جمعه, ۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 26 April, 2024
مجله ویستا
استیک جگر
● مواد لازم :
▪ جگر سیاه ، ۵۰۰ گرم
▪ پیاز ، ۲ عدد متوسط رنده شده
▪ كره ، ۱۰ گرم
▪ نمك و فلفل
▪ به مقدار لازم ،جعفری و لیموترش برای تزئین
▪ پوره سیب زمینی ، ۱ لیوان
● مواد لازم برای پوره سیب زمینی:
▪ سیب زمینی متوسط
▪ ۲عدد ،شیر
▪ ۱ لیوان ،كره
▪ ۹۰ گرم ،نمك ، به مقدار لازم
● طرز تهیه:
جگر را به شكل ورقه های استیك می بریم. به طوری كه كمی پهن و كلفت باشد تابه چدنی را با مقداری كره چرب می كنیم پیاز رنده شده را پس از گرفتن آب آن در تابه چدنی می ریزیم. جگر را روی پیازها قرار می دهیم و روی آن نمك و فلفل می پاشیم. دو طرف جگر را با حرارت ملایم و بدون در پوش سرخ می كنیم. استیك را با پوره ی سیب زمینی، لیمو ترش و جعفری تزیین و سرو می كنیم .
● طرز تهیه پوره سیب زمینی:
سیب زمینی ها را پخته، چرخ كرده و با شیر، كره و مقداری نمك كاملا مخلوط می كنیم .
منبع : اداره کل شیلات استان کرمانشاه
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
رئیسی تهران حجاب توماج صالحی گشت ارشاد مجلس شورای اسلامی سریلانکا رهبر انقلاب کارگران پاکستان دولت سید ابراهیم رئیسی
کنکور سیل آتش سوزی هواشناسی سازمان سنجش خراسان جنوبی شهرداری تهران سلامت پلیس فراجا قتل زنان
خودرو قیمت خودرو دلار قیمت دلار قیمت طلا بازار خودرو ایران خودرو بانک مرکزی ارز قیمت سکه مسکن سایپا
ترانه علیدوستی تلویزیون گردشگری فیلم سحر دولتشاهی مهران مدیری سینمای ایران کتاب بازیگر تئاتر شعر سینما
کنکور ۱۴۰۳
ایران اسرائیل غزه آمریکا فلسطین رژیم صهیونیستی جنگ غزه روسیه چین حماس طوفان الاقصی اوکراین
فوتبال پرسپولیس بارسلونا بازی لیورپول لیگ برتر انگلیس باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال فوتسال تراکتور تیم ملی فوتسال ایران والیبال
هوش مصنوعی تیک تاک همراه اول فیلترینگ ناسا وزیر ارتباطات تبلیغات نخبگان عیسی زارع پور
مالاریا سلامت روان استرس کاهش وزن پیری داروخانه دوش گرفتن