پنج شنبه ۳ خرداد ۱۳۹۷ / Thursday, 24 May, 2018

مواد غذایی از بین برنده استرس


مواد غذایی از بین برنده استرس
۱) بادام
این ماده کمک بسیار زیادی به کاهش استرس می کند. حاوی ویتامین B۲، ویتامین E، روی و منیزیم است که به تولید سروتونین که تعدیل کننده ی اعصاب و از بین برنده ی استرس است کمک می کند. مشاهده شده است که روی نیز تا حدی با بعضی اثرات منفی استرس مقابله می کند. ویتامین E هم جزء آنتی اکسیدان هایی است که رادیکال های آزادی را که منجر به استرس و بیماری های قلبی می شود را از بین میبرد.
هر چند، نباید زیاد از آن استفاده کنید چون چربی بالایی دارد و با اینکه از نوع چربی غیر اشباع و سالم است باز ممکن است به اضافه وزن منجر شود.
۲) ماهی
اکثر انواع ماهی ها حاوی همه ی ویتامین های مهم B هستند، بویژه انواع ضد استرس آن یعنی B۶ و B۱۲. در واقع ویتامین B۱۲ یکی از مهمترین ویتامین هایی است که در ترکیبات شیمیایی مغز، عامل شادی بخش سروتونین تولید می کند. کمبود این ویتامین حتی ممکن است به افسردگی نیز منجر شود.
برای ناهار می توانید از ساندویچ یا سالاد ماهی تن استفاده کنید. و ماهی آزاد کبابی همراه با سبزیجات تازه نیز انتخاب خوبی برای شام می باشد.
۳) گل کلم (کلم بروکلی)
کلم بروکلی نیز یکی دیگر از مواد غذایی است که سرشار از ویتامین های B می باشد. همچنین حاوی اسید فولیک است که یکی دیگر از اعضای خانواده ی ویتامین های B می باشد. اسید فولیک به از بین بردن استرس، اضطراب، ترس و حتی افسردگی کمک می کند. می توانید از این ماده ی غذایی در کنار مرغ یا ماهی استفاده کنید.
۴) برنج یا پاستا ی تمام غله
امروزه باز خوردن کربوهیدرات به رژیم های غذایی باز گشته است و همه متوجه شده اند که آن رژیم های فاقد کربوهیدرات های گذشته هیچ کارآیی ندارند. کربوهیدرات میزان سروتونین را در بدن بالا می برد و تاثیری آرامش بخش دارد. کربوهیدرات های عادی مثل نان سفید و پاستری (نوعی شیرینی) فقط تاثیری موقتی و زودگذر دارند و می توانند باعث اضافه وزن شما هم شوند اما کربوهیدرات های تمام غله، بسیار آرام تر هضم می شوند و اثری نشاط آور پر دوام تری دارند.
۵) سوشی
علاوه بر فوایدی که برای ماهی در بالا ذکر شد جلبک های دریایی موجود در ماکی نیز خواص ضد استرس دارند. حاوی منیزیم و پانتوتنیک اسید و ویتامین B۲ می باشد که همه به از بین بردن استرس کمک می کنند.
پانتوتنیک اسید ماده ی بسیار مهمی است که در سلامتی غده آدرنال نقشی اساسی دارد و کمک شایانی به از بین بردن استرس می کند. در مواقع استرس کمبود این ماده می تواند منجر به اضطراب و خستگی های مزمن هم شود.
۶) شیر
شیر علاوه بر ویتامین های B۲ و B۱۲، حاوی آنتی اکسیدان هایی است که رادیکال های آزاد ایجاد کننده ی استرس را از بین می برد. برای صبحانه می توانید شیر بنوشید، می توانید گه گاه به آن کمی کاکائو هم اضافه کنید.
۷) طالبی و پنیر
طالبی یکی از منابع سرشار از ویتامین C است که بسیار به از بین بردن استرس و فشارهای روحی کمک می کند. در واقع استرس برای ساعت های متمادی میزای ویتامین C را در غده ی آدرنال کاهش می دهد و به همین خاطر بهتر است از مواد غذایی حاوی ویتامین C استفاده شود. پـنـیـر هـم که یکی از منابع خوب ویتامین B۲ و B۱۲ است و ترکیب آن با طالبی برای صبحانه یا غذاهای میان وعده ای م یتواند استرستان را کاهش دهد.
