لازم بوده و بدن را در برابر عفونت ها محافظت و به نرم ماندن دیواره رگ ها كمك می كند و در فرایند جذب آهن در بدن نقش مهمی را ایفا می كند. میوه ها و سبزیجاتی كه منبع مهمی از این ویتامین هستند توت فرنگی، گریپ فروت، پرتقال، خربزه، انبه، كلم بروكلی، فلفل دلمه، گوجه فرنگی و همچنین میوه های ترش و مركبات. از عوارض كمبود این ویتامین بروز بیماری اسكوربوت یا عفونت و خونریزی لثه ها و ضعیف شدن دیواره مویرگ ها و خونریزی زیرپوستی را می توان نام برد.
▪ ویتامینD :این ویتامین رشد و تنظیم كلسیم و فسفر را در استخوان و لثه ها به عهده دارد و علاوه بر جذب آن به وسیله پوست بدن از نور خورشید از طریق مصرف شیر، زرده تخم مرغ و ماهی چرب می تواند به بدن برسد و در تقویت و استحكام بخشیدن به استخوان ها تاثیر خود را وارد كند.
كمبود این ویتامین موجب بروز بیماری راشیتیسم (نرمی استخوان) و فساد دندان ها می شود.
▪ ویتامین E :سلول سازی در بدن به عهده ویتامین E است و در انواع مغزها (بادام، فندق، تخمه آفتابگردان) و روغن گیاهی (بادام زمینی و...) یافت می شود. كمبود این ویتامین احتمالاً در تولیدمثل اختلال ایجاد می كند.
▪ ویتامینK : این ویتامین خون را لخته می كند، پروتئین می سازد و كلسیم خون را تنظیم می كند و در سبزیجات سبز تیره، روغن سویا و گوجه فرنگی وجود دارد. كمبود این ویتامین باعث عدم انعقاد خون در هنگام خونریزی و زخم می شود.
▪ ویتامین B۱ یا تیامین: این ویتامین یكی از انواع ویتامین های گروه B است كه برای تولید انرژی و انجام متابولیسم بدن ضروری بوده و سیستم عصبی بدن را محافظت می كند. برای دریافت این ویتامین باید آن را در تخمه آفتابگردان، جگر، قلوه، شیر، سویا و جوانه گندم، انواع نان سبوس دار، برنج، حبوبات و مغزها جست وجو كرد. كمبود این نوع ویتامین فرد را دچار بیماری بری بری كه نوعی بیماری عصبی است، می كند.
▪ ویتامین B۲ یا ریبوفلاوین: به بدن انرژی می دهد و در رشد طبیعی بافت های بدن موثر است. در محصولات لبنی، سویا، جوانه گندم، مخمر آبجو، گوشت و جگر یافت می شود. كمبود این ویتامین موجب تاخیر در بهبودی زخم ها، ریزش مو و زخم شدن دهان و بینی می شود.

منبع : روزنامه شرق

مطالب مرتبط

پیش ساز ویتامینها Provitamins چه هستند؟

پیش ساز ویتامینها Provitamins چه هستند؟
برخی از ویتامینها در غذاهای مختلف به صورت تركیبی به نام پیشرو یا پیش ساز ویتامینها وجود دارند. این مواد در داخل بدن تغییر شیمیایی پیدا كرده به نوع فعال خود تبدیل می‏شوند.
پس در اندازه ‏گیری میزان یك ویتامین كه در غذا وجود دارد معمولا دقیق‏تر آن است كه نه تنها میزان ویتامین خالص اندازه ‏گیری شود، بلكه میزان اثر ویتامین كه از طریق پیش ساز ویتامینها تولید می‏شود نیز اندازه ‏گیری شود.
ویتامینهایی كه دارای پیش ساز هستند عبارتند از : ویتامین A " "كه پیش ساز آن بتاكاروتین ( Beta carotene )است. ویتامین" D "كه پیش ساز آن كلسترول بدن است و ویتامین نیاسین كه پیش ساز آن اسید آمینه تریپتوفان (Tryptophon )است.

