یکشنبه ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ / Sunday, 19 August, 2018

در نوروز چی بخوریم؟


در نوروز چی بخوریم؟
● برنامه ریزی غذایی در عید نوروز
به‌طور معمول بعضی از روزها و ماه‌های سال، به اقتضای شرایط خاص خود، نوعی تغییر و عادت غذایی خاصی را به دنبال دارد. به عبارتی در این ایام، مردم با فرهنگ و سنت خود عمل می‌كنند، به‌طور مثال در ماه مبارك رمضان به اقتضای این
ماه مبارك، مصرف مواد قندی، زولبیا و بامیه افزایش پیدا می‌كند یا در عید نوروز مصرف شیرینی و آجیل بیشتر می‌شود.فكر می‌كنید چرا باید در عید نوروز بیشتر از روزهای عادی، مواظب كنترل وزن خود باشیم؟
۱) از نظر روانشناسی، وقتی انسان از جایی به جای دیگر تغییر مكان می‌دهد یا سفر می‌كند، این تغییر مكان و تغییر آب و هوا باعث افزایش اشتها می‌شود. حتما تجربه كردید، وقتی به مسافرت می‌روید میل به غذا خوردن در شما چند برابر می‌شود و به اصطلاح اشتهایتان باز می‌شود.
۲) افزایش مواد غذایی متنوع و مواد قندی مانند شیرینی و آجیل در تمامی منازلی كه به مهمانی می‌روید.
۳) كاهش فعالیت‌های بدنی؛ طبیعی است در خانه میزبان مثل منزل شخصی خودتان فعالیت بدنی ندارید و بیشتر به استراحت می‌پردازید، بنابراین سه عامل افزایش میل غذا، وجود سفره‌ای رنگین و غذاهای چاق‌كننده و كاهش فعالیت‌های بدن، باعث افزایش وزن و چاقی غیرمنتظره در عید نوروز خواهد شد.
● مقدار انرژی‌زایی آجیل و تنقلات چقدر است؟
به‌طور معمول تنقلاتی مانند پسته و فندق و ..... در هر ۱۰۰ گرم بین ۵۰۰ تا۶۰۰ كیلوكالری انرژی تولید می‌كند، در مقابل هر ۱۰۰ گرم برنج ۲۰۰ تا ۲۵۰ كیلو كالری انرژی تولید می‌كند كه تقریبا نصف تنقلات می‌باشد، از طرفی هر ۱۰۰ گرم برنج حدود ۸ قاشق می‌شود، پس كسی كه ۱۰۰ گرم تنقلات استفاده كرد معنایش آن است كه حدود ۱۶ قاشق برنج مصرف كرده است (یعنی یك بشقاب پر از برنج.)
● برای نوروز چه‌كار كنیم؟
۱) مصرف شیرینی و آجیل را به حداقل برسانید و به هر مهمانی كه می‌روید به فكر مهمانی بعدی باشید كه خواهید رفت، به هر حال در هر مهمانی به‌خاطر این كه میزبان ناراحت نشود، مقداری شیرینی مصرف كنید.
۲) حداقل، روزانه سی دقیقه پیاده روی كنید.
۳) قبل از غذا، مقدار زیادی سالاد و میوه مصرف كنید تا حداقل، مصرف انرژی غذایی كاهش پیدا كند.
۴) قبل از غذاهای متنوعی كه روی سفره وجود دارند از غذاهایی كه كمتر روغن دارد یا كمتر چاق می‌كند استفاده كنید. به یاد داشته باشید اگر در طول عید نوروز، رژیم غذاییتان مناسب نباشد، حدود سه كیلو افزایش وزن پیدا خواهید كرد.وقتی به شما شیرینی و مواد خوراكی دیگر تعارف می‌شود برای این‌كه میزبان ناراحت نشود آن را قبول كنید و بعد از مدتی، بدون آن‌كه میزبان متوجه شود آن را سرجایش قرار دهید!