۸) گوشت گاو
گوشت گاو نیز حاوی آهن، روی و ویتامین های B است که استرستان را کاهش میدهد. البته درست است، گوشت گاو حاوی میزان زیادی چربی اشباع غیر سالم هم هست که می تواند منجر به بیماری های قلبی شود. برای مقابله با این مشکل می توانید از قسمت های کم چربی گوشت استفاده کنید.
۹) سیریال صبحانه
این روزها، سیریال های صبحانه حاوی میزان زیادی ویتامین و مواد معدنی می باشد. از این رو می توانند به عنوان یکی از منابع ویتامین های B، اسید فولیک، ویتامین C و فیبر، ضد سرطان باشد.
۱۰) ذغال اخته
این میوه های کوچک سرشار از ویتامین C هستند که تقلیل دهنده ی استرس و فشارهای روحی می باشند. علاوه بر این خاصیت، کم کالری هم هستند و باعث اضافه وزن نمی شوند. ذغال اخته همچنین منبع خوبی برای فیبر هم به شمار می رود که از یبوست و دل درد هایی که در زمان استرس ایجاد می شود جلوگیری می کند.
http://poshtibani-maghalena.blogfa.com/post-۵۷.aspx

منبع : مطالب ارسال شده

مطالب مرتبط

مراقب زبانتان باشید

مراقب زبانتان باشید
فرزندم اشتها ندارد. این جمله را حتماً بارها و بارها از زبان مادری كه نگران رشد فرزندش است، شنیده اید. متأسفانه حق با مادران است. تحقیقات نشان می دهند كه سن اختلالات تغذیه - بی اشتهایی، كم غذایی و كم اشتهایی - در كودكان پایین آمده است. این مسأله ای است كه والدین را بشدت نگران كرده. ما در اینجا پیشنهادات دكتر «اسلر» كارشناس و دكتر درمان و جلوگیری این معضلات را ارائه می دهیم.
دكتر «اسلر» می گوید: هیچ زمانی برای اینكه بفهمید فرزند شما، در مورد تغذیه، خوراك و بدنش با مشكلی مواجه است، دیرنیست. حتی ممكن است چنین مشكلاتی از زمان تولد نوزاد وجود داشته باشد. ما وقتی تحقیقات خود را از افراد سنین ۲۰ تا ۳۰سال شروع كردیم متوجه شدیم در اكثر آنها این مشكل از زمان كودكی و نوجوانی وجود داشته است. گاهی اوقات والدین مقصر اصلی هستند، زیرا متأسفانه در فرهنگ جوامع مختلف مسأله چاقی بسیار بحث برانگیز و مطرح شده است. والدین سعی دارند مراقب چاق شدن فرزندان خود باشند و گاهی خیلی نامناسب و بدون منطق از خوردن آنها جلوگیری می كنند.
والدین باید راه تعادل مناسب در تغذیه فرزندان را پیدا كنند. در بسیاری از رسانه ها و مجلات پزشكی آمریكا درباره پراكنده و نامنظم غذاخوردن كودكان صحبت شده، آن را عامل بسیار مهم چاقی می دانند و همواره والدین را به منع این رفتار ترغیب می كنند. ولی ما به والدین توصیه می كنیم كه در حضور كودكان و نوجوانان زیاد از چاقی و اضافه وزن صحبت نكنند، اما باید مراقب اضافه وزن آنها باشیم. طبیعت بچه ها به گونه ای است كه مستعد بروز چنین رفتاری هستند یعنی از نامنظم و خرد خرد غذاخوردن لذت می برند كه این خصلت در دختران بیشتر است. اما جالب این است كه امروزه تعداد پسرانی كه اینگونه هستند بیشتر شده است. گاهی اوقات این مسأله به ژنها و ژنتیك افراد مربوط می شود، اما عوامل دیگری مثل افسردگی، خشم، عصبانیت و ... كه در اثر عوامل محیطی و با مشكلات خانوادگی به وجود می آید نیز باعث بی نظمی و اختلال در تغذیه كودكان می شود.