وبگردی
(+18) اولین تصاویر از لحظه تکه تکه کردن جسد جمال خاشقجی
(+18) اولین تصاویر از لحظه تکه تکه کردن جسد جمال خاشقجی - با اینکه عوامل اطلاعاتی عربستان، پیش از آغاز عملیات بازداشت و قتل خاشقجی، دوربین‌های امنیتی را از کار انداختند، اما روز گذشته تصاویر زیر در شبکه‌های اجتماعی و همچنین برخی سایت‌های عربی مخالف رژیم سعودی منتشر شده است. هنوز مشخص نیست که این تصاویر، واقعاً مربوط به این جنایت است، یا اینکه آن را شبیه‌سازی و صحنه‌سازی کرده‌اند. و همینطور هیچ مرجع رسمی این تصاویر را تایید نکرده است.
فیلم/تغییر محسوس و عجیب ورزشگاه آزادی نسبت به بازی فینال آسیا!
فیلم/تغییر محسوس و عجیب ورزشگاه آزادی نسبت به بازی فینال آسیا! - پس از دیدار پرسپولیس و کاشیما، در اولین بازی برگزار شده در ورزشگاه آزادی تغییرات محسوس و عجیبی نسبت به دیدار فینال آسیا دیده می‌شود.
آتش فشان خاموش / خودروهای گران و بی‌کیفیتی که تحویل نخواهند شد
آتش فشان خاموش / خودروهای گران و بی‌کیفیتی که تحویل نخواهند شد - چرا خودرو سازان با وجود مشکلات عرضه بازهم پیش فروش می کنند؟
روایتی دردآور از تن‌فروشی زنان در خیابان‌های تهران
روایتی دردآور از تن‌فروشی زنان در خیابان‌های تهران - سه نفر کنار هم حوالی میدان مادر ایستاده‌اند. زنی قد بلند که موهایش زمینه نسکافه‌ای دارد به هر ماشینی که بلندتر بوق می‌زند نزدیک می‌شود و قیمت را آرام و به سرعت بیان می‌کند. او می‌گوید: «... صد هزار تومان، تو ماشین ۷۰ هزار تومان، گروپ ۳۰۰ هزار تومان و جا هم داریم»، جملات کوتاه و بی‌تفاوت بیان می‌شود. جلوتر دختر کم سن و سالی که شاید ۱۶ سال هم نداشته باشد، ایستاده و از سرما نوک بینی‌اش قرمز شده است، با…
اشراف متواضع!
اشراف متواضع! - افرادی هستند که در دروس زندگی میکنند اما ماشین زیر پایشان پراید است. افرادی که چند ده میلیون از جوجه‌مایه‌دارهای پدرریشو میگیرند که خوب تربیتشان کنند برای مدیر شدن در جمهوری اسلامی و بعد چند هفته در سال هم آنها را می‌برند اردوی جهادی تا از نزدیک ببینند فردا که به لطف جیب پدر در کنکور ترکاندند و مدرک معتبر گرفتند و مدیر شدند قرار است به چه بدبختهای مستضعفی که بخاطر پول نداشتن در آموزش و پرورش رایگان…
چالش جدید با نام «نوه آیت‌ا... یزدی»!
چالش جدید با نام «نوه آیت‌ا... یزدی»! - روز پنجشنبه تصویری در فضای مجازی منتشر شد که قابل تامل بود. زهرا تخشید نوه آیت‌ا... یزدی است که با انتشار تصویری که از دانشگاهش در نیویورک منتشر کرده بود، نوشت: «عکسی که دیروز عصر از دانشگاهم گرفتم با چراغ‌های همیشه روشنش».
روایت تجاوز عجیب به بازیگر لبنانی سریال «حوالی پاییز»
روایت تجاوز عجیب به بازیگر لبنانی سریال «حوالی پاییز» - ماجرای تجاوز به آن ماری سلامه، بازیگر زن عرب سریال تلویزیونی صدا و سیمای ایران.
عکس | همسر جدید نماینده سابق اردبیل در آمریکا
عکس | همسر جدید نماینده سابق اردبیل در آمریکا - «نورالدین پیرموذن» نماینده سابق اردبیل در مجلس شورای اسلامی که سالهاست در آمریکا زندگی می‌کند چند عکس از خود و همسر جدیدش را در اینستاگرام منتشر کرده است.