پنج شنبه ۲۶ مهر ۱۳۹۷ / Thursday, 18 October, 2018

درمان افرادی که نمی توانند شیر بنوشند


درمان افرادی که نمی توانند شیر بنوشند
● رژیم غذایی در افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز:
اگر فردی دچار کمبود یا فقدان آنزیم لاکتاز در بدن، باشد، قند موجود در شیر (لاکتوز) به درستی هضم و جذب نمی شود و فرد دچار دل پیچه می شود. لاکتاز، آنزیم هضم کننده قند شیر( لاکتوز) است. اگر پس از سنین کودکی و شیر خوارگی شیر کم مصرف شود یا اصلامصرف نشود، آنزیم هضم کننده ی آن کم کم از بین می رود یا مقدار آن در بدن کاهش می یابد و در اثر خوردن شیر ، لاکتوز موجود در شیر ایجاد نفخ در شکم می کند. این عارضه را "عدم تحمل لاکتوز" گویند.
● میزان لاکتوز مصرفی:
اکثر افرادی که عدم تحمل لاکتوز دارند این ظرفیت را دارند، که بتوانند روزانه حداقل یک لیوان شیر (۲۴۰ میلی لیتر که حاوی حدوداً ۱۲ گرم قند لا کتوز می باشد) را تحمل کنند. در برخی از افراد نیز که مشکل به شکل حادتری وجود دارد، حدود یک دوم لیوان شیر (۱۲۰ میلی لیتر) که حاوی حدوداً ۶ گرم لاکتوز می باشد، قابل تحمل است.
ماست به دلیل این که نیمه جامد است دیرتر از شیر، معده را ترک می کند که همین امر به تحمل بهتر ماست نسبت به شیر کمک می کند.
● انوع فرآورده های شیری قابل مصرف :
افرادی که دچار عدم تحمل لاکتوز هستند، برخی از فرآورده های شیری را بهتر از انواع دیگر می توانند تحمل کنند.( برخی از فرآورده های شیری مانند پنیر ، بستنی و ماست نسبت به شیر، حاوی لاکتوز کم تری هستند.)
۱) شیرپرچرب: در شروع درمان، شیر پرچرب، بسیار قابل تحمل تر از شیر کم چرب است؛ چرا که چربی موجود در شیر، تخلیه معده را به تاخیر انداخته و در نتیجه لاکتوز موجود در شیر به تدریج وارد روده خواهد شد.
۲) شیرکاکائو: مصرف شیر کاکائو نیز در این افراد بهتر از شیر ساده تحمل می شود. کاکائوی اضافه شده به شیر از طریق سه فرآیند می تواند باعث تحمل بهتر شیر در این بیماران شود:
▪ کاکائو،فعالیت آنزیم لاکتاز را افزایش می دهد.
▪ کاکائو، فعالیت باکتری های ایجاد کننده ی گازدراثر تخمیرلا کتوزرا مهارمی کند.
▪ کاکائو، تخلیه ی معده را کند می کند.