جالب است بدانید، پذیرفتن چاقی و اضافه وزن برای كودكان بسیار مشكل است و آنها تصور می كنند اگر چاق شوند. در بین دوستان خویش مورد تمسخر واقع می شوند و اجتماع كودكان پذیرای آنها نخواهدبود. این زمانی است كه آنها تمام توجه خود را به وزن و سایز بدن خویش معطوف می كنند و سعی می كنند هرطور شده آن را كنترل كنند و حالا والدین چه باید بكنند؟
لازم است كه كودكان بدانند اعتماد به نفس آنها به وزن یا فرم بدنشان ربطی ندارد و چنانچه فرزند شما از چاقی خود شكایت كرد، نباید به سرعت با او مخالفت كنید بلكه باید با نشان دادن راه درست به او در كاهش وزن و در به دست آوردن اعتماد به نفس كمك كنید، نباید دائماً از سایز و وزن خود صحبت كنید. زیرا این كار باعث ایجاد یك نوع ترس از غذا در كودكان شما می شود و اثرات منفی بر روی كودكان شما برجای می گذارد. بهترین راه برای شما و تمامی افراد خانواده این است كه غذای سالم و درست بخورید و سعی كنید تعادلی درست بین تغذیه خود ایجاد كنید.
مثلاً این نظریه كه اصلاً پاستا، یا شكر... نمی خورم اصلاً درست نیست.
پنج دستور اصلی در رأس پیشنهادات ما به والدین
۱) از صحبتهای منفی درباره بدن خود، وزن خود و یا نحوه خوردن خود در مقابل فرزندانتان پرهیز كنید.
۲ ) فرزندان خود را تحت فشار قرارندهید كه حتماً باید بهترین، كاملترین و یا یك سوپراستار باشید.
۳) به فرزندان خود كمك كنید تا علایق و مهارتهای خود را پرورش دهند و بدانند كه مهارتها و دانش انسانهاست كه باعث ایجاد اعتماد به نفس و بزرگی آنها می شود و تنها نباید روی ظاهر خود تكیه داشته باشند.
۴) سعی كنید هنگام صرف غذا محیطی آرام و دوستانه داشته باشید و از بحث كردن و یا جدال سرمیز غذا بشدت پرهیز كنید و به فرزندان خود اجازه دهید تا در كمال آرامش غذا بخورند.
۵)سعی كنید فرزند خود را خوب بشناسید و مراقب آنها باشید چنانچه علایم عصبی یا افسردگی درآنها مشاهدكردید، سریع با پزشك مشورت كنید.
«راسلر» در ادامه می گوید: چندی پیش خانمی نزد من آمد و گفت: دختر من بسیار به وزن و سایز بدن خود اهمیت می دهد و همیشه مراقب غذاخوردن خویش است ولی من چند وقت است كه متوجه شدم او با فاصله پس از خوردن غذا به حمام می رود؟ آیا این كار دلیل خاصی دارد و من باید نگران این مسأله باشم؟
من بلافاصله پاسخ دادم، البته. ممكن است دختر شما دچار اختلالات غذایی باشد و به بیماری «بولی میا» مبتلا باشد. امروز از هرچهار زن در جهان یك زن به این بیماری مبتلا است. یعنی اینكه غذا زیاد می خورند اما بلافاصله به حمام و دستشویی می روند و غذای خورده شده را استفراغ می كنند. «بولی میا» از لحاظ ادبی یعنی «گرسنگی احمقانه» و فرد پس از خوردن غذا به فكر كنترل وزن خود می افتد و سعی می كند با استفراغ با استفاده از قرصها و داروهای ملین و مسهل، یا ورزش و تحرك بیش از حد اثر غذا را خنثی كند كه این موضوع بسیار خطرناك است و باعث به هم خوردن تعادل و كم شدن آب بدن می شود. حمله قبلی یكی از جدی ترین عوارض ناشی از این بیماری است. جنون، تپش قلب، اسپاسمهای عضلانی نیز از دیگر عوارض این بیماری است. متأسفانه این اختلال اغلب از چشم والدین و دوستان پنهان می ماند زیرا چنین افرادی حتماً نباید لاغر و یا دچار كمبود وزن باشند تا والدین احساس خطر كنند بنابراین باید به علایم هشداردهنده آن مثل موارد زیر توجه كنید.
