روش آماده كردن ماهی فاكتور مهمی در جلوگیری از ابتلا به سكته مغزی است.
تحقیقات نشان داده اند كه ماهی در برابر انسداد عروق مغز اثر حفاظت
بخش دارد اما یك گروه تحقیقاتی از دانشگاه هاروارد اظهار می دارند روش طبخ ماهی نیز در این امر دخالت دارد.
این گروه با بررسی رژیم غذایی تقریبا ۵۰۰۰ فرد ۶۵ سال به بالا دریافتند كسانی كه ماهی پخته یا كباب شده شامل تن ، مصرف می كردند احتمال ابتلاءشان به سكته مغزی كمتر بود.
خوردن اینگونه غذاها ۵ بار یا بیشتر در هفته احتمال سكته ایسكمیك (كه توسط لخته خون ایجاد می شود) را تا ۳۲ درصد كاهش می دهد حتی یك تا سه وعده ماهی كباب شده یا پخته در ماه این احتمال را تا ۱۵ درصد كاهش می دهد.
اما ماهی سرخ كرده و ساندویچ ماهی احتمال سكته را افزایش می دهد. هر وعده اضافی به میزان ۱۳ درصد بر این احتمال می افزاید.
پیام این تحقیق روشن است: ماهی بخورید; اما اگر می خواهید مصرف آن در جلوگیری از سكته مغزی به شما كمك كند ، با سرخ كردن به آن چربی و روغن اضافه نكنید.
حتماً تا حالا با خود فكر كرده‌اید كه چرا خیلی راحت و سریع دچار اضافه وزن می‌شوید اما كم كردن وزن بسیار مشكل است. شما ممكن است برای مدت زمانی دچار پرخوری شوید و بعد فكر كنید كه برگشتن به وزن سابق غیرممكن است اما این‌طور نیست. به‌طور مثال اگر شما ۳ هفته پرخوری كنید، ولی بعد از سه هفته به عادت سابق خود بازگردید و رژیم غذائی خود را حفظ كنید در مدت ۵ هفته به وزن سابق خود باز می‌گردید. باید در كنار رژیم غذائی ورزش را فراموش نكنید حداقل روزانه ۳۰ دقیقه از وقت خود را به پیاده‌روی اختصاص دهید، البته این میزان برای كاهش وزن كم است. بهترین زمان برای ورزش، صبح است و افرادی كه دچار مشكل كم‌خوابی یا اختلالات خواب هستند. نباید قبل از خواب ورزش كنند، زیرا ورزش باعث بالا رفتن دمای بدن و اثرگذاردن روی هورمون افیدرامین است كه آن نیز باعث هوشیاری و عدم خواب میشود. نوع ورزشی كه انتخاب می‌كنید بستگی به علاقه خودتان دارد، زیرا اگر شیوه ورزش كردن خود را دوست نداشته باشید، روی شما اثرگذار نخواهد بود. به شما توصیه می‌كنیم حتماً قبل از ورزش كردن از كربوهیدرات استفاده كنید، زیرا كربوهیدرات‌ها در ماهیچه‌ها و عضلات شما ذخیره می‌شوند و به هنگام لزوم، به سرعت انرژی آزاد می‌كنند. در اینجا موارد بسیار ساده‌ای را برای كاهش وزن به شما ارائه می‌دهیم.
ـ ۵ وعده در هفته از غلات برای صبحانه استفاده كنید:
مطالعات نشان داده افرادی كه از غلات برای صبحانه استفاده می‌كنند كمتر از بقیه دچار اضافه وزن و بیماری دیابت می‌شوند.
ـ از شیر و مواد لبنیاتی كم چرب یا بدون چربی استفاده كنید.
ـ سعی كنید بیش از ۹۰ درصد غذای روزانه خود را در منزل بخورید، زیرا وقتی شما بیرون از منزل یا در رستوران هستید، غذاهای پرچرب و پركالری استفاده می‌كنید. بیشتر كالری مصرفی خود را تا قبل از بعدازظهر مصرف كنید.
ـ فقط زمانی كه صدای معده خود را شنیدید، سراغ غذا بروید، زیرا اغلب ما زمانی كه عصبانی، ناراحت و افسرده هستیم، بدون توجه به گرسنگی یا نیاز بدنمان به مواد غذائی، غذا می‌خوریم.
ـ هر دو ساعت یكبار حداقل ۵ دقیقه وقتی در محل كار خود هستید، از جای خود بلند شوید و راه بروید، بدین ترتیب حداقل تا پایان ساعت كاری ۲۰ دقیقه راه رفته‌اید.
ـ سعی كنید هر روز ۱۰ دقیقه از پله‌ها بالا و پایین بروید.
ـ به جای نوشیدن آب میوه، از میوه استفاده كنید، زیرا خوردن میوه طبیعی كالری كمتری، از آب میوه دارد.
ـ به صورت گروهی و با دوستان خود سعی كنید كمتر غذا بخورید.
زیرا تحقیقان نشان می‌دهد، وقتی با دوستان خود هستیم، وقت بیشتری را پشت میز ناهارخوری می‌گذرانیم و چون مشغول صحبت هستیم، بیشتر غذا می‌خوریم.