۳) ماست: ماست به دلیل دارا بودن باکتری های اسید لاکتیکی از جمله: لاکتو باسیلوس بولگاریکوس و استرپتوکوکوس ترموفیلوس، بهتر از شیر در این افراد پذیرفته می شود. با این که ممکن است در هر واحد ماست حدود ۱۷ گرم قند لاکتوز وجود داشته باشد، ولی به دلیل فعالیت این باکتری ها (لاکتو باسیلوس بولگاریکوس و استرپتوکوکوس ترموفیلوس ) و در نتیجه تولید آنزیم لاکتاز توسط این باکتری ها، لاکتاز موجود در آن به راحتی هضم و جذب می شود. به علاوه ماست، ترشح اسید معده را تنظیم کرده، هم چنین منجر به تحریک سلول های روده جهت ترشح آنزیم لا کتاز می شود. ماست به دلیل این که نیمه جامد است دیرتر از شیر، معده را ترک می کند که همین امر نیز به تحمل بهتر ماست نسبت به شیر کمک می کند. ماست های میوه ای و یا ماست هایی که حاوی طعم دهنده هستند، نسبت به ماست های ساده، کم تر دارای فعالیت لاکتازی می باشند.
در طول سنین سالمندی که ترشح اسید معده و هم چنین آنزیم لا کتاز کاهش می یابد، بهترین منبع جهت تامین کلسیم، ماست است؛ چرا که همان طور که ذکر شد، ماست ترشح اسید معده را تنظیم کرده و جذب کلسیم را نیز افزایش می دهد.
۴) استفاده ازمکمل آنزیمی لاکتاز و شیرهای بدون لاکتوز:استفاده از شیرهایی که لاکتوز آن هیدرولیز شده و یا استفاده از مکمل لاکتاز در افرادی که عدم تحمل لا کتوز دارند، می تواند از عوارض گوارشی پیش گیری کند. امروزه آنزیم لاکتاز را به شکل قرص های خوراکی تهیه کرده اند که مصرف آن به همراه شیر و فرآورده های آن باعث هضم و جذب بهتر قند لاکتوز در لوله ی گوارش خواهد شد. امروزه شیرهایی با عنوان شیر بدون لاکتوز نیز به بازار آمده است. این قبیل شیرها طی فرایند آنزیمی ویژه ای در کارخانه حدود %۹/۹۹ لاکتوز خود را ازدست می دهند. افرادی که از قرص های لا کتاز استفاده می کنند، بهتر است آن را به همراه شیر و فرآورده های شیری مصرف کنند. شیرهای بدون لاکتوز معمولاً طعم شیرین تری نسبت به شیرهای معمولی دارند؛ چرا که لا کتوز این شیرها به گلوکز و گالاکتوز تبدیل شده اند که گلوکز موجود در این فرآورده، طعم شیرین به آن می دهد.کودکان و شیرخوارانی که به بیماری های عفونی دستگاه گوارش مبتلا می شوند، معمولاً به دنبال آسیب وارد شده به مخاط لوله ی گوارش دچار عدم تحمل لاکتوز ثانویه می شوند. این قبیل کودکان باید تا مدتی بعد از درمان بیماری، از شیرهای بدون لا کتوز استفاده کنند.
http://masoud۷۸۷۳.blogfa.com/post-۱۵۶۲.aspx

