یکشنبه ۶ اسفند ۱۳۹۶ / Sunday, 25 February, 2018

بهترین گوشت


بهترین گوشت
گوشت مرغ و ماهی به دلیل مقادیر پایین کلسترولی که دارند برای کاهش چربی خون توصیه می شوند از این رو توصیه می شود تا بیشتر از مرغ خصوصاً سینه مرغ و ماهی استفاده کنند، البته بهترین روش پخت برای این مواد غذایی کباب و یا آبپز کردن است.
از آنجائی که ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ است میتواند سطوح کلسترول تری گلیسرید و حتی فشار خون را بکاهد و امکان چسبندگی پلاکت ها را کم کند.به علاوه ماهی غنی از پروتئین و ویتامین های گروه B و فقیر از چربی های اشباع است بنابراین خوردن ماهی ۲ تا۳ بار در هفته به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی سالم،الزامی است در حالی که گوشت قرمز در مقایسه یا سایر انواع گوشت ها، کالسترول بالاتریدارد و برای افرادی که چربی خون بالا دارند توصیه نمی شود در رژیم این افراد مصرف گوشت قرمز هفته ای یک بار و آن هم فقط در یک وعده غذایی مجاز است.

نویسنده مطلب :رضا دهقان

منبع : سایت تغذیه و رژیم درمانی

مطالب مرتبط

در نوروز چی بخوریم؟


در نوروز چی بخوریم؟
● برنامه ریزی غذایی در عید نوروز
به‌طور معمول بعضی از روزها و ماه‌های سال، به اقتضای شرایط خاص خود، نوعی تغییر و عادت غذایی خاصی را به دنبال دارد. به عبارتی در این ایام، مردم با فرهنگ و سنت خود عمل می‌كنند، به‌طور مثال در ماه مبارك رمضان به اقتضای این
ماه مبارك، مصرف مواد قندی، زولبیا و بامیه افزایش پیدا می‌كند یا در عید نوروز مصرف شیرینی و آجیل بیشتر می‌شود.فكر می‌كنید چرا باید در عید نوروز بیشتر از روزهای عادی، مواظب كنترل وزن خود باشیم؟
۱) از نظر روانشناسی، وقتی انسان از جایی به جای دیگر تغییر مكان می‌دهد یا سفر می‌كند، این تغییر مكان و تغییر آب و هوا باعث افزایش اشتها می‌شود. حتما تجربه كردید، وقتی به مسافرت می‌روید میل به غذا خوردن در شما چند برابر می‌شود و به اصطلاح اشتهایتان باز می‌شود.
۲) افزایش مواد غذایی متنوع و مواد قندی مانند شیرینی و آجیل در تمامی منازلی كه به مهمانی می‌روید.
۳) كاهش فعالیت‌های بدنی؛ طبیعی است در خانه میزبان مثل منزل شخصی خودتان فعالیت بدنی ندارید و بیشتر به استراحت می‌پردازید، بنابراین سه عامل افزایش میل غذا، وجود سفره‌ای رنگین و غذاهای چاق‌كننده و كاهش فعالیت‌های بدن، باعث افزایش وزن و چاقی غیرمنتظره در عید نوروز خواهد شد.
● مقدار انرژی‌زایی آجیل و تنقلات چقدر است؟
به‌طور معمول تنقلاتی مانند پسته و فندق و ..... در هر ۱۰۰ گرم بین ۵۰۰ تا۶۰۰ كیلوكالری انرژی تولید می‌كند، در مقابل هر ۱۰۰ گرم برنج ۲۰۰ تا ۲۵۰ كیلو كالری انرژی تولید می‌كند كه تقریبا نصف تنقلات می‌باشد، از طرفی هر ۱۰۰ گرم برنج حدود ۸ قاشق می‌شود، پس كسی كه ۱۰۰ گرم تنقلات استفاده كرد معنایش آن است كه حدود ۱۶ قاشق برنج مصرف كرده است (یعنی یك بشقاب پر از برنج.)
● برای نوروز چه‌كار كنیم؟
۱) مصرف شیرینی و آجیل را به حداقل برسانید و به هر مهمانی كه می‌روید به فكر مهمانی بعدی باشید كه خواهید رفت، به هر حال در هر مهمانی به‌خاطر این كه میزبان ناراحت نشود، مقداری شیرینی مصرف كنید.
۲) حداقل، روزانه سی دقیقه پیاده روی كنید.
۳) قبل از غذا، مقدار زیادی سالاد و میوه مصرف كنید تا حداقل، مصرف انرژی غذایی كاهش پیدا كند.
۴) قبل از غذاهای متنوعی كه روی سفره وجود دارند از غذاهایی كه كمتر روغن دارد یا كمتر چاق می‌كند استفاده كنید. به یاد داشته باشید اگر در طول عید نوروز، رژیم غذاییتان مناسب نباشد، حدود سه كیلو افزایش وزن پیدا خواهید كرد.وقتی به شما شیرینی و مواد خوراكی دیگر تعارف می‌شود برای این‌كه میزبان ناراحت نشود آن را قبول كنید و بعد از مدتی، بدون آن‌كه میزبان متوجه شود آن را سرجایش قرار دهید!

