چهارشنبه, ۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 24 April, 2024
مجله ویستا
خوراک سیب ، تره فرنگی وسیب زمینی
●مواد لازم :
▪سیب زمینی :: ۵/۱ كیلو
▪تره فرنگی خرد شده :: ۳ بوته
▪روغن زیتون :: ۴ قاشق غذاخوری
▪پیاز خرد شده :: ۳ عدد
▪كرفس خرد شده :: ۱ بوته كوچك
▪سیب زرد بزرگ :: ۲ عدد
▪آرد یا نشاسته سیب زمینی :: ۵۰ گرم
▪شیر پاستوریزه :: ۲ لیوان سرخالی (۴۵۰ میلی لیتر)
▪مغز تخمه كدو :: ۷۵ گرم ( در آسیاب نرم شود)
▪كنجد :: ۱ قاشق غذاخوری
▪نمك و فلفل سیاه :: به مقدار لازم
●طرز تهیه :
از قبل فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت كنید. سیب زمینی ها را خوب تمیز كرده و به تكه های نازك ببرید. اگر در مورد تكه كردن سیب زمینی ها مشكل دارید همه آنها را بپزید. بعد از این كه به طور كامل خنك شد آنها را خرد كنید.
سیب زمینی ها را همراه با تره فرنگی بخارپز كنید.
سپس ظرف مخصوص فر را كمی، چرب كنید. نصف سیب زمینی ها را در آن ظرف بچینید و تمام تره فرنگی را به صورت یك لایه روی آن بریزید.
پوست سیب ها را بكنید و هسته آن را درآورده و به صورت مكعبی شكل خرد كنید.
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون در تابه بریزید و به آرامی پیازها، كرفس و سیب ها را تفت دهید تا زمانی كه پیاز و كرفس نرم شود.
همچنین می توانید نشاسته ذرت را اضافه كرده و خوب مخلوط كنید . سپس شیر را به تدریج اضافه كنید و پخت را ادامه دهید تا این كه سس اندكی غلیظ شود. با قاشق این سس را روی سیب زمینی و تره فرنگی ها بریزید. سپس با باقی مانده ی تكه های سیب زمینی روی آنرا بپوشانید.
روغن زیتون را با برس روی سیب زمینی ها بمالید. ادویه ها( نمك و فلفل) را پاشیده و سپس روی آن پودر تخمه كدو تنبل( ۱ قاشق) و كنجد را بپاشید.
مدت پخت غذا ۲۰ تا ۳۰ دقیقه است. زمانی كه سیب زمینی هایی كه در روی غذا است قهوه ای شد، غذا آماده ی خوردن است.
●نكات تغذیه ای :
آرتریت به التهاب مفاصل گفته می شود كه با درد مفصل و خشكی آن مشخص می شود.
اسیدهای چرب اُمگا- ۳ كه در ماهی و دانه های خوراكی مثل بذرِكتان، گندم و لوبیای سویا وجود دارد، التهاب مفاصل را كاهش می دهند. اسیدهای چرب تك اشباعی (MUFA ) نیز مانند اسیدهای چرب اُمگا-۳ عمل می كنند كه در بیشتر سبزیجات و روغن زیتون ( اولین روغنی كه در نواحی مدیترانه استفاده شد) یافت می شوند.
در تهیه این غذا از دانه های خوراكی مثل كنجد و تخمه كدو ؛ از انواع سبزیجات مانند سیب زمینی، تره فرنگی، پیاز و كرفس و همچنین از روغن زیتون استفاده شده است كه همگی برای كاهش درد آرتریت یا التهاب مفاصل مفید هستند.
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران پاکستان رئیسی مجلس شورای اسلامی دولت سید ابراهیم رئیسی حجاب ایران و پاکستان رئیس جمهور مجلس دولت سیزدهم سپاه پاسداران انقلاب اسلامی
سیل تجاوز وزارت بهداشت تهران هواشناسی پلیس شهرداری تهران قتل فضای مجازی سازمان هواشناسی آتش سوزی خانواده
قیمت خودرو سلامت بازار خودرو بانک مرکزی خودرو قیمت طلا قیمت دلار ایران خودرو دلار سایپا بورس تورم
کتاب تلویزیون سینمای ایران سریال رادیو فیلم تئاتر سینما نمایشگاه کتاب
کنکور ۱۴۰۳ دانشگاه تهران دانشگاه آزاد اسلامی
اسرائیل رژیم صهیونیستی آمریکا غزه فلسطین روسیه جنگ غزه چین اتحادیه اروپا ترکیه عملیات وعده صادق اوکراین
فوتبال استقلال پرسپولیس تراکتور باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال رئال مادرید بازی بارسلونا سپاهان فوتسال لیگ برتر
گوگل تبلیغات همراه اول هوش مصنوعی ایلان ماسک فناوری سامسونگ تلگرام ناسا
کاهش وزن یبوست پیری صبحانه دمنوش