شنبه, ۱۱ فروردین, ۱۴۰۳ / 30 March, 2024
مجله ویستا

غذای سالم برای سنین مختلف


غذای سالم برای سنین مختلف
رژیم غذایی با چربی بسیار کم، برای نوزادان و کودکان زیر ۲ سال مناسب نیست، زیرا که بسیاری از ویتامین ها و املاح احتیاج به چربی دارند و گذشته از آن چربی خود یک ماده مغذی است و نباید آن را به هیچ وجه حذف کرد. یک رژیم با چربی کم ( مخصوصاً چربی های اشباع ) در موارد خاص برای کودکان بزرگ تر توصیه می شود.
نوزادان وکودکان باید آب نیز بنوشند، تا بدن آنها بتواند عملکرد مناسبی داشته باشد.
● غذاهای حاوی کلسیم و آهن بخورید
کلسیم یک ماده معدنی است که بسیار برای نوزادان و دختران و زنان با اهمیت است. کلسیم در غذاهای زیادی وجود دارد، از قبیل: لبنیات، انجیر، آلو، سبزیجات برگ سبز ، ماهی سالمون و غیره .
آهن نیز یک ماده معدنی است که برای دختران و زنان و ورزشکاران و گیاهخواران دارای اهمیت فوق العاده زیاد می باشد. آهن در گوشت ها، غلات، حبوبات، سبزیجات برگ سبز، کدو حلوایی، تخم مرغ، آجیل و غیره یافت می شود.
● اجازه ندهید کودکان صبحانه نخورند:
کودکان دبستانی غالباً صبحانه نمی خورند و به این خاطر، وعده غذایی اصلی و مقوی خود را ازدست می دهند. باید والدین به این بچه ها یک غذای مقوی در وعده صبحانه بدهند و یا در مدرسه صبحانه خود را بخورند.
● کودکانی که صبحانه نمی خورند، از لحاظ تغذیه ای کمبود دارند. کمبود های آنان عبارت است از:
▪ کلسیم
▪ آهن
▪ فیبرهای غذایی
▪ ویتامین ها ، مخصوصاً ویتامین های B۳ و B۱۲.
نشان داده شده است که کودکانی که صبحانه می خورند، یادگیری بیشتری دارند و به همان نسبت فعالیت آنان نیز بیشتر می شود.
● چند پیشنهاد برای خوردن صبحانه سالم:
- میوه تازه به همراه نان های سبوس دار و شیر کم چرب.
- نان به همراه پنیر، گوجه فرنگی و شیر کم چرب.
- لوبیای پخته شده، نان و شیر و یا چای.
● اصول زیر را همگان رعایت کنید تا از زندگی خود لذت برید:
- غذای خود را کم نمک درست کنید و از نمک در سر سفره جداً خودداری کنید.
- از تمام گروه های مواد غذایی استفاده کنید از قبیل: لبنیات، سبزیجات، میوه جات، گوشت ها و کربوهیدرات ها .
- اصل تنوع و تعادل را در رژیم غذایی خود رعایت کنید.
- بهتر است نان های سبوس دار یا نان های سیاه مصرف کنید.
- از مقدار کمی شکر و قند استفاده کنید.
مهمترین نکته، تعادل بین غذای خورده شده و ورزش می باشد. هر دوی این موارد باعث ایجاد تعادل و تناسب اندام می شود.
بهتر است برای درست رژیم گرفتن نزد پزشک خود و یا متخصص تغذیه بروید تا مطمئن شوید که تمام مواد غذایی که بدنتان احتیاج دارد، را دریافت کرده اید.

مریم سجادپور-متخصص تغذیه
منبع : سایت ننجون


همچنین مشاهده کنید