پنجشنبه, ۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 25 April, 2024
مجله ویستا
پوره بادمجان
▪ بادمجان بزرگ: ۴۵۰ گرم یا ۲ عدد بزرگ
▪ فلفل سبز تند: ۴ عدد
▪ سیر: ۴ حبه
▪ پوست رنده شده و لیموی درشت: یك عدد
▪ پودر زیره: ۱ قاشق غذاخوری
▪ تخم گشنیز: ۱ قاشق غذاخوری
▪ پودر دارچین: ۱ قاشق غذاخوری
▪ پنیر خامه‌ای: ۱۷۵ گرم
▪ مقداری زیره برای تزئین
● طرز تهیه:
فر را روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گرادبگذارید. بادمجان‌ها را بشویید وهر كدام از آنهارا در چند نقطه خراش دهید وهر دو را مستقیماروی صفحه فر بگذارید وبه مدت چهل دقیقه‌بپزید تا وقتی كه بادمجان‌ها كاملا نرم شوند. فلفل‌و سیر را در داخل فر گذاشته و بگذارید ده دقیقه،بعد حرارت ببیند تا زمانی كه پوستشان چروكیده‌شود آنها را از فر بیرون بیاورید و در یك كیسه‌پلاستیكی بگذارید و ده دقیقه صبر كنید، سپس‌پوست آنها را جدا كنید و هسته‌های فلفل را دربیاورید و كنار بگذارید. بگذارید بادمجان‌ها سردشوند، بعد پوست آنها را جدا كرده، فلفل را به آن‌اضافه كنید و آن قدر هم بزنید تا به صورت پوره‌یك دست در بیاید. سپس پنیر خامه‌ای را اضافه‌كرده و مجددا صاف كنید. حداقل نیم ساعت آنرا در یخچال بگذارید. تخم گشنیز و زیره پودرشده را روی آن بپاشید و آن را با نان میل كنید.
منبع : خانواده سبز
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران سریلانکا حجاب رهبر انقلاب کارگران دولت پاکستان مجلس شورای اسلامی رئیسی سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور دولت سیزدهم
سیل کنکور تهران شهرداری تهران هواشناسی فضای مجازی پلیس سلامت فراجا قتل وزارت بهداشت قوه قضاییه
قیمت خودرو خودرو بازار خودرو قیمت دلار قیمت طلا دلار بانک مرکزی ایران خودرو بورس سایپا تورم قیمت سکه
تلویزیون سریال مهران مدیری کتاب تئاتر فیلم سینمایی سینمای ایران رادیو شعر سینما انقلاب اسلامی نمایشگاه کتاب
دانشگاه فرهنگیان
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه آمریکا فلسطین روسیه جنگ غزه چین طوفان الاقصی عملیات وعده صادق ترکیه اتحادیه اروپا
فوتبال پرسپولیس استقلال باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال فوتسال بازی تراکتور تیم ملی فوتسال ایران رئال مادرید بارسلونا لیگ برتر
هوش مصنوعی مریخ ناسا فیلترینگ تسلا تبلیغات ایلان ماسک اپل وزیر ارتباطات فناوری نخبگان سامسونگ
سلامت روان داروخانه دوش گرفتن یبوست