سه شنبه ۲۷ آذر ۱۳۹۷ / Tuesday, 18 December, 2018

اهل دوغ هستید یا نوشابه؟


اهل دوغ هستید یا نوشابه؟
در تابستان گرم تشنگی تان را با نوشابه برطرف می کنید یا با یک لیوان دوغ خنک! نوشابه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های دنیاست و مصرف آن هر روز بیشتر می شود. کودکان هم مقدار زیادی نوشابه مصرف می کنند و نوجوانان و جوانان در تمام دنیا، میل و رغبت زیادی به مصرف آن نشان می دهند. ولی آیا این سوال در ذهنتان پیش آمده است که این نوشیدنی چقدر مفید است یا چقدر ضرر دارد؟ مصرف این میزان قند و کالری موجود در آن و مصرف کافئین، بدون وجود هیچ گونه مواد مغذی در نوشابه چه اثری بر بدن شما دارد؟
● اثر نوشابه بر چاقی نوجوانان
تحقیقات اخیر حاکی از اثر مستقیم نوشابه بر افزایش درصد چاقی در کودکان و نوجوانان است. یک بررسی دو ساله نشان داد کودکان ۱۲ ساله ای که به طور مرتب نوشابه مصرف می کنند، ۶/۱ برابر، بیشتر در معرض ابتلا به چاقی هستند و چاقی در این سن به احتمال زیاد به چاقی در بزرگسالی می انجامد.
افرادی که به طور مرتب نوشابه مصرف می کنند، می توان گفت به طور متوسط روزانه ۷ قاشق مرباخوری شکر از این طریق دریافت می کنند که این میزان شکر هم کالری بالایی دارد و هم بر سلامت دندان ها اثر مخرب دارد.
● اثر نوشابه بر استخوان ها
یکی از اجزای اصلی نوشابه اسید فسفریک است. (PHاسیدیته) اغلب نوشابه ها ۸/۲ است که نشان می دهد نوشابه ماده ای بسیار اسیدی است. بدن ما به طور طبیعی کمی حالت قلیایی دارد و مصرف ماده ای که شدیدا اسیدی باشد، اثرات سوئی بر سلامت بدن دارد و تعادل بدن را به هم می زند. اثر دیگر اسید فسفریک دفع کلسیم از استخوان ها است که احتمال بروز پوکی استخوان را افزایش می دهد.
تحقیقات اخیری که در مورد دختران نوجوان صورت گرفته، نشان داده با مصرف بیشتر نوشابه، این گروه به میزان بالاتری در معرض شکستگی استخوان هستند، در صورتی که شرکت های تولیدکننده نوشابه، به دلیل حفظ منافع خود این مسئله را رد می کنند. حتی مصرف یک یا دو بطری نوشابه در روز در سنین نوجوانی خطرزا است و آمار نشان می دهد با افزایش مصرف نوشابه، مصرف شیر و لبنیات کاهش می یابد و این هم یکی از دلایل اصلی تاثیر مصرف نوشابه بر کاهش سلامت استخوان ها است.
● دوغ به جای نوشابه
یک نوشیدنی لبنی مناسب که می تواند جای نوشابه را در سبد غذایی تمام ما ایرانی ها بگیرد دوغ است. یک نوشیدنی سالم و مفید که تامین کننده یک چهارم نیاز روزانه به کلسیم و حاوی ویتامین هایB۲ وB۶ و B۱۲است. از این رو دقیقا برعکس نوشابه، قوی کننده استخوان ها است.
دوغ علاوه بر مزایای تغذیه ای، حاوی باکتری های مفیدی است که اثرات زیادی بر سلامت دستگاه گوارش دارند. اگر به طور مرتب دوغ مصرف کنید، باکتری های مفید استرپتوکوکوس، ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس بولگارس موجود در آن، در دستگاه گوارش شما لانه می گزینند و اثرات بسیار مفیدی بر سلامت دستگاه گوارش شما خواهند داشت. همچنین موجب عدم رشد ارگانیسم های مضر می شوند.

