سالاد ماهی تن و تخم مرغ سفت

● مواد لازم:
▪ ماهی تن : یک قوطی,
▪ تخم مرغ پخته شده سفت : ۶ عدد,
▪ سس مایونز : ۲ قاشق سوپخوری,
▪ گوجه فرنگی متوسط : ۲ عدد,
▪ جعفری خرد شده : ۲ قاشق سوپخوری,
▪ آبلیمو : ۲ قاشق سوپخوری,
▪ نمک و فلفل : به مقدار کافی
● طرز تهیه:
روغن ماهی را کاملا" گرفته و آن را با چنگال نرم می نمائیم آبلیمو و سبزی خرد شده و سس مایونز و کمی نمک و فلفل به آن میزنیم تخم مرغها را از وسط به درازا دو نیم کرده ، زرده آن را خارج نموده و رنده میکنیم و زرده رنده شده را داخل مخلوط ماهی میکنیم و نصفه های سفیده تخم مرغ را با این مخلوط پر می نمائیم گوجه فرنگی را به شکل خلال بلند و باریک بریده و روی تخم مرغها قرار میدهیم و با برگ جعفری روی آن را تزئین میکنیم مقداری برگ کاهو در دیس چیده و تخم مرغها را روی آن قرار میدهیم.

منبع : ایران مانیا