شنبه ۲۷ بهمن ۱۳۹۷ / Saturday, 16 February, 2019

رابطه سردرد و غذا


رابطه سردرد و غذا
این موضوع كه چه تعدادی از انواع سردرد ها منشاء غذایی دارند، قضیه ای است كه در آن بین دانشمندان تغذیه اتفاق نظر وجود ندارد. عده ای معتقدند كه تعداد معدودی (۱۰-۵ درصد) از سردردها ریشه غذایی دارند و عده دیگری از كارشناسان معتقدند بیشتر انواع سردردها منشاء غذایی دارند، یعنی در اثر مصرف برخی از غذاها، عارض می شوند.
دكتر جیمز برنمن- از اعضای كمیته آلرژی های غذایی كالج آمریكایی آلرژی عقیده دارد كه سه چهارم سردردهای میگرنی منشاء غذایی دارد.
وی اضافه می كند برخی غذاها بیش از بقیه موجب ایجاد سردرد هستند ولی لیست سردردهای ناشی از غذا روز به روز طولانی تر می شود و تقریباً می توان گفت كه در افراد مختلف، علل ایجاد سردردهایی كه پس از صرف غذا به سراغ فرد می آید، متفاوت است.
برای مثال خانمی، دارچین را منشاء سردرد میگرنی خود می داند، در حالی كه ممكن است دارچین در لیست غذاهای محرك سردرد نباشد.
دكتر جوون ساپر استاد پزشكی در دانشگاه میشیگان- به تازگی شیر را نیز به محرك های سردرد، اضافه كرده است.
از سوی دیگر دكتر بوك هولز معتقد است دشمن شماره یك و خطر زاترین عامل سردرد كافئین است.
معمولاً اگر از خوردن مواد غذایی كه محرك سردرد هستند، پرهیز شود ممكن است سردرد قطع شود. به نظر می رسد آلرژی غذایی، تیرامین، هیستامین، فنیل آلانین، نیتریت ها، منوسدیم گلوتامات و آسپیرین ارتباطی با میگرن داشته باشند كه درمان تغذیه ای آن باید به شكل فردی تنظیم شود و غذاهایی را كه معلوم شده است باعث آغاز حمله میگرن می شوند، محدود كرده و یا به طور كلی از رژیم حذف كنند.
غذاهایی كه معمولاً با میگرن ارتباط دارند عبارتند از: شكلات، قهوه، آجیل، غذاهای تخمیری، كنسروها، هات داگ ، ماهی تن، نوشیدنی های كولادار، فلفل، غذاهای چینی حاوی طعم دهنده گوشت، سوسیس و كالباس.

منبع : روزنامه همشهری

مطالب مرتبط

چه غذاهایی بیشتر باعث ایجاد آلرژی می‏شوند؟

چه غذاهایی بیشتر باعث ایجاد آلرژی می‏شوند؟
به تقریب ۲/۳از آلرژی‏های غذایی به وسیله‏ ی سه ماده‏ی غذایی ایجاد می‏شوند. این سه ماده عبارتند از: تخم‏ مرغ، شیر و بادام ‏زمینی. بین این سه ماده هم آلرژی نسبت به بادام‏ زمینی شایع‏تر است. دیگر مواد غذایی آلرژی‏زا عبارتند از: توت‏ فرنگی، تمشك، شكلات، ذرت، ماهی، حبوبات، آجیل‏ ها، هلو و خانواده‏ ی آن و گندم. در صورت بروز آلرژی شدید باید به بیمارستان مراجعه كرد. برای جلوگیری از آلرژی اجتناب از مواد آلرژن تنها راه است.