منبع : روزنامه کارگزاران

مطالب مرتبط

نوشیدنی‌های سالم و سودمند

نوشیدنی‌های سالم و سودمند
هیچ چیزی نمی‌تواند جایگزین نیاز بدن ما به آب ساده شود.این مایع حیات بهترین و مفیدترین منبع تامین رطوبت بدن است اما نوشیدنی‌هایی وجود دارند كه غیر از آب به بدن ما اجزای مفیدی می‌رسانند.
● چای سبز
خطر ابتلا به پوكی استخوان، سرطان و بیماری‌های قلبی را كاهش می‌دهد. چای سبز حاوی فلاوونویید‌ها، نونیل فنول‌ها و آنتی اكسیدان‌هاست كه سلول‌ها را از آثار مضرحفظ می‌كند و رادیكال‌های آزاد را خنثی می‌كند. چای اغلب حاوی فلوراید است كه استخوان‌ها را استحكام می‌بخشد و برای دندان‌ها مفید است. میزان كالری آن نیز صفر است.
● چای میاتنی
به رفع اختلالات در حركات منظم معده و به حركت غذا در معده كمك كرده و میزان كالری آن صفر است.
● شیر كم‌چربی
شیر حاوی كربوهیدرات‌های پیچیده پروتیین و مقدار كمی‌چربی است كه به این ترتیب این محصول به آرامی‌جذب می‌شود و در نتیجه كربوهیدرات‌های پیچیده، آن مقادیر قند خون ثابت باقی خواهد ماند.كلسیم موجود در شیر همراه با ویتامین D است وبه خوبی جذب می‌شود. به علاوه كلسیم به سوختن سلول‌های چربی كمك می‌كند بنابراین شیر كاهش وزن را در نهایت سلامتی میسر می‌كند. كالری یك لیوان شیر ۲۵۰ گرمی‌ برابر با ۱۲۰ است.
● شیر سویا
خطر بیماری‌های قلبی را كاهش می‌دهد. فیبرهای رژیمی‌و پروتیین موجود در آن كلسترول بد و تری گلیسیرید‌ها را كاهش می‌دهد. اما اگر شما بخواهید به طور كامل آن را جایگزین شیر گاو كنید، دچاركمبود در دریافت كلسیم و ویتامین‌های A و D خواهید شد. در بعضی حالات شما می‌توانید شیر سویایی را خریداری كنید كه با ریز مغذی‌ها غنی شده باشد.
لوبیای سویا حاوی اواسترادیول است كه احتمالا به خطر ابتلا به سرطان پستان مربوط است. اگر شما موردی از این بیماری در خانواده خود دارید در مورد مصرف شیر سویا با دكتر مشورت كنید. هر ۲۵۰ گرم از محصول ۸۱ كیلو كالری انرژی دارد.
● شكلات یا كاكائوی داغ
تسكین‌دهنده و محافظ در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی است. در كاكائو نونیل فنول‌ها وجود دارند كه سلول‌ها را در برابر رادیكال‌های آزاد حفظ می‌كنند. خوردن شكلات داغ تولید هورمون‌های سروتونین را افزایش می‌دهد، مقادیر كم آن می‌تواند در خلق و خو موثر باشد. كالری محصول نهایی حدود ۱۹۵ تا ۲۵۰ كیلو كالری است.
● آب گوجه فرنگی
از شما در برابر اشكال گوناگون سرطان محافظت می‌كند. همان‌طور كه می‌دانید، گوجه فرنگی‌های تازه فرآیند شده حاوی لیكوپن در غلظت‌های خیلی بیشتری از دیگر میوه‌ها هستند. لیكوپن به كاهش خطر ابتلا به سرطان در بافت‌های دهان، شش، معده، كبد، سینه، گردن رحم و روده كمك می‌كند و به علاوه قلب را از اثر رادیكال‌های آزاد حفظ می‌كند بنابراین احتمال بیماری قلبی را كاهش می‌دهد.كالری آن برای ۲۵۰ گرم از محصول برابر ۴۳ كیلو كالری است.
● آب پرتقال
از بیماری‌های لثه و عفونت مجاری ادراری جلوگیری می‌كند اما در بیشتر آب‌میوه‌ها شكر وجود دارد بنابراین انتخاب آب‌میوه ۱۰۰ درصد طبیعی بدون افزودن شكر یا نوشیدن تنها یك لیوان در روز توصیه می‌شود. كالری ۲۵۰ گرم از محصول برابر ۱۴۰ است. آب‌میوه حاوی ویتامین C دستگاه ایمنی بدن را تقویت می‌كند و بدن را در برابر بیماری‌های زیادی مانند آب مروارید و سرطان حفظ می‌كند. آب‌پرتقال یك منبع فوق‌العاده از اسیدفولیك موردنیاز برای جلوگیری از كمبود‌ها در دوره رشد است.

