ظرف یخی

● مواد لازم :
▪ ظرف در دو سایز: ۱عدد
▪ گل های خشك یا انواع میوه های برش داده شده : به مقدار لازم
● طرز تهیه :
ابتدا دو عدد ظرف را در دو سایز: یكی كوچك و دیگری بزرگ انتخاب كنید، ته ظرف بزرگ گلهای خشك رنگارنگ قرار داده ، كمی روی آن آب می ریزیم و در فریزر قرار می دهیم تا یخ ببندد. سپس ظرف مورد نظر را از فریزر بیرون آورده و ظرف كوچكتر را داخل ظرف بزرگتر قرارمی دهیم و داخل آن را از آب پر می كنیم . بین دوظرف را نیز از گل های خشك پرمی كنیم ، سپس این فضا را از آب داغ پركرده ، طوری كه آب به لبه ظرف برسد. مجددا ظرف را در فریزر قرارمی دهیم تا كاملا یخ ببندد. وقتی كه كاملا آب یخ بست ، ظرف را از فریزر بیرون آورده ، ته ظرف رایك لحظه در آب گرم قرار می دهیم تا ظرف ها ازظرف یخی جدا شوند. ظرف یخی زیبای تهیه شده میزبان میوه ، دسر، سالاد و سوپهای سرد شمامی باشد.

منبع : مجله خانواده سبز