دوشنبه ۲۶ آذر ۱۳۹۷ / Monday, 17 December, 2018

تخم‌مرغ منبع خوب ید و فسفر


تخم‌مرغ منبع خوب ید و فسفر
تخم‌مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامینها و املاح ضروریست و به عنوان یك ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد مطرح است، این در حالیست كه نیازهای تغذیه‌ای افراد بر حسب جنس و سنشان متفاوت است. یك عدد تخم‌مرغ متوسط دارای ‌٧ كیلوكالری انرژیست و مصرف روزانه یك عدد تخم‌مرغ ‌٣ درصد نیاز انرژی یك مرد بالغ و ‌٤ درصد نیاز انرژی یك زن بالغ را تامین می‌كند.

پروتئین:
تخم‌مرغ منبع بسیار غنی پروتئین با ارزش بیولوژیكی بسیار بالاست و نسبت به سایر منابع پروتئینی نظیر لبنیات، گوشت‌ و حبوبات غنی‌تر است. پروتئین تخم‌مرغ دارای تمامی اسید آمینه‌های ضروری برای سلامتی بدن می‌باشد. بنابراین مصرف تخم‌مرغ با سایر مواد غذایی كه از نظر پروتئینی فقیر هستند مانند نان، برنج و غلات، باعث تكمیل ارزش پروتئینی غذا می‌شود.
‌٥/١٢ درصد وزن تخم‌مرغ را پروتئین تشكیل ‌داده كه در زرده و بیشتر در سفیده به نام آلبومین وجود دارد. در نمودارهای ارزیابی كیفیت پروتئین موجود در مواد غذایی، همواره تخم‌مرغ در بالاترین حد یعنی ‌١٠٠ قرار داشته و بعنوان استاندارد مرجع برای سنجش پروتئین سایر غذاها استفاده می‌شود.

ویتامینها:
تخم‌مرغ، كلیه ویتامین‌های مورد نیاز بدن به جز ویتامین C را دارا و منبع خوبی از ویتامین‌های گروه B و ویتامین A است همچنین ویتامین D و ویتامین E را به مقدار كافی و لازم تامین می‌كند.

املاح:
تخم‌مرغ حاوی تمامی املاح برای تامین سلامتی فرد خصوصا منبع بسیار خوب ید و فسفر ‌بوده كه برای ساخت هورمون تیروئیدی و برای رشد بهتر و سلامتی استخوان‌های بدن لازم می‌باشند.

مطالب مرتبط

۵ عادت برای سلامتی

۵ عادت برای سلامتی
همه فرآیند و كارهای مربوط به سلامتی یكسان نیستند. راه های متفاوتی برای بهبود سلامتی وجود دارند كه شما براحتی می توانید از یكی به دیگری روید و آنها را انجام دهید.
مطالعات مختلفی نشان می دهد كه تمركز روی بعضی از عادت ها، مزایای بیشتری برای ما در بر دارد. مطالعه و بررسی روی ۱۵۳ هزار آمریكایی سنین بین ۱۸ تا ۷۴ سال نشان داد كه بهترین عادت و روش برای سلامتی پرهیز از دخانیات بوده است.
۷۶ درصد آنها اصلاً سیگار یا هر گونه مواد مخدری مصرف نمی كردند. ۴۰ درصد آنها همیشه مراقب وزن خود بوده اند و هرگز اجازه نداده اند تا با مشكل چاقی یا اضافه وزن مواجه شوند و ۲۳ درصد آنها نیز روزانه ۴ یا ۵ وعده از میوه و سبزیجات استفاده می كردند و فقط ۲۲ درصد از آنها گفتند ۳۰ دقیقه یا بیشتر در روز یا حداقل ۵ روز در هفته ورزش بدنی انجام داده اند. هر كدام از این كارها باعث سلامتی شما می شود و هر كدام بیشتر از دیگری برای بدن شما مفید است.
پرهیز از سیگار كشیدن، ورزش روزانه، خوردن غذای مناسب، جلوگیری از افزایش وزن و خوردن سبزیجات ۵ عادتی است كه می تواند به سلامتی شما كمك كند و عدم استفاده از مشروبات الكلی هم یكی دیگر از كلیدهای موفقیت شما است.
دانشمندان رژیم های غذایی با فیبر بالا، چربی پایین، استفاده از حبوبات تازه و مقدار كمی شیرین را به ما توصیه می كنند.
خانم هایی كه از این رژیم غذایی استفاده می كنند ۱۵ درصد كمتر از بقیه در معرض خطر ابتلا به سرطان قرار دارند. استفاده از كربوهیدرات ها، محدودیت در استفاده از گوشت قرمز و چربی و سدیم نیز از راهكارهای سلامتی است.
بنابراین روی این ۵ عادت تمركز كنید تا زندگی طولانی تر همراه با سلامتی داشته باشید.

