چهارشنبه, ۲۹ فروردین, ۱۴۰۳ / 17 April, 2024
مجله ویستا
کمبود ویتامین D در زمستان را با خوردن قارچ برطرف کنید
زمستان و قارچ و ویتامین D قارچ استخوانها را تقویت، خستگی را رفع و کمبود ویتامین D را جبران میکند.
ویتامین D معمولا چون با کمک نور آفتاب در پوست بدن به راحتی تولید میشود، مقدار کمی ویتامین D لازم داریم. فقط در زمستان وقتی که نور آفتاب به ندرت به بدنمان می خورد و ما خیلی کم از خانه خارج میشویم و وقتی هم که خارج می شویم لباسهای کلفت می پوشیم، پوست ما این شانس را ندارد که از نور آفتاب استفاده کند و تولید ویتامین D نماید.
افرادی که مدت طولانی در تخت هستند و یا اصولا بیرون نمیروند، غالبا ازکمبود ویتامین D رنج میبرند و این امر به استخوان های آنها صدمه میزند. ویتامین D باعث میشود که کلسیم در روده جذب شده و بلافاصله در استخوانها بکار رود.
افراد مسن غالبا به پوکی استخوان مبتلا هستند. آنها بایستی از رژیم غذائی استفاده کنند که دارای ویتامین D می باشد مثل قارچ. یک پرس قارچ(۲۰۰ گرم) نیاز روزانه به ویتامین D را تامین می کند.
هر کس به هر دلیلی مدت طولانی در تخت بماند، استخوان هایش بصورت مطلوب ساخته نخواهد شد. از طرف دیگر در اثر کمبود نور خورشید و کمبود ویتامین D بدن قادر به جذب کلسیم نخواهد بود. غالبا این افراد وقتی متوجه نارسایی میشوند که میخواهند تخت را ترک کنند.
با این استخوانهای ضعیف بایستی انسان کاملاً مراقب باشد. به اینگونه افراد توصیه میشود حتی المقدور در هر هفته سه مرتبه،هر بار یک پرس قارچ میل نمایند و بهتر است با شیر و یا محصولات لبنی خورده شود، چه پخته و چه خام بعنوان سالاد مصرف شود؛ قارچ به عنوان منبع ویتامین D و شیر، ماست و یا پنیر به عنوان منابع کلسیم، سبب تقویت استخوانها میشود.
برای اینکه تمام مواد مغذی از موادغذایی به بهترین صورت جذب شوند، نیاز به ویتامین های گروه B می باشد. قارچ یک دسته از این ویتامین های سوخت و ساز را تامین می کند. هر سلول در بدن ما به ویتامین B۲ موجود در قارچ نیاز دارد تا بتواند انرژی کسب کند. برای اینکه انسان زود خسته و کم حوصله نشود، اعصاب هم نیاز به ویتامین B۲ دارند.
وظیفه بیوتین موجود در قارچ در سوخت و ساز بدن این است که انرژی را آماده نگاه می دارد و اسید فولیک در سوخت و ساز پروتئین و مواد اصلی ژنها نقش مهمی را بازی میکند. زنان به طور متوسط ۹۰ درصد مقدار ویتامین B۲ توصیه شده را دارا هستند و بندرت یک خانم اسید فولیک را به اندازه لازم جذب می کند.
بنابراین برای حل این مشکل بایستی خانمها در رژیم غذائی خود غالباً از قارچ استفاده کنند.
معمولاً قارچ را بایستی فقط بصورت پخته میل کرد. چون قارچ ها آلوده به موادی هستند که فقط در اثر پختن از بین می روند. ولی قارچ هایی را که در واحدهای صنعتی تولید میشوند، میتوان بدون هیچ مشکلی پس از تمیز کردن مصرف کرد.
قارچ همچنین دستگاه دفاعی بدن را تقویت میکند و طول عمر را زیاد می کند و کلسترول خون را کاهش می دهد و گردش خون را بهبود می بخشد و ویروسها را از بین می برد و از بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
قارچ مقدار زیادی کربو هیدرات و آهن دارد و پزشکان به بیماران دیابتی و افرادی که به تقویت دستگاه ایمنی بدن خود اهمیت می دهند قارچ را توصیه می کنند.
منبع : بانک اطلاعات گردشگری
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
اسرائیل ایران حمله ایران به اسرائیل ایران و اسرائیل مجلس شورای اسلامی جنگ ایران و اسرائیل وعده صادق حمله موشکی ایران به اسرائیل جنگ سپاه پاسداران انقلاب اسلامی موشک سپاه پاسداران
سیل پلیس هواشناسی سیلاب تهران شهرداری تهران بارش باران حجاب تعطیلی مدارس سازمان هواشناسی دستگیری وزارت بهداشت
خودرو بازار خودرو قیمت دلار بانک مرکزی بورس قیمت طلا مالیات دلار ایران خودرو قیمت خودرو قیمت سکه قیمت
تلویزیون مست عشق سریال ژیلا صادقی تئاتر برنامه هفتم توسعه سینمای ایران دفاع مقدس بازیگر هنرمندان کتاب موسیقی
دانشگاه آزاد اسلامی آموزش عالی
رژیم صهیونیستی عملیات وعده صادق غزه آمریکا فلسطین جنگ غزه روسیه اسراییل انگلیس حمله ایران به اسراییل خاورمیانه جو بایدن
فوتبال پرسپولیس استقلال کشتی فرنگی لیگ قهرمانان اروپا تراکتور لیگ برتر بازی باشگاه پرسپولیس جواد نکونام بارسلونا باشگاه استقلال
هوش مصنوعی دوربین ایلان ماسک آیفون اپل آلزایمر گوگل تلفن همراه فیبر نوری ناسا ماهواره
رژیم غذایی دیابت زوال عقل چای قهوه کلسترول سلامت روان بارداری عصبانیت