منبع : مطالب ارسال شده

مطالب مرتبط

کلسیم: عنصر معجزه آسا

کلسیم: عنصر معجزه آسا
بدن آدمی سرشار از عناصری است كه بدون آنها زندگی ناممكن است و كلسیم به عنوان یك عنصر حیاتی در این بین همیشه خودنمایی كرده است. از این رو در مدح این عنصر معجزه آسا چند كلمه ای را برایتان بیان می‌كنیم تا شاید كمی بیشتر قدر كلسیم بدنتان را بدانید.
• كلسیم یعنی استخوان های محكم
همه ما با واژه پوكی استخوان آشنا هستیم. پوكی استخوان در اصل نازك و سست شدن استخوان ها است كه طی این بیماری ماده اصلی استخوان ها یعنی كلسیم كاهش می یابد و استخوان ها شكننده می شوند. به طوری كه با یك ضربه جزیی استخوان ها ترك خورده و می شكنند.
تحقیقات نشان داد كه اگر بدن از لحاظ جذب كلسیم در سطح مطلوبی قرار گیرد، استخوان ها با جذب این كلسیم دریافتی استحكام خود را بازمی یابند و شكستگی های حاصل از پوكی استخوان كاهش می یابند. از این رو توصیه متخصصان تغذیه بر این است كه میزان كلسیم مصرفی برای كودكان كمتر از شش ماه ۴۰۰ میلی گرم در روز، ۶۰۰ میلی گرم برای كودكان شش ماهه تا یك ساله، ۸۰۰ میلی گرم برای كودكان یك تا ۱۰ ساله و مردان و زنان ۲۵ سال به بالا و ۱۲۰۰ میلی گرم برای افراد ۱۱ تا ۲۴ ساله و نیز خانم های باردار و شیرده باشد.
یكی از بهترین منابع برای جذب كلسیم مورد نیاز بدن لبنیات است. بهتر است بدانید كه یك فنجان شیر كم چربی ۶/۹۳ میلی گرم كلسیم دارد و تقریباً ۲۴۰ گرم ماست بی چربی ۹۶ میلی گرم كلسیم دارد، بهتر است از ماست كم چربی استفاده شود، چرا كه هم چربی بدن را بالا می برد و هم كلسیم كمتری دارد. از دیگر منابعی كه از لحاظ كلسیم بسیار غنی هستند، می توان كنسرو ماهی ساردین، لوبیا و گل كلم را نام برد كه بهتر است از آنها در سفره غذایی تان حتماً بهره ببرید.
• كلسیم و بیماری های قلبی
از دیگر مزیت های كلسیم حفظ سلامتی قلب است. تحقیقات نشان داده است كه كلسیم با كاستن كلسترول بد خون یعنی LDL باعث حفظ سلامتی قلب و عروق می شود و این اركان را در برابر خطر بیماری های كشنده محافظت می كند. هرچقدر كلسترول خون كمتر باشد، سلامت بدن و مهمتر از آن قلب و عروق بیشتر حفظ می شود. از این رو با نظارت متخصصان تغذیه می توان با مصرف به اندازه كلسیم سلامت قلب و عروق را نیز تامین كرد.
• كلسیم و فشارخون
بحث فشار خون یكی از مهمترین مباحثی است كه پس از پوكی استخوان در زمینه مصرف كلسیم می توان مطرح كرد. كلسیم برای بیماران فشارخونی بسیار اهمیت دارد. چرا كه آنها را در برابر ابتلا به فشارخون بالا محافظت می كند. همچنین تحقیقات فراوان نشان داده است مصرف اصولی و به اندازه كلسیم در درمان فشارخون بالا هم می تواند موثر واقع شود. از این رو بسیاری از متخصصان قلب و عروق در درمان بیماران فشارخون بالا از تركیبات حاوی كلسیم استفاده می كنند. حتی بسیاری از متخصصان این امر در آمریكا در توصیه های غذایی خود در كنار حذف نمك اضافی در غذای بیماران فشارخونی استفاده از غذاهای حاوی كلسیم بالا را به آنها سفارش می كنند. پس بیماران فشارخونی در كنار شعار نمك نخورید، جمله كلسیم بخورید را باید اضافه كنند تا درمانشان كامل تر شود.
• كلسیم و زنان باردار
در دوران بارداری نیاز خانم ها به كلسیم افزایش می یابد، چرا كه یك خانم باردار علاوه بر نیاز خود باید نیازهای جنین اش را هم تامین كند. سرعت بافت سازی در جنین آنچنان سریع است كه اگر كوچكترین كمبودی در تامین مواد غذایی مورد نیاز جنین پیش بیاید، تاثیرات جبران ناپذیری را در پی خواهد داشت. همچنین نقش كلسیم در پیشگیری از ابتلا به فشارخون در دوران بارداری در خانم های باردار به اثبات رسیده، چرا كه خانم های باردار در معرض ابتلا به فشارخون بالا هستند و متخصصان زنان و زایمان به خانم هایی كه سابقه فشار خون بالا را دارند، قرص های كلسیم تجویز می كنند تا در بارداری های بعدی مبتلا به فشارخون بالا نشوند. علاوه بر این در خانم هایی كه شیرده هستند، مصرف كلسیم می تواند غوغا كند، چرا كه كلسیم از طریق شیر مادر به جنین انتقال می یابد و سبب تكامل سریع تر و كامل تر كودك می شود. از این رو به خانم های شیرده هم توصیه می شود زیر نظر پزشك متخصص مصرف كلسیم را از یاد نبرند و آن را در برنامه روزانه غذایی شان قرار دهند.