۱) رفت و آمد به حمام در حین غذا یا بعد از غذا
۲ ) وجود داروهای ملین و ضدیبوست در جاهایی از اتاق فرزندانتان
۳) ورزش و تحرك بیش از حد بعد از غذا
۴) استشمام بوی استفراغ از تنفس یا لباسهای فرزندانتان
۵) علایمی از استفراغ در توالت و یا حمام
۶) پوسیدگی و خرابی غیرطبیعی دندان (بوی خرابی نامتعادل)
۷) شكایت در مورد اضافه وزن یا اظهار احساس گناه هنگام غذاخوردن
۸) تغییر حالات و رفتار
۹) افسردگی و عدم حضور در فعالیتهای جمعی
حال ببینیم چرا این بیماری در بین خانمها به وجود می آید؟
اكثر كارشناسان معتقدند دید اجتماع مهمترین عامل است. دختران و خانمها فكر می كنند باید مثل مدلها و كسانی كه در مجلات، تلویزیون و یا فیلمها می بینند باشند و سعی می كنند تا به آن سایز غیرطبیعی و غیرواقعی كه در مجلات می بینند برسند، بنابراین اختلالات غذایی در آنها رشد پیدا می كند كه می تواند برای سلامتی آنها بسیار خطرناك باشد. بنابراین چنانچه والدین مشاهده كردند كه در فرزندانشان علائم این بیماری دیده می شود باید بلافاصله اقدام كنند. شاید فرزند شما علاوه بر تغذیه درمانی به روان درمانی و رفتار درمانی نیز نیاز داشته باشد. تجویز داروهای ضدافسردگی می تواند اولین اقدام مثبت برای بهتر شدن باشد.
دكتر «ریچمن» كارشناس برجسته پزشكی در مورد این افراد می گوید: والدین باید توجه كافی به خوراك و عادت فرزندان خود در حین غذاخوردن و بعد از آن داشته باشند، زیرا اگر دختر یا پسر شما بیمار باشد. شاید مدت زمان طولانی برای درمان كامل او صرف شود و فرزند شما با مشكل سوءتغذیه از مدتها پیش مواجه شده باشد.

وبگردی
نخل طلای کن در فرودگاه به جعفر پناهی رسید
نخل طلای کن در فرودگاه به جعفر پناهی رسید - عوامل فیلم «سه رخ» با استقبال جعفر پناهی به ایران بازگشتند و جایزه جشنواره فیلم کن را به او رساندند. جعفر پناهی به همراه نادی ساعی ور، برای فیلم "سه رخ" جایزه بهترین فیلمنامه جشنواره فیلم کن امسال را دریافت کردند اما به دلیل آنکه پناهی ممنوعیت قانونی برای خروج از کشور داشت، موفق به حضور در جشنواره و دریافت جایزه نشد.
آزاده نامداری هم گزارشگر فوتبال شد!
آزاده نامداری هم گزارشگر فوتبال شد! - در ادامه حضور چهره های شناخته شده در کمپین "خانم گزارشگر"، این بار آزاده نامداری مجری تلویزیون تلویزیون اقدام به گزارش فوتبال کرد. او برای این کار بازی خاطره انگیز ایران - استرالیا در مقدماتی جام جهانی 98 فرانسه را انتخاب کرده است که گزارش ضعیف او با انتقادات فراوانی مواجه شده است، تا حدی که وبسایت مربوط به این کمپین ویدئوی گزارش این او را از سایت حذف کرد.
عکسی عجیب و جنجالی از سید ابراهیم رئیسی
عکسی عجیب و جنجالی از سید ابراهیم رئیسی - عکسی از حضور سید ابراهیم رئیسی در مراسمی ویژه منتشر شده است که گفته می شود متعلق به کنفرانس افق نو در مشهد بوده است. در این عکس حرکات عجیب خانمی با لباس های قرمز، چفیه بر گردن و پرچم در دست در مقابل ابراهیم رییسی به چشم می خورد که توجه کاربران بسیاری را در شبکه های اجتماعی جلب کرده است!
حمله ماموران شهرداری به پلیس راهور!
حمله ماموران شهرداری به پلیس راهور! - حمله ور شدن ماموران سد معبر شهرداری به ماموران راهنمایی رانندگی
دستگیری معروف ترین شرور تهران، در ۵۰۰ متری مرز ترکیه
دستگیری معروف ترین شرور تهران، در ۵۰۰ متری مرز ترکیه - شرور سطح یک که در آخرین اقدام خود یکی از دوستانش را در منطقه ولنجک به قتل رسانده بود؛ در ۵۰۰ متری مرز ترکیه دستگیر شد.
لحظه ریزش وحشتناک کوه در جاده هراز!
لحظه ریزش وحشتناک کوه در جاده هراز! - ریزش ناگهانی کوه که توسط مسافران به ثبت رسیده است...!
همسر محسن افشانی با ریش و سبیل در استادیوم آزادی دستگیر شد
همسر محسن افشانی با ریش و سبیل در استادیوم آزادی دستگیر شد - قبل از شروع بازی تیم‌های پرسپولیس و الجزیره یکی از بازیگران سینما کشورمان قصد داشت به همراه همسرش وارد ورزشگاه آزادی شوند که این دو نفر توسط نیروهای انتظامی بازداشت شدند.
