جمعه ۴ اسفند ۱۳۹۶ / Friday, 23 February, 2018

پیراشکی میگو


پیراشکی میگو
یكی از خوراكی هایی كه در سبد غذایی ما ایرانی ها به ندرت دیده می شود، میگوست، كه البته آن هم دلیلی جز گرانی ندارد. میگو در مقایسه با گوشت قرمز از میزان پروتئین بالایی برخوردار است. میگو از بهترین منابع كلسترول است و به دلیل دارا بودن اسید های چرب امگا ۳ برای سلامت قلب بسیار ضروری است. میگو میزان قابل توجهی املاح ضروری به خصوص فسفر و آهن دارد كه به ویژه برای كودكان در حال رشد و زنان باردار ضروری است. در هر حال با توجه به موارد فوق بد نیست هفته ای دو بار در رژیم غذایی از میگو استفاده كنید.
یكی دیگر از خاصیت های میگو این است كه بسیار زود پخت بوده و جویدن و هضم آن بسیار آسان است و حتی افراد میانسال از آن استفاده كنند. و اما غذای امروز كه از میگو تهیه می شود. میگو را پس از پاك كردن و شستن در آب جوش ریخته تا به مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه بپزد. سپس آبكش كرده و در روغن زیتون سرخ كنید. گوجه فرنگی و قارچ و فلفل دلمه ای را نیز تفت داده و با كمی سس با میگو مخلوط نمایید. (برای بهتر شدن مزه پیراشكی می توانید از جعفری تازه و خرد شده هم استفاده كنید.) خمیر را پس آماده سازی به صورت یك گلوله در آورده و مواد را به اندازه یك قاشق غذاخوری داخل آن بریزید و دور خمیر را سفیده تخم مرغ بمالید. سپس یك طرف خمیر را برگردانده و لبه ها را خوب محكم كنید. پیراشكی ها را در روغن داغ ریخته سرخ كنید تا طلایی شود .
در صورتی كه خمیر در دسترس نبود مواد را داخل نان لواش ریخته و مثل سمبوسه تهیه نمایید

منبع : روزنامه شرق

مطالب مرتبط

درباره «اسفناج» چه می‌دانید؟


معمولا از اسفناج هم به صورت خام در سالاد و پخته در تهیه برخی غذاها مانند آش و بورانی استفاده می‌شود.
اسفناج دارای مقادیر زیادی ویتامین‌های A ، B، B۲ و C بوده و در درمان برخی بیماریها مفیدست.
همچنین، این گیاه دارای عناصر معدنی مانند آهن و یدست، كه به خاطر داشتن آهن، مصرف آن به اشخاص كم خون توصیه می‌شود.
این گیاه به دلیل داشتن ویتامین‌ها و املاح گوناگون، برای زنان باردار بسیار مفید و نشاط آور و در درمان افسردگی نیز مؤثر و بوی بد دهان را از بین می‌برد.
پس از پختن اسفناج نباید آب آن را دور ریخت، چرا كه سرشار از املاح و ویتامین‌هاست و یك نوشیدنی بسیار مناسب محسوب می‌شود.


