از فلفل‌ نترسید

شاید شما هم‌ از خوردن‌ فلفل‌های‌ تندمی‌ترسید. معولا فلفل‌های‌ شیرین‌ طرفدارهای‌بیشتری‌ دارند، ولی‌ فلفل‌ تند خواص‌ بسیاری‌دارد. سرشار از ویتامین‌ ث‌ و بتا كاروتن‌ است‌ و به‌باز شدن‌ گرفتگی‌ بینی‌ كمك‌ می‌كند. فلفل‌ تندهمچنین‌ حاوی‌ بیوفلیونوئید و رنگدانه‌هایی‌ است‌كه‌ ضد سرطان‌ می‌باشند. ماده‌ای‌ كه‌ فلفل‌ را تندمی‌كند، ضد انعقاد است‌ و از لخته‌ شدن‌ خون‌ و درنتیجه‌ حملات‌ قلبی‌ و سكته‌ جلوگیری‌ می‌كند.نوعی‌ پماد موضعی‌ از فلفل‌ ساخته‌ می‌شود كه‌برای‌ تسكین‌ دردهای‌ آرتروز مفید می‌باشد.برخلاف‌ باورهای‌ عمومی‌، هیچ‌ مدركی‌ دردست‌نیست‌ كه‌ نشان‌ دهد فلفل‌ تند باعث‌ ابتلا به‌ زخم‌معده‌ و سوء هاضمه‌ می‌گردد. باوجود این‌ آن‌ را بااحتیاط مصرف‌ كنید و مراقب‌ باشید كه‌ بعد از خردكردن‌ فلفل‌ به‌ چشم‌ و یا لنزهایتان‌ دست‌ نزنید زیراسوزش‌ و حشتناكی‌ ایجاد می‌كند.

منبع : مجله خانواده سبز