وبگردی
"دختر خیابان انقلاب" و 4 نکته درباره پاسخ پلیس
"دختر خیابان انقلاب" و 4 نکته درباره پاسخ پلیس - این ماده نه درباره بدحجابی یا تشویق به بدحجابی که مشخصاً درباره دایر کردن مرکز فحشا است و رکن مادی جرم ماده مذکور، دایر کردن مرکز فساد و فحشاست.
امروزجلوی ماایستاد،درآینده جلوی آقای خامنه ای می ایستد
امروزجلوی ماایستاد،درآینده جلوی آقای خامنه ای می ایستد - خاطره فرزند آیت الله فاضل لنکرانی: " پدر خطاب به آیت الله جنتی در خصوص احمدی نژاد گفت: من نیستم، شما هستید، امروز جلوی ما ایستاد، در آینده جلوی آقای خامنه ای می ایستد و تمام زحمات آقای خمینی را بر باد خواهد داد"
حیدری هم جرات انتقاد پیدا کرد !
حیدری هم جرات انتقاد پیدا کرد ! - صراحت مرتضی حیدری، مجری برنامه پایش درباره پشت پرده طولانی بودن مراحل صدور مجوزهای کسب و کار
استحاله! / بررسی نامه احمدی‌نژاد به رهبری
استحاله! / بررسی نامه احمدی‌نژاد به رهبری - دگرديسي‌هاي فراواني در ايران صورت گرفته‌است؛ اصولگرايان اصلاح‌طلب شده‌اند، تحول‌طلبان محافظه‌كار شده‌اند، مسئولان پاسخ ناكارآمدي‌هاي خود را از مردم مي‌خواهند و در تازه‌ترين نوع اين استحاله‌ها فردي كه بسياري مدعي هستند او برآمده از مهندسي انتخابات است با ارسال نامه به رهبرمعظم انقلاب درخواست برگزاري انتخاباتي آزاد، زودهنگام و به دور از مهندسي كرده‌است! محموداحمدي‌نژاد همان پديده خانمان براندازي كه براي…
مصاحبه دختری که با ریش به «آزادی» رفت با یورونیوز
مصاحبه دختری که با ریش به «آزادی» رفت با یورونیوز - فیلم - زهرا خوش نواز در گفتوگو با یورونیوز از مراحلی که برای آماده سازی ظاهرش طی کرد تا با چهره‌ای متفاوت وارد استادیوم شود گفت. او می‌گوید: «زمانی که از تونل گذر کردم و وارد ورزشگاه شدم و چشمانم به چمن ورزشگاه افتاد گریه‌ام گرفت.»
بار دیگر زیر گرفتن ماموران پلیس با ماشین سواری توسط دراویش
بار دیگر زیر گرفتن ماموران پلیس با ماشین سواری توسط دراویش - باز هم زیر گرفتن ماموران امنیتی و نیروی انتظامی توسط یک ماشین دیگر سواری توسط اراذل خیابان گلستان هفتم
حمله با اتوبوس به مأموران پلیس در پاسداران
حمله با اتوبوس به مأموران پلیس در پاسداران - کی از دراویش گنابادی با اتوبوس به مردم و مأموران پلیس در خیابان پاسداران تهران / گفته میشود تعداد شهدای ناجا در حمله آشوبگران فرقه ضاله گنابادی و حامیان نورعلی تابنده به ۴ تن رسیده است.
لحظه مواجهه وزیر راه با خانواده قربانیان سانحه هواپیمای
لحظه مواجهه وزیر راه با خانواده قربانیان سانحه هواپیمای - به دنبال سقوط هواپیمای تهران-یاسوج ویدیو لحظه مواجه خانواده های جانباختگان را با وزیر مشاهده می کنید.
حمله با چاقو به یک راننده سر پارک خودرو
حمله با چاقو به یک راننده سر پارک خودرو - تصاویری دردناک از حمله مرد موتور سوار با چاقو به یک مرد راننده در حضور همسر و فرزندش در شهرستان داراب استان فارس را در ویدئوی زیر می بینید. به نظر میرسد این اتفاق در پی جرو بحثی بر سر پارک کردن وسایل نقلیه روی داده است!
بدل ایرانی آنجلینا جولی رونمایی شد !
بدل ایرانی آنجلینا جولی رونمایی شد ! - شب گذشته مراسم اکران فیلم بلوک 9 خروجی 2 به کارگردانی علیرضا امینی و تهیه کنندگی محمدرضا شریفی نیا و نیز فیلم شاخ کرگدن در پردیس سینمایی ملت برگزار گردید.
اظهارات جنجالی احمدی نژاد در مقابل دادگاه
اظهارات جنجالی احمدی نژاد در مقابل دادگاه - سخنرانی پرحاشیه احمدی نژاد در مقابل دادگاه بقایی
    همیشه رو به جلو
    جاری سازی یک ایده نو مانند بحث خود کنترلی در یک سازمان جوان کلی انرژی از یک مدیر می گیرد تا همه به این اعتقاد برسند که می شود اینکار را کرد این مفهوم که یک بنگاه اقتصادی باید سود …