وبگردی
زیر و روی "اصلاح ساختاری"
زیر و روی "اصلاح ساختاری" - احتمال بعدی این است که شاید هدف این است که نظام ریاست جمهوری کنار برود و مجددا جایگاه نخست وزیری احیا شود. در این حالت نخست وزیر هم به طبع توسط مجلس انتخاب می‌شود و شک نکنید حتی اگر الان با توجه به ترکیب مجلس دهم قرار بود نخست وزیر انتخاب شود، فردی مانند سعید جلیلی انتخاب می‌شد.
بازهم کپی بدون اجازه از یک برنامه آمریکایی / آیا مورد تمسخر دنیا قرار نمیگیریم !
بازهم کپی بدون اجازه از یک برنامه آمریکایی / آیا مورد تمسخر دنیا قرار نمیگیریم ! - همزمان با رونمایی از پوستر و تیزر جدیدترین برنامه احسان علیخانی، روز و ساعت پخش اولین قسمت از «عصرجدید» اعلام شد.
کلیپ عجیب شهرداری بندرعباس از رفع مناطق آبگیر !
کلیپ عجیب شهرداری بندرعباس از رفع مناطق آبگیر ! - تیم رسانه ای شهرداری بندرعباس کلیپی عجیب و غریب از رفع مناطق سیلاب زده این شهر با حضور شخص شهردار منتشر کرده است...!
ادامه‌ی سکوت ضرغامی درباره‌ی انتقال آرشیو صداوسیما به شبکه من و تو
ادامه‌ی سکوت ضرغامی درباره‌ی انتقال آرشیو صداوسیما به شبکه من و تو - چند سالی است از جمله روزهای اخیر که با نزدیک شدن به مقاطعی از جمله دهه‌ی فجر، شبکه‌های تلویزیونی فارسی خارج کشور مانند بی‌بی‌سی و من‌وتو مستندهایی از زمان انقلاب پخش می‌کنند که جزو آرشیو صداوسیما بوده است ولی تا امروز مشخص نشده است که چطور و توسط چه کسانی به دست آنها رسیده است؟
اختتامیه سی و هفتمین جشنواره فیلم فجر
اختتامیه سی و هفتمین جشنواره فیلم فجر - مراسم اختتامیه سی و هفتمین جشنواره فیلم فجر شامگاه دوشنبه در برج میلاد برگزار شد.
جنجال شبیه‌سازی بیعت امام و همافران ارتش توسط علم‌الهدی در مشهد
جنجال شبیه‌سازی بیعت امام و همافران ارتش توسط علم‌الهدی در مشهد - دیدار و سلام نظامی فرماندهان نیروی هوایی ارتش به سیداحمد علم‌الهدی، امام جمعه مشهد انتقادهایی را در پی داشته است.
ویدئو / روش خرید قانونی کوه در لواسان !
ویدئو / روش خرید قانونی کوه در لواسان ! - ارتفاعات تهران از جمله لواسانات یکی از این مناطق است که به گفته امام جمعه این شهر به شکل جدی و گسترده‌ای با این مشکل دست به گریبان است و ظاهراً کمیسیون ماده ۱۰۰ قانون شهرداری محلی برای دور زدن قانون از سوی برخی افراد شده است.
ازدواج الهام حمیدی + تصاویر
ازدواج الهام حمیدی + تصاویر - الهام حمیدی بازیگر پرکار این روز‌های سینما و تلویزیون با انتشار عکسی در صفحه اینستاگرامش خبر ازدواجش را به صورت رسمی اعلام کرد اما هویت همسرش را فاش نکرد.
توهین بعیدی‌نژاد به شعور ملت ایران
توهین بعیدی‌نژاد به شعور ملت ایران - حمید بعیدی‌نژاد سفیر ایران در انگلیس توییتی را منتشر ساخت که با واکنش‌های بسیاری روبه‌رو شد. وی مدعی شده که در فهرست کشورهایی که در حفظ ارزش پول ملی در برابر دلار با بیشترین مشکلات مواجه شدند ایران با وجود فشارها و تحریم اقتصادی، عملکرد بهتری از کشورهایی چون ترکیه، برزیل، روسیه، آفریقای جنوبی و سوئد داشته است.
عکس/ کشف حجاب در تهران!
عکس/ کشف حجاب در تهران! - حجت الاسلام حمید رسایی عکسی در کنار یک زن بی حجاب از حضور در برنامه‌ای با عنوان «اعلام همبستگی با ملت ونزوئلا» در تهران منتشر کرده است.
ببینید یک مجری چقدر میتواند مزخرف بگوید !
ببینید یک مجری چقدر میتواند مزخرف بگوید ! - ژاپنی صحبت کردن جواد خیابانی