وبگردی
فیلم | رسوایی جدید در رسانه ملی؛ مقصر فریب مردم کیست؟
فیلم | رسوایی جدید در رسانه ملی؛ مقصر فریب مردم کیست؟ - فیلم - پدری که در برنامه «فرمول یک» علی ضیا ادعا کرد به خاطر تامین هزینه‌های درمان فرزندش اقدام به فروش کلیه‌اش کرده، مردم را فریب داده است.
«بیان واضحات و تکرار مکررات» ؛ نتیجه 7 سال بودجه و تشکیلات و همایش و جلسه!
«بیان واضحات و تکرار مکررات» ؛ نتیجه 7 سال بودجه و تشکیلات و همایش و جلسه! - مثلاً سنت های الهی که در این سند آمده، در کتاب های درس بینش اسلامی دوره دبیرستان هم وجود دارد... واقعاً هزاران جلسه تشکیل داده اند که بدیهیاتی مانند خانواده بنیادی ترین واحد تشکیل دهنده جامعه است، انسان دارای اختیار است، جهان دارای نظام علّی - معلولی است، خداوند رحمان و رحیم است و ... را در سند بازنویسی کنند؟!
گلایه های جنجالی یک بازرگان با وزیر صنعت
گلایه های جنجالی یک بازرگان با وزیر صنعت - صحبتهای کنایه آمیز یک بازرگان با وزیر صنعت
ادامه داستان لُنگ و خانه سعدآباد
ادامه داستان لُنگ و خانه سعدآباد - ۱- خب چی میشه ولایتی بجای توصیه به لُنگ پوشی، بملت توصیه کنه تو سعدآباد مالک خونه بشن ویک سومشو وقف کنن؟ ۲- اینجور واینجا صاحبخونه شدن و بعد توجیه وقف، آدمو یادحافظ میندازه: فقیه مدرسه دی مست بود و فتوی داد که می‌حرام، ولی بِه زمالِ اوقاف است
عبدی : آقای ولایتی با خانه هزارمتری کنار کاخ سعدآباد حالا مردم رابه نان خشک خوردن دعوت می‌کنند
عبدی : آقای ولایتی با خانه هزارمتری کنار کاخ سعدآباد حالا مردم رابه نان خشک خوردن دعوت می‌کنند - حالا مردم رابه نان خشک خوردن دعوت می‌کنند؟مردم نیازی به این توصیه‌هاندارند اگرلازم باشد آن‌قدر شرف دارندکه از خودشان دفاع کنند ولی این دفاع،منحصربه دفاع دربرابر دشمنان خارجی نمی‌شود که باید وضعیت خیلی‌ها رادر داخل هم بررسی کرد.
فیلم | حمله به پلیس در اهواز به درگیری مرگ‌بار انجامید!
فیلم | حمله به پلیس در اهواز به درگیری مرگ‌بار انجامید! - فیلم - حمله فرد متهم در بازار پرنده فروشان اهواز به پلیس آگاهی منجر به درگیری مرگبار شد.
ماجرای عجیب منزل های مسکونی در همسایگی کاخ سعد آباد
ماجرای عجیب منزل های مسکونی در همسایگی کاخ سعد آباد - ماجرای عجیب دو منزل مسکونی در همسایگی کاخ سعدآباد و حسین فریدون و نهاد ریاست جمهوری
فیلم | لحظه حمله جن‌ها به یک مرد در کرج! (۱۶+)
فیلم | لحظه حمله جن‌ها به یک مرد در کرج! (۱۶+) - فیلم - به تازگی شخصی در فضای مجازی فیلمی منتشر کرده که مردی ادعا می کند در پارکینگ خانه اش مورد حمله جن ها قرار گرفته است.
فیلم | درس خجالت‌آوری که یک توریست به ایرانی‌ها می‌دهد!
فیلم | درس خجالت‌آوری که یک توریست به ایرانی‌ها می‌دهد! - فیلم - پاول یک توریست اهل چک است که با موتورسیکلتش دنیا را می گردد و یک هفته در ایران اقامت داشته است. ویدئوی سلفی که او در طبیعت ایران از خود و اقدام پسندیده اش منتشر کرده برای همه ایرانیان جای تامل دارد.