فیلم | خسرو معتضد: جسد مومیایی قطعا متعلق به رضاخان است
فیلم | خسرو معتضد: جسد مومیایی قطعا متعلق به رضاخان است - فیلم - در ویدئوی زیر بخشی از صحبت های خسرو معتضد، مورخ را می شنوید که نتیجه تحقیقاتش را درباره مومیایی پیدا شده در حرم حضرت عبدالعظیم بیان می کند.
پهلوانان این روزهای ما
پهلوانان این روزهای ما - تصویری زننده و به شدت ناراحت کننده بر جا مانده از مسابقه انتخابی تیم ملی کشتی ایران که به کتک کاری و جنجال کشید. خانواده عبدولی باز هم پای ثابت این درگیری بود که چهره ورزش پهلوانی ایران را تیره کرد
(ویدئو) تشویق اصغر فرهادی در جشنواره کن توسط بزرگان سینمای جهان
(ویدئو) تشویق اصغر فرهادی در جشنواره کن توسط بزرگان سینمای جهان - در این ویدئو تشویق اصغر فرهادی و پنه لوپه کروز، خاویر باردم و دیگر عوامل فیلم «همه میﺩﺍنند» در جشنواره کن توسط بزرگان سینمای جهان را مشاهده می‌کنید.
فیلم حجوم داعشی‌های حاتمی کیا به یک مرکز خرید و وحشت و اعتراض مردم
فیلم حجوم داعشی‌های حاتمی کیا به یک مرکز خرید و وحشت و اعتراض مردم - عوامل فیلم «به وقت شام» روز گذشته با حضور عجیب و رعب آور در پردیس سینمایی کوروش مردم را وحشت زده کردند. در این حرکت تبلیغاتی بازیگران نقش داعش، با گریم و پوشش داعشی ها، سوار بر اسب راهی پردیس سینمایی کوروش شدند و با حضور در مرکز خرید و فودکورت مجموعه، رفتارهای عجیبی نشان دادند که باعث وحشت و اعتراض مردم شد.
تصاویر مخفی از بزرگترین مرکز فروش مواد مخدر در جنوب تهران / فیلم
تصاویر مخفی از بزرگترین مرکز فروش مواد مخدر در جنوب تهران / فیلم - این گزارش حاوی تصاویری از بزرگترین مرکز فروش و مصرف مواد مخدر در جنوب شرق تهران است که مخفیانه ضبط شده‌است.
کشتار اسب‌های کولبران / فیلم
کشتار اسب‌های کولبران / فیلم - متاسفانه طی یک ماه گذشته دستکم سه نوبت و هر نوبت دستکم 30 اسب باربر متعلق به کولبران در جنگل میرآباد شهرستان اشنویه با شلیک گلوله از پای درآمده‌اند.
سید احمد خمینی معمم شد
سید احمد خمینی معمم شد - سید احمد خمینی فرزند آیت‌الله سید حسن خمینی در حضور جمعی از علما و پدر و پدربزرگ خود در حسینیه جماران معمم شد.
دختران پرسپولیسی با ریش و سبیل در ورزشگاه آزادی!
دختران پرسپولیسی با ریش و سبیل در ورزشگاه آزادی! - امروز عکسی از 5 تماشاگر بازی روز گذشته در رسانه‌ها و شبکه‌های اجتماعی منتشر شده که نشان می‌دهد 5 دختر جوان با گریم‌های عجیب و حرفه‌ای خودشان را به عنوان پسر جا زده و وارد ورزشگاه شده‌اند.
اگر با وجود این مشکلات ملت قیام کند همه ما را به دریا خواهد ریخت
اگر با وجود این مشکلات ملت قیام کند همه ما را به دریا خواهد ریخت - از ملتی که ستون فقراتش شکسته انتظار مقاومت دارید؟ بسیاری از کشور فرار کردند یا جای فرار خود را فراهم آوردند اما ما جای فرار نداریم
جنجال ویدیو دختر بازیگر روی کول بازیکن پرسپولیس!
جنجال ویدیو دختر بازیگر روی کول بازیکن پرسپولیس! - عکس و ویدیویی منتسب به ستاره پرسپولیس فرشاد احمدزاده و ترلان پروانه بازیگر سینما و تلویزیون در فضای مجازی منتشر شده است. عجب پاپراتزی‌هایی داریم!