وبگردی
ممنوعیت پروازهای «هواپیمایی آسمان» در اروپا
ممنوعیت پروازهای «هواپیمایی آسمان» در اروپا - پرواز تمام هواپیماهای «آسمان» در اروپا ممنوع است
استحاله! / بررسی نامه احمدی‌نژاد به رهبری
استحاله! / بررسی نامه احمدی‌نژاد به رهبری - دگرديسي‌هاي فراواني در ايران صورت گرفته‌است؛ اصولگرايان اصلاح‌طلب شده‌اند، تحول‌طلبان محافظه‌كار شده‌اند، مسئولان پاسخ ناكارآمدي‌هاي خود را از مردم مي‌خواهند و در تازه‌ترين نوع اين استحاله‌ها فردي كه بسياري مدعي هستند او برآمده از مهندسي انتخابات است با ارسال نامه به رهبرمعظم انقلاب درخواست برگزاري انتخاباتي آزاد، زودهنگام و به دور از مهندسي كرده‌است! محموداحمدي‌نژاد همان پديده خانمان براندازي كه براي…
مصاحبه دختری که با ریش به «آزادی» رفت با یورونیوز
مصاحبه دختری که با ریش به «آزادی» رفت با یورونیوز - فیلم - زهرا خوش نواز در گفتوگو با یورونیوز از مراحلی که برای آماده سازی ظاهرش طی کرد تا با چهره‌ای متفاوت وارد استادیوم شود گفت. او می‌گوید: «زمانی که از تونل گذر کردم و وارد ورزشگاه شدم و چشمانم به چمن ورزشگاه افتاد گریه‌ام گرفت.»
بار دیگر زیر گرفتن ماموران پلیس با ماشین سواری توسط دراویش
بار دیگر زیر گرفتن ماموران پلیس با ماشین سواری توسط دراویش - باز هم زیر گرفتن ماموران امنیتی و نیروی انتظامی توسط یک ماشین دیگر سواری توسط اراذل خیابان گلستان هفتم
حمله با اتوبوس به مأموران پلیس در پاسداران
حمله با اتوبوس به مأموران پلیس در پاسداران - کی از دراویش گنابادی با اتوبوس به مردم و مأموران پلیس در خیابان پاسداران تهران / گفته میشود تعداد شهدای ناجا در حمله آشوبگران فرقه ضاله گنابادی و حامیان نورعلی تابنده به ۴ تن رسیده است.
لحظه مواجهه وزیر راه با خانواده قربانیان سانحه هواپیمای
لحظه مواجهه وزیر راه با خانواده قربانیان سانحه هواپیمای - به دنبال سقوط هواپیمای تهران-یاسوج ویدیو لحظه مواجه خانواده های جانباختگان را با وزیر مشاهده می کنید.
حمله با چاقو به یک راننده سر پارک خودرو
حمله با چاقو به یک راننده سر پارک خودرو - تصاویری دردناک از حمله مرد موتور سوار با چاقو به یک مرد راننده در حضور همسر و فرزندش در شهرستان داراب استان فارس را در ویدئوی زیر می بینید. به نظر میرسد این اتفاق در پی جرو بحثی بر سر پارک کردن وسایل نقلیه روی داده است!
اگر «عدم رویارویی با حریفان اسرائیلی» آرمان ماست چرا پنهانی و دزدکی؟
اگر «عدم رویارویی با حریفان اسرائیلی» آرمان ماست چرا پنهانی و دزدکی؟ - آنچه مشخص است جمهوری اسلامی ایران باید تصمیم مشخص و درستی درباره سیاست عدم رویارویی با ورزشکاران رژیم صهیونیستی بگیرد. دیگر نمی‌توان با این روش تعقیب و گریزی با این مسئله برخورد کرد. دیگر نمی‌توان ورزشکاران را از مقابله با کشتی‌گیران اسرائیلی باز داشت و در برابر رسانه‌های جهانی گفت به خاطر مصدومیت در میدان حاضر نمی‌شویم و در داخل جشن بگیریم که ما عزت‌مان را حفظ کردیم و...
بدل ایرانی آنجلینا جولی رونمایی شد !
بدل ایرانی آنجلینا جولی رونمایی شد ! - شب گذشته مراسم اکران فیلم بلوک 9 خروجی 2 به کارگردانی علیرضا امینی و تهیه کنندگی محمدرضا شریفی نیا و نیز فیلم شاخ کرگدن در پردیس سینمایی ملت برگزار گردید.
اظهارات جنجالی احمدی نژاد در مقابل دادگاه
اظهارات جنجالی احمدی نژاد در مقابل دادگاه - سخنرانی پرحاشیه احمدی نژاد در مقابل دادگاه بقایی
    ماهی قزل آلا را اینگونه درست کنید تا لاغر شوید!
    ماهی قزل آلای رژیمی درست کردن ماهی رژیمی , پخت غذاهای رژیمی , پخت ماهی رژیمی , نحوه پخت ماهی رژیمی , طرز تهیه ماهی قزل آلا , طرز تهیه انواع ماهی , آموزش آشپزی , سایت آشپزی