یکشنبه ۶ اسفند ۱۳۹۶ / Sunday, 25 February, 2018

پیتزا، غذای سلامتی


پیتزا، غذای سلامتی
شاید تعجب كنید كه چرا با تمام مخالفت‌هایی كه علیه Fast Food می‌شود، از پیتزا به عنوان غذای سلامتی یاد می‌كنیم. اخیراً كتابی در ایتالیا منتشر شده كه شامل ۱۳۳ دستور غذایی ویژه برای مبتلایان به بیماری‌های قلبی است. این كتاب كه تحت نظر پروفسور روبرتو فراری رئیس انجمن قلب اروپا به چاپ رسیده، به معرفی انواع غذاهایی می‌پردازد كه كم چرب و رژیمی بوده و برای تمامی افراد، چه سالم و چه بیمار مفید خواهد بود. در این غذاها كه لقب دوست قلب را گرفته‌اند بیشتر از همه به پیتزا اشاره شده است كه آن هم تماماً به خاصیت مدیترانه‌ای بودن آن برمی‌گردد. رژیم ناحیه مدیترانه كه این روزها توجه بسیاری از متخصصان علوم تغذیه را به خود جلب كرده است و سالم‌ترین رژیم‌ها به شمار می‌رود، چیزی نیست جز یك رژیم كم چرب و پركربوهیدرات. غذاهای مدیترانه‌ای كه پیتزا نیز در راس آن قرار دارد، سرشار از نان، پاستا، میوه و سبزی و روغن زیتون هستند. به همین دلیل از سلامت فراوانی برخوردارند.
از اینها كه بگذریم، می‌توانید از پیتزا به ویژه پیتزای مارگریتا كه از گوجه فرنگی و پنیر موتزارلا تهیه می‌شود، به عنوان غذای رژیمی كه در ۱۰۰ گرم آن ۳۱/۱۹ گرم كربوهیدرات، ۰۵/۸ گرم پروتئین، ۳۹/۷ گرم چربی و ۱۷۶ كیلوكالری یافت می‌شود، استفاده كنید. شاید خوردن پیتزایی كه فقط از پنیر و گوجه فرنگی تهیه شده برایتان بی‌مزه باشد ولی خب این، یكی از خوشمزه‌ترین و معروف‌ترین پیتزاهایی است كه در شهر پیتزا یعنی ناپل پخته می‌شود.

منبع : روزنامه شرق

مطالب مرتبط

تا می توانید لبنیات مصرف کنید


تا می توانید لبنیات مصرف کنید
تحقیقات جدید نشان می دهد مصرف روزانه فرآورده های لبنی کم چرب نظیر شیر ، ماست و پنیر ، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد . طبق گفته محققان افزایش میزان کلسترول و فشار خون که به عنوان ( سندرم مقاومت به انسولین ) شناخته شده است از عوامل بروز بیماری قلبی و دیابت به شمار می روند . دکتر مارک پریرا می گوید : مصرف روزانه شیر و فرآورده های آن به حد کافی در پیشگیری از ( سندرم مقاومت به انسولین ) و همچنین بیماری چاقی مؤثر است . این پژوهشگر می افزاید : طی ۳۰ سال گذشته به علت عدم استفاده از لبنیات یا مصرف نکردن آن به حد کافی از سوی کودکان و نوجوانان با روند رو به رشد چاقی و دبابت نوع ۲ مواجه بودیم . پژوهشگران طی ۱۰ سال تحقیق بر روی ۳۰۰۰ نفر از افراد در رده سنی ۱۸ تا ۳۰ سال ، به این نتیجه رسیدند که مصرف شیر و فرآورده های آن به صورت روزانه خطر ابتلای به دیابت نوع ۲ و فشار خون را تا ۷۱٪ کاهش می دهد . مصرف لبنیات ، به غیر از عوامل دیگر نظیر رژیم غذایی ، ورش و اجتناب از مصرف دخانیات خطر گسترش سندرم مقاومت به انسولین را تا ۲۱٪ کاهش می دهد . به اعتقاد محققات کلسیم ، پتاسیم ، منیزم و مواد معدنی موجود در مواد لبنی از بروز فشار خون و دیابت نوع ۲ جلوگیری می کند . گنجانیدن مواد غذایی دیگر نظیر غلات ،‌حبوبات ، میوه و سبزیجات در برنامه غذایی روزانه و مصرف آنها به اندازه کافی در پیشگیری از بروز این بیماریها مؤثر است .