ـ وقت كمتری را صرف تماشای تلویزیون كنید زیرا وقتی مشغول تماشای تلویزیون هستید، هوس می‌كنید كه از تنقلات استفاده كنید.
ـ لباسهائی كه مخصوص زمان چاقی‌تان بوده است، از كمد خود خارج كنید و رنگ آبی را وارد زندگی خود كنید. زیرا رنگ آبی، عملكردی دارد كه باعث كم شدن اشتها و بی‌اشتهائی میشود. بنابراین برای پوشاندن میز ناهارخوری خود از رنگ آبی استفاده كنید. وقتی می‌خواهید غذا بخورید لباس آبی بپوشید و از رنگ‌های زرد، قرمز و نارنجی كه تحریك كننده اشتها هستند پرهیز كنید.
ـ آهسته و با خونسردی كامل غذا بخورید. بعد از خوردن هر لقمه غذا، قاشق و چنگال خود را كنار بشقاب بگذارید و ماجراهائی را كه در طول روز برایتان اتفاق افتاده را برای دیگران تعریف كنید و جرعه جرعه آب بنوشید. زیرا زمان فرستادن سیگنال مغز به معده ۲۰ دقیقه است و این زمان باید صرف شود تا مغز به معده دستور دهد كه دیگر نیازی به غذا ندارد.
ـ از میزان مساوی سبزیجات و حبوبات برای شام استفاده كنید.
به‌طور مثال یك فنجان برنج پخته شده یا پاستا ۲۰۰ كالری دارد كه همین مقدار سبزیجات تنها ۵۰ كالری دارد. بنابراین سعی كنید از سبزیجات و حبوبات بیشتر استفاده كنید.
فساد همه گیر شده است، و اتفاقاً این یک مساله سیاسی است - اما مساله سیاسی را نباید به مساله حاکمان تقلیل داد. مساله سیاسی است به این معنا، که آنچه به ما در سطح ملی، فرم بخشیده، نادرست است. چیزها در جای خود نیستند و روال غلط امور، همه چیز را و همه کس را به فساد کشانیده است. در این تفسیر سوم، چشم شما نه به حاکمان است نه به تک تک مردم. چشم شما به الگویی است که به امور فرم بخشیده است.
پاسپورتی که همه جا به آن توهین میشود - مدتی است که تب سرمایه‌گذاری در گرجستان شایع شده است و مردم برای خرید ملک یا راه اندازی یک کسب و کار عازم این کشور می‌شوند. در این میان چند اتفاق رخ داد. یکی این بود که تحریم‌های امریکا گریبان گیر ایران شد و به عقیده من این‌ها به نوعی بازخورد عملیات روانی ترامپ علیه ایران است و از سوی دیگر انتخابات اخیر گرجستان هم با پیروزی جریان راست تندرو این کشور به پایان رسید. وگرنه گرجستان اصلا کشوری نیست که قادر…
شبهای داغ مدیترانه ! - «حسن کردمیهن» متهم آمریت حمله به سفارت عربستان به تازگی در کرج، مرکز استان البرز، رستوران راه انداخته است.
حاشیه تازه برای سید احمد خمینی / تصویر - سید احمد خمینی، نتیجه امام خمینی که چند هفته پیش با ازدواجش خبرساز شده بود، بار دیگر با انتشار عکسی از او و همسرش در حین سوارکاری حساسیت نسبت به خود را برانگیخته است و باعث تحریک مخاطبان و کاربران در فضای مجازی شده است.
خلاصه داستان و بازیگران سریال بانوی عمارت +تصاویر - مریم مومن متولد دهه 70 می باشد و حضورش در بانوی عمارت اولین تجربه بازیگری است و به واسطه این سریال وارد دنیای بازیگری شده است . او در کلاس های تئاتر فعالیت داشته است .
شهردار سابق سلامت و مشغول زندگی جدید است ! - پس از اولین گفت وگوی رسمی میترا استاد (نجفی) و تایید ازدواجش با محمدعلی نجفی، حالا شهردار سابق، در نخستین واکنش به جنجال ها، عکس تازه ای از خود و میترا استاد در اینستاگرامش منتشر کرده است.
روایتی دردآور از تن‌فروشی زنان در خیابان‌های تهران - سه نفر کنار هم حوالی میدان مادر ایستاده‌اند. زنی قد بلند که موهایش زمینه نسکافه‌ای دارد به هر ماشینی که بلندتر بوق می‌زند نزدیک میشود و قیمت را آرام و به سرعت بیان می‌کند. او می‌گوید: «... صد هزار تومان، تو ماشین ۷۰ هزار تومان، گروپ ۳۰۰ هزار تومان و جا هم داریم»، جملات کوتاه و بی‌تفاوت بیان میشود. جلوتر دختر کم سن و سالی که شاید ۱۶ سال هم نداشته باشد، ایستاده و از سرما نوک بینی‌اش قرمز شده است، با…
چالش جدید با نام «نوه آیت‌ا... یزدی»! - روز پنجشنبه تصویری در فضای مجازی منتشر شد که قابل تامل بود. زهرا تخشید نوه آیت‌ا... یزدی است که با انتشار تصویری که از دانشگاهش در نیویورک منتشر کرده بود، نوشت: «عکسی که دیروز عصر از دانشگاهم گرفتم با چراغ‌های همیشه روشنش».
