هویج برای بهبود کم‌خونی و زخم معده مؤثرست

متخصصان تغذیه معتقدند پوست هویج سرشار از املاح معدنی و ویتامین است بنابراین توصیه کرده‌اند هیچ وقت هویج را پوست نکنید، بلکه با برس مخصوص آن را تمیز کرده و سپس مصرف کنید.
این متخصصان مصرف هویج را برای بهبود یبوست، کم خونی، بواسیر، روماتیسم، نقرس یا کیسه صفرا مؤثر دانسته‌اند. هویج عضلات روده و معده را درمان می‌کند و زخم معده را التیام می‌بخشد. همچنین این میوه ضد نفخ است و کار روده‌ها را تنظیم می‌کند و ملین نیز هست.
قدما نیز معتقد بوده‌اند که مصرف هویج با پوست از پیری و چین و چروک پوست جلوگیری می کند. همچنین برای اینکه بچه‌ها زودتر دندان درآورند، توصیه شده است هویج کوچکی را گاز بزنند و به لثه خود بمالند.

منبع : ایران مانیا