وبگردی
"دختر خیابان انقلاب" و 4 نکته درباره پاسخ پلیس
"دختر خیابان انقلاب" و 4 نکته درباره پاسخ پلیس - این ماده نه درباره بدحجابی یا تشویق به بدحجابی که مشخصاً درباره دایر کردن مرکز فحشا است و رکن مادی جرم ماده مذکور، دایر کردن مرکز فساد و فحشاست.
امروزجلوی ماایستاد،درآینده جلوی آقای خامنه ای می ایستد
امروزجلوی ماایستاد،درآینده جلوی آقای خامنه ای می ایستد - خاطره فرزند آیت الله فاضل لنکرانی: " پدر خطاب به آیت الله جنتی در خصوص احمدی نژاد گفت: من نیستم، شما هستید، امروز جلوی ما ایستاد، در آینده جلوی آقای خامنه ای می ایستد و تمام زحمات آقای خمینی را بر باد خواهد داد"
حیدری هم جرات انتقاد پیدا کرد !
حیدری هم جرات انتقاد پیدا کرد ! - صراحت مرتضی حیدری، مجری برنامه پایش درباره پشت پرده طولانی بودن مراحل صدور مجوزهای کسب و کار
استحاله! / بررسی نامه احمدی‌نژاد به رهبری
استحاله! / بررسی نامه احمدی‌نژاد به رهبری - دگرديسي‌هاي فراواني در ايران صورت گرفته‌است؛ اصولگرايان اصلاح‌طلب شده‌اند، تحول‌طلبان محافظه‌كار شده‌اند، مسئولان پاسخ ناكارآمدي‌هاي خود را از مردم مي‌خواهند و در تازه‌ترين نوع اين استحاله‌ها فردي كه بسياري مدعي هستند او برآمده از مهندسي انتخابات است با ارسال نامه به رهبرمعظم انقلاب درخواست برگزاري انتخاباتي آزاد، زودهنگام و به دور از مهندسي كرده‌است! محموداحمدي‌نژاد همان پديده خانمان براندازي كه براي…
مصاحبه دختری که با ریش به «آزادی» رفت با یورونیوز
مصاحبه دختری که با ریش به «آزادی» رفت با یورونیوز - فیلم - زهرا خوش نواز در گفتوگو با یورونیوز از مراحلی که برای آماده سازی ظاهرش طی کرد تا با چهره‌ای متفاوت وارد استادیوم شود گفت. او می‌گوید: «زمانی که از تونل گذر کردم و وارد ورزشگاه شدم و چشمانم به چمن ورزشگاه افتاد گریه‌ام گرفت.»
بار دیگر زیر گرفتن ماموران پلیس با ماشین سواری توسط دراویش
بار دیگر زیر گرفتن ماموران پلیس با ماشین سواری توسط دراویش - باز هم زیر گرفتن ماموران امنیتی و نیروی انتظامی توسط یک ماشین دیگر سواری توسط اراذل خیابان گلستان هفتم
حمله با اتوبوس به مأموران پلیس در پاسداران
حمله با اتوبوس به مأموران پلیس در پاسداران - کی از دراویش گنابادی با اتوبوس به مردم و مأموران پلیس در خیابان پاسداران تهران / گفته میشود تعداد شهدای ناجا در حمله آشوبگران فرقه ضاله گنابادی و حامیان نورعلی تابنده به ۴ تن رسیده است.
لحظه مواجهه وزیر راه با خانواده قربانیان سانحه هواپیمای
لحظه مواجهه وزیر راه با خانواده قربانیان سانحه هواپیمای - به دنبال سقوط هواپیمای تهران-یاسوج ویدیو لحظه مواجه خانواده های جانباختگان را با وزیر مشاهده می کنید.
حمله با چاقو به یک راننده سر پارک خودرو
حمله با چاقو به یک راننده سر پارک خودرو - تصاویری دردناک از حمله مرد موتور سوار با چاقو به یک مرد راننده در حضور همسر و فرزندش در شهرستان داراب استان فارس را در ویدئوی زیر می بینید. به نظر میرسد این اتفاق در پی جرو بحثی بر سر پارک کردن وسایل نقلیه روی داده است!
بدل ایرانی آنجلینا جولی رونمایی شد !
بدل ایرانی آنجلینا جولی رونمایی شد ! - شب گذشته مراسم اکران فیلم بلوک 9 خروجی 2 به کارگردانی علیرضا امینی و تهیه کنندگی محمدرضا شریفی نیا و نیز فیلم شاخ کرگدن در پردیس سینمایی ملت برگزار گردید.
اظهارات جنجالی احمدی نژاد در مقابل دادگاه
اظهارات جنجالی احمدی نژاد در مقابل دادگاه - سخنرانی پرحاشیه احمدی نژاد در مقابل دادگاه بقایی
    كیك سیب با گردو
    مواد لازم: 250 گرم آرد 4عدد تخم مرغ 200 گرم شكر یك پیمانه روغن میع نصف فنجان شیر یك فنجان گردوی چرخ كرده یك فنجان سیب رنده شده یك قاشق چیخوری دارچین نصف قاشق چیخوری پودر جوز هندی نصف قاشق چیخوری نمك یك قاشق مرباخوری بیكینگ ...