منبع : مجله خانواده سبز

مطالب مرتبط

ویتامین c (ث) در کاهش حساسیت مؤثر است

ویتامین c (ث) در کاهش حساسیت مؤثر است
عوامل بسیاری منجر به ایجاد حساسیت در افراد می شود و مصرف ویتامین c موجود در میوه هایی مانند مركبات و انار، به كاهش این حساسیتها كمك می كند.به گزارش خبرگزاری مهر، برخی موادغذایی پروتئینی شامل تخم مرغ، لوبیا و... به رغم مقوی بودن در برخی افراد علایم حساسیت را بروز می دهد.همچنین گرد و خاك و مصرف برخی داروها مانند كوتریموكسازول، پنی سیلین و لوازم آرایشی شیمیایی نیز در ایجاد حساسیت دخیل است. این واكنشهای حساسیتی می تواند به صورت خارش گلو و بینی، التهاب پوستی، حالت تهوع، كهیر، تنگی نفس و... بروز كند.
با توجه به این كه تغییر دوره ای در عادات غذایی، دوری از گرد و خاك و دقت در استفاده از لوازم آرایشی و بهداشتی در كاهش حساسیت نقش دارد، اما مصرف ویتامین c، چه به صورت میوه های تازه و چه قرصهای مكمل، در كاهش التهابات و حساسیتها مؤثر است. همچنین می توان با نظر پزشك متخصص از داروهای آنتی هیستامین و ستیریزین هم استفاده كرد اما با توجه به عوارضی چون خواب آلودگی و كاهش تمركز، مصرف خودسرانه آنها اصلاً توصیه نمی شود.

