پلو چینی

● مواد لازم:
▪ هویج ۲ عدد
▪ فلفل دلمه ای ۱ عدد
▪ پیاز ۲ عدد
▪ نخود سبز ۱ پیمانه
▪ قارچ ۲۰۰ گرم
▪ پنیر کورد ۱۰۰ گرم
▪ برنج ۳ پیمانه
▪ بادام هندی نصف پیمانه
▪ ادویه به میزان لازم
▪ سویا سس ۴ قاشق غذاخوری
● طرز تهیه:
ابتدا برنج را خیس کرده آبکش می کنیم وقتی دم کشید کنار گذاشته و بعد پنیر کورد را مکعبی کرده با سس سویا آغشته کرده تا مزه دار شود و بعد پیاز و هویج ، فلفل دلمه ای را مکعبی کرده تفت می دهیم و بعد نخود فرنگی پخته شده را با پنیر کورد بادام هندی و قارچ تفت داده شده تمامی مواد را مخلوط کرده و بعد با پلوی دم کشیده مخلوط می کنیم و بعد ته قالب دلخواه را چرب کرده و در ظرف مورد نظر بر می گردانیم و گرم تقدیم می کنیم.

http://masoud۷۸۷۳.blogfa.com/cat-۱۲.aspx