وبگردی
فحاشی و رفتار زشت نماینده مجلس سراوان
فحاشی و رفتار زشت نماینده مجلس سراوان - نماینده سراوان در مجلس، مواجهه از بالا به پایین او با یک کارمند، نحوه واکنش مردم به یک مسوول احتمالا رده بالا در پاسخ به فحاشی های رکیک او..
فساد همه گیر شده است، و اتفاقاً این یک مساله سیاسی است
فساد همه گیر شده است، و اتفاقاً این یک مساله سیاسی است - اما مساله سیاسی را نباید به مساله حاکمان تقلیل داد. مساله سیاسی است به این معنا، که آنچه به ما در سطح ملی، فرم بخشیده، نادرست است. چیزها در جای خود نیستند و روال غلط امور، همه چیز را و همه کس را به فساد کشانیده است. در این تفسیر سوم، چشم شما نه به حاکمان است نه به تک تک مردم. چشم شما به الگویی است که به امور فرم بخشیده است.
پاسپورتی که همه جا به آن توهین میشود
پاسپورتی که همه جا به آن توهین میشود - مدتی است که تب سرمایه‌گذاری در گرجستان شایع شده است و مردم برای خرید ملک یا راه اندازی یک کسب و کار عازم این کشور می‌شوند. در این میان چند اتفاق رخ داد. یکی این بود که تحریم‌های امریکا گریبان گیر ایران شد و به عقیده من این‌ها به نوعی بازخورد عملیات روانی ترامپ علیه ایران است و از سوی دیگر انتخابات اخیر گرجستان هم با پیروزی جریان راست تندرو این کشور به پایان رسید. وگرنه گرجستان اصلا کشوری نیست که قادر…
تیپ پسر الهام و فاطمه رجبی در آلمان!
تیپ پسر الهام و فاطمه رجبی در آلمان! - «شباهت عجیب علی الهام استاد هوا فضا در دانشگاهی در آلمان به غلامحسین الهام معاون رئیس جمهور سابق!
شبهای داغ مدیترانه !
شبهای داغ مدیترانه ! - «حسن کردمیهن» متهم آمریت حمله به سفارت عربستان به تازگی در کرج، مرکز استان البرز، رستوران راه انداخته است.
حاشیه تازه برای سید احمد خمینی / تصویر
حاشیه تازه برای سید احمد خمینی / تصویر - سید احمد خمینی، نتیجه امام خمینی که چند هفته پیش با ازدواجش خبرساز شده بود، بار دیگر با انتشار عکسی از او و همسرش در حین سوارکاری حساسیت نسبت به خود را برانگیخته است و باعث تحریک مخاطبان و کاربران در فضای مجازی شده است.
رفتار عجیب دو نفر از همراهان رئیس جمهور در زمان سخنرانی!
رفتار عجیب دو نفر از همراهان رئیس جمهور در زمان سخنرانی! - دو نفر از کسانی که همراه رئیس جمهور در سمنان حضور داشتند در هنگام سخنرانی روحانی رفتار غیر معمولی از خود نشان میدادند.
اظهارات جنجالی دو بازیگر زن درمورد فساد شدید در سینما
اظهارات جنجالی دو بازیگر زن درمورد فساد شدید در سینما - ظهارات جنجالی لیلا بوشهری و شقایق دلشاد درباره فساد در سینما: چرا دایرکت میدم فالو نمیکنید؟ ساعت یک شب چرا باید زوایای صورت منو ببینن؟
بخشی دیده نشده از رفتار سخیف مجری تلویزیون با فراستی!
بخشی دیده نشده از رفتار سخیف مجری تلویزیون با فراستی! - بخشی دیگر از برنامه «من و شما» با حضور مسعود فراستی و برخورد توهین آمیز مجری رسانه ملی را می بینید که در رسانه ها باز نشر نشد.
خلاصه داستان و بازیگران سریال بانوی عمارت +تصاویر
خلاصه داستان و بازیگران سریال بانوی عمارت +تصاویر - مریم مومن متولد دهه 70 می باشد و حضورش در بانوی عمارت اولین تجربه بازیگری است و به واسطه این سریال وارد دنیای بازیگری شده است . او در کلاس های تئاتر فعالیت داشته است .
شهردار سابق سلامت و مشغول زندگی جدید است !
شهردار سابق سلامت و مشغول زندگی جدید است ! - پس از اولین گفت وگوی رسمی میترا استاد (نجفی) و تایید ازدواجش با محمدعلی نجفی، حالا شهردار سابق، در نخستین واکنش به جنجال ها، عکس تازه ای از خود و میترا استاد در اینستاگرامش منتشر کرده است.
تصاویری از لحظه ربوده شدن مرزبانان ایرانی در مرز میرجاوه
تصاویری از لحظه ربوده شدن مرزبانان ایرانی در مرز میرجاوه - گروه تروریستی جیش العدل نخستین تصاویر از حمله به پاسگاه مرزی در میرجاوه ۱۴ مهر امسال را منتشر کرد؛
روایتی دردآور از تن‌فروشی زنان در خیابان‌های تهران
روایتی دردآور از تن‌فروشی زنان در خیابان‌های تهران - سه نفر کنار هم حوالی میدان مادر ایستاده‌اند. زنی قد بلند که موهایش زمینه نسکافه‌ای دارد به هر ماشینی که بلندتر بوق می‌زند نزدیک می‌شود و قیمت را آرام و به سرعت بیان می‌کند. او می‌گوید: «... صد هزار تومان، تو ماشین ۷۰ هزار تومان، گروپ ۳۰۰ هزار تومان و جا هم داریم»، جملات کوتاه و بی‌تفاوت بیان می‌شود. جلوتر دختر کم سن و سالی که شاید ۱۶ سال هم نداشته باشد، ایستاده و از سرما نوک بینی‌اش قرمز شده است، با…
چالش جدید با نام «نوه آیت‌ا... یزدی»!
چالش جدید با نام «نوه آیت‌ا... یزدی»! - روز پنجشنبه تصویری در فضای مجازی منتشر شد که قابل تامل بود. زهرا تخشید نوه آیت‌ا... یزدی است که با انتشار تصویری که از دانشگاهش در نیویورک منتشر کرده بود، نوشت: «عکسی که دیروز عصر از دانشگاهم گرفتم با چراغ‌های همیشه روشنش».