وبگردی
ویدئو / تشییع پیکر «آقای بازیگر» سینمای ایران
ویدئو / تشییع پیکر «آقای بازیگر» سینمای ایران - پیکر مرحوم عزت‌الله انتظامی بازیگر باسابقۀ سینما و تئاتر ایران صبح یکشنبه (۲۸ مرداد) با حضور جمعی از اهالی فرهنگ و هنر، وزیر ارشاد و علاقه‌مندان سینما و تئاتر، از تالار وحدت تشییع شد. عزت سینمای ایران بامداد جمعه (۲۶ مرداد) در سن ۹۴ سالگی درگذشت.
مراسم تشییع پیکر عزت‌الله انتظامی
مراسم تشییع پیکر عزت‌الله انتظامی - پیکر عزت‌الله انتظامی، بازیگر فقید سینما، تئاتر و تلویزیون، صبح یکشنبه - ۲۸ مرداد - با حضور جمع زیادی از هنرمندان و علاقه‌مندان، از تالار وحدت تشییع و در قطعه هنرمندان بهشت زهرا (س) تهران به خاک سپرده شد.
عکسی عجیب از  تجمع حوزویان قم
عکسی عجیب از تجمع حوزویان قم - براستی داستان درگذشت آقای هاشمی و استخر چه بوده است؟ چرا از تهدید سیاسی و امنیتی در این تصویر استفاده شده است؟ چه افراد و جریانی پشت این پلاکارد هستند؟
واکنش اشک آلود جمشید مشایخی به درگذشت انتظامی
واکنش اشک آلود جمشید مشایخی به درگذشت انتظامی - اشک های جمشید مشایخی برای عزت الله انتظامی در بیمارستان و واکنشش به درگذشت همبازی و همکار چندین دهه اش
سفیر آلمان تعطیلات خود را در بین عشایر بختیاری گذراند
سفیر آلمان تعطیلات خود را در بین عشایر بختیاری گذراند - میشائل کلور برشتولد، سفیر آلمان در ایران برای گذراندن تعطیلات تابستانی خود با عشایر بختیاری در دره کوهرنگ زاگرس همراه شده است. منبع
تریلی در اهواز چپ کرد، مردم بارش را غارت کردند!
تریلی در اهواز چپ کرد، مردم بارش را غارت کردند! - یک تریلی در اهواز واژگون شد و مردم به جای کمک به راننده مصدوم بار تریلی را بردند
بازگشت گوگوش به ایران و نحوه برخورد با او در فرودگاه
بازگشت گوگوش به ایران و نحوه برخورد با او در فرودگاه - در ویدئوی زیر روایت فائقه آتشین (گوگوش) را از بازگشت به ایران بعد از انقلاب و نحوه برخورد پاسدار فرودگاه و دادستانی با او می شنوید. او این خاطرات را سال ۲۰۰۰ در تورنتوی کانادا روایت کرد.
ماجرای عکس متفاوت وزیر جوان و هشتگ‌های توییتری
ماجرای عکس متفاوت وزیر جوان و هشتگ‌های توییتری - نكته جالب در اين ميان، گستردگي و تنوع واكنش‌ها به پوشش «وزير جوان» بود. تا آن‌جا كه در ميان كاربران بودند گروهي كه اين پوشش را در حد «شق‌القمر» بالا برده و اين تفاوت ظاهري را نشانه‌اي از تفاوتي عميق در نوع نگاه آذري‌جهرمي تحليل كردند و در مقابل، طيفي نيز «وزير جوان» را به‌خاطر تلاش براي آنچه ازسوي اين كاربران نوعي «پوپوليسم» و «عوام‌فريبي» خوانده شد
اظهارات تند احمدی نژاد علیه روحانی و دولت!
اظهارات تند احمدی نژاد علیه روحانی و دولت! - محمود احمدی نژاد با انتشار پیام ویدیویی تندی علیه رئیس جمهور، وی را هم دست رئیس دو قوه دیگر نامید و خواستار کناره گیری حسن روحانی از مقام ریاست جمهوری شد.
فیلم | قرار نبود روحانیت در همه چیز اظهارنظر کند!
فیلم | قرار نبود روحانیت در همه چیز اظهارنظر کند! - فیلم - مدتی قبل حجت الاسلام زائری مهمان خبرآنلاین بود و در کافه خبر به بررسی مسایل فرهنگی و اجتماعی ایران و نقش روحانیت در جامعه پرداخت.
فیلم | چرا مردم مسئولین را مسخره می‌کنند؟
فیلم | چرا مردم مسئولین را مسخره می‌کنند؟ - فیلم - چرا مردم مسئولین را مسخره می‌کنند؟ پاسخ این سوال را در ویدئوی زیر ببینید.
فیلم سانسور شده خوانندگی سحر قریشی در یک برنامه
فیلم سانسور شده خوانندگی سحر قریشی در یک برنامه - سکانس سانسور شده مسابقه «13 شمالی» که در آن سحر قریشی ترانه های مشهور چند تن از خوانندگان را می خواند، ببینید. اولین قسمت این مسابقه در شبکه نمایش خانگی توزیع شده است.
عاشق شدن لیلای سریال پدر،داستانی کاملا واقعی!
عاشق شدن لیلای سریال پدر،داستانی کاملا واقعی! - روایت نازنین پیرکاری،مجری و تهیه کننده تلویزیون از عاشق شدن خود که داستان سریال پدر شد...
یک ژن خوب تازه: جان متاعی است که هر بی سروپایی دارد
یک ژن خوب تازه: جان متاعی است که هر بی سروپایی دارد - مهمترین بخش های سخنان او اینجاست که عنوان می کند: چه کسی در جریان انقلاب بوده؟ اگر یک عده ای جان دادند، یک عده ای هم این وسط پول دادند. او که گویا دستی در شعر هم دارد، سخن عجیب تری از آنچه پیش از این گفته بر زبان جاری می سازد و با به کار بردن این بیت که «جان چه باشد که نثار قدم دوست کنم *** این (جان) متاعی است که هر بی سروپایی دارد» ...
ترامپ حتی به شلیک یک گلوله نیاز ندارد
ترامپ حتی به شلیک یک گلوله نیاز ندارد - برای آمریکا کم هزینه‌ترین استراتژی ادامه وضع موجود است. ترامپ در یک سال گذشته کاری کرد که ۳۰ میلیارد دلار دارایی ایران از کشور خارج شود. این پول به کشور‌هایی مثل ترکیه، گرجستان، ارمنستان، مالزی و ... که از ثبات و امنیت برخوردارند رفت و در این کشور‌ها سرمایه گذاری شد. همین موضوع کمر اقتصاد ایران را می‌شکند. در این یک سال دلار به نزدیک ۱۰ هزار تومان رسیده است. ترامپ حتی به شلیک یک گلوله نیاز ندارد. اگر…
سحر تبر چهره واقعی‌اش را آشکار کرد!
سحر تبر چهره واقعی‌اش را آشکار کرد! - سحر تبر سال گذشته برای اولین بار در رسانه‌های جهان دیده شد. گمانه زنی می‌شد که او برای شباهت پیدا کردن به آنجلینا جولی ۵۰ عمل جراحی داشته است. اما او در نهلایت شبیه شخصیت "عروس مرده" تیم برتون به نظر می‌رسید.
ترجیح می‌دهید کدام‌ زن همکار شوهر شما باشد!
ترجیح می‌دهید کدام‌ زن همکار شوهر شما باشد! - یک بنر تبلیغاتی که ظاهراً با هدف ترویج فرهنگ حجاب طراحی شده، سبب‌ساز واکنش‌های کاربران شبکه اجتماعی توییتر شده است. در این بنر، از رهگذران خواسته شده بین دو گزینه موجود، زنی چادری و زنی مانتویی، انتخاب کنند ترجیح می‌دهند کدام‌یک همکار همسرشان باشد!