وبگردی
فساد همه گیر شده است، و اتفاقاً این یک مساله سیاسی است
فساد همه گیر شده است، و اتفاقاً این یک مساله سیاسی است - اما مساله سیاسی را نباید به مساله حاکمان تقلیل داد. مساله سیاسی است به این معنا، که آنچه به ما در سطح ملی، فرم بخشیده، نادرست است. چیزها در جای خود نیستند و روال غلط امور، همه چیز را و همه کس را به فساد کشانیده است. در این تفسیر سوم، چشم شما نه به حاکمان است نه به تک تک مردم. چشم شما به الگویی است که به امور فرم بخشیده است.
پاسپورتی که همه جا به آن توهین میشود
پاسپورتی که همه جا به آن توهین میشود - مدتی است که تب سرمایه‌گذاری در گرجستان شایع شده است و مردم برای خرید ملک یا راه اندازی یک کسب و کار عازم این کشور می‌شوند. در این میان چند اتفاق رخ داد. یکی این بود که تحریم‌های امریکا گریبان گیر ایران شد و به عقیده من این‌ها به نوعی بازخورد عملیات روانی ترامپ علیه ایران است و از سوی دیگر انتخابات اخیر گرجستان هم با پیروزی جریان راست تندرو این کشور به پایان رسید. وگرنه گرجستان اصلا کشوری نیست که قادر…
تیپ پسر الهام و فاطمه رجبی در آلمان!
تیپ پسر الهام و فاطمه رجبی در آلمان! - «شباهت عجیب علی الهام استاد هوا فضا در دانشگاهی در آلمان به غلامحسین الهام معاون رئیس جمهور سابق!
شبهای داغ مدیترانه !
شبهای داغ مدیترانه ! - «حسن کردمیهن» متهم آمریت حمله به سفارت عربستان به تازگی در کرج، مرکز استان البرز، رستوران راه انداخته است.
حاشیه تازه برای سید احمد خمینی / تصویر
حاشیه تازه برای سید احمد خمینی / تصویر - سید احمد خمینی، نتیجه امام خمینی که چند هفته پیش با ازدواجش خبرساز شده بود، بار دیگر با انتشار عکسی از او و همسرش در حین سوارکاری حساسیت نسبت به خود را برانگیخته است و باعث تحریک مخاطبان و کاربران در فضای مجازی شده است.
رفتار عجیب دو نفر از همراهان رئیس جمهور در زمان سخنرانی!
رفتار عجیب دو نفر از همراهان رئیس جمهور در زمان سخنرانی! - دو نفر از کسانی که همراه رئیس جمهور در سمنان حضور داشتند در هنگام سخنرانی روحانی رفتار غیر معمولی از خود نشان میدادند.
اظهارات جنجالی دو بازیگر زن درمورد فساد شدید در سینما
اظهارات جنجالی دو بازیگر زن درمورد فساد شدید در سینما - ظهارات جنجالی لیلا بوشهری و شقایق دلشاد درباره فساد در سینما: چرا دایرکت میدم فالو نمیکنید؟ ساعت یک شب چرا باید زوایای صورت منو ببینن؟
بخشی دیده نشده از رفتار سخیف مجری تلویزیون با فراستی!
بخشی دیده نشده از رفتار سخیف مجری تلویزیون با فراستی! - بخشی دیگر از برنامه «من و شما» با حضور مسعود فراستی و برخورد توهین آمیز مجری رسانه ملی را می بینید که در رسانه ها باز نشر نشد.
خلاصه داستان و بازیگران سریال بانوی عمارت +تصاویر
خلاصه داستان و بازیگران سریال بانوی عمارت +تصاویر - مریم مومن متولد دهه 70 می باشد و حضورش در بانوی عمارت اولین تجربه بازیگری است و به واسطه این سریال وارد دنیای بازیگری شده است . او در کلاس های تئاتر فعالیت داشته است .
شهردار سابق سلامت و مشغول زندگی جدید است !
شهردار سابق سلامت و مشغول زندگی جدید است ! - پس از اولین گفت وگوی رسمی میترا استاد (نجفی) و تایید ازدواجش با محمدعلی نجفی، حالا شهردار سابق، در نخستین واکنش به جنجال ها، عکس تازه ای از خود و میترا استاد در اینستاگرامش منتشر کرده است.
تصاویری از لحظه ربوده شدن مرزبانان ایرانی در مرز میرجاوه
تصاویری از لحظه ربوده شدن مرزبانان ایرانی در مرز میرجاوه - گروه تروریستی جیش العدل نخستین تصاویر از حمله به پاسگاه مرزی در میرجاوه ۱۴ مهر امسال را منتشر کرد؛
روایتی دردآور از تن‌فروشی زنان در خیابان‌های تهران
روایتی دردآور از تن‌فروشی زنان در خیابان‌های تهران - سه نفر کنار هم حوالی میدان مادر ایستاده‌اند. زنی قد بلند که موهایش زمینه نسکافه‌ای دارد به هر ماشینی که بلندتر بوق می‌زند نزدیک می‌شود و قیمت را آرام و به سرعت بیان می‌کند. او می‌گوید: «... صد هزار تومان، تو ماشین ۷۰ هزار تومان، گروپ ۳۰۰ هزار تومان و جا هم داریم»، جملات کوتاه و بی‌تفاوت بیان می‌شود. جلوتر دختر کم سن و سالی که شاید ۱۶ سال هم نداشته باشد، ایستاده و از سرما نوک بینی‌اش قرمز شده است، با…
چالش جدید با نام «نوه آیت‌ا... یزدی»!
چالش جدید با نام «نوه آیت‌ا... یزدی»! - روز پنجشنبه تصویری در فضای مجازی منتشر شد که قابل تامل بود. زهرا تخشید نوه آیت‌ا... یزدی است که با انتشار تصویری که از دانشگاهش در نیویورک منتشر کرده بود، نوشت: «عکسی که دیروز عصر از دانشگاهم گرفتم با چراغ‌های همیشه روشنش».