چهارشنبه, ۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 24 April, 2024
مجله ویستا
رابطه سردرد و غذا
این موضوع كه چه تعدادی از انواع سردرد ها منشاء غذایی دارند، قضیه ای است كه در آن بین دانشمندان تغذیه اتفاق نظر وجود ندارد. عده ای معتقدند كه تعداد معدودی (۱۰-۵ درصد) از سردردها ریشه غذایی دارند و عده دیگری از كارشناسان معتقدند بیشتر انواع سردردها منشاء غذایی دارند، یعنی در اثر مصرف برخی از غذاها، عارض می شوند.
دكتر جیمز برنمن- از اعضای كمیته آلرژی های غذایی كالج آمریكایی آلرژی عقیده دارد كه سه چهارم سردردهای میگرنی منشاء غذایی دارد.
وی اضافه می كند برخی غذاها بیش از بقیه موجب ایجاد سردرد هستند ولی لیست سردردهای ناشی از غذا روز به روز طولانی تر می شود و تقریباً می توان گفت كه در افراد مختلف، علل ایجاد سردردهایی كه پس از صرف غذا به سراغ فرد می آید، متفاوت است.
برای مثال خانمی، دارچین را منشاء سردرد میگرنی خود می داند، در حالی كه ممكن است دارچین در لیست غذاهای محرك سردرد نباشد.
دكتر جوون ساپر استاد پزشكی در دانشگاه میشیگان- به تازگی شیر را نیز به محرك های سردرد، اضافه كرده است.
از سوی دیگر دكتر بوك هولز معتقد است دشمن شماره یك و خطر زاترین عامل سردرد كافئین است.
معمولاً اگر از خوردن مواد غذایی كه محرك سردرد هستند، پرهیز شود ممكن است سردرد قطع شود. به نظر می رسد آلرژی غذایی، تیرامین، هیستامین، فنیل آلانین، نیتریت ها، منوسدیم گلوتامات و آسپیرین ارتباطی با میگرن داشته باشند كه درمان تغذیه ای آن باید به شكل فردی تنظیم شود و غذاهایی را كه معلوم شده است باعث آغاز حمله میگرن می شوند، محدود كرده و یا به طور كلی از رژیم حذف كنند.
غذاهایی كه معمولاً با میگرن ارتباط دارند عبارتند از: شكلات، قهوه، آجیل، غذاهای تخمیری، كنسروها، هات داگ ، ماهی تن، نوشیدنی های كولادار، فلفل، غذاهای چینی حاوی طعم دهنده گوشت، سوسیس و كالباس.
منبع : روزنامه همشهری
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران سریلانکا پاکستان مجلس شورای اسلامی دولت حجاب رئیسی سید ابراهیم رئیسی ایران و پاکستان مجلس رئیس جمهور رهبر انقلاب
سیل طرح ترافیک شهرداری تهران تهران هواشناسی پلیس سلامت فراجا وزارت بهداشت فضای مجازی سازمان هواشناسی قتل
قیمت خودرو قیمت دلار خودرو بانک مرکزی قیمت طلا بازار خودرو ایران خودرو دلار سایپا بورس تورم ارز
ترانه علیدوستی مهاجرت کتاب تلویزیون سینمای ایران سریال فیلم شعر تئاتر سینما رادیو
سازمان سنجش کنکور ۱۴۰۳ دانش بنیان
اسرائیل رژیم صهیونیستی آمریکا غزه فلسطین روسیه جنگ غزه چین اتحادیه اروپا ترکیه عملیات وعده صادق اوکراین
فوتبال استقلال پرسپولیس تراکتور باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس بازی فوتسال رئال مادرید بارسلونا سپاهان لیگ برتر
فرونشست زمین وزیر ارتباطات ایلان ماسک تبلیغات همراه اول هوش مصنوعی فناوری اپل تلگرام ناسا تسلا
سازمان غذا و دارو کاهش وزن سلامت روان یبوست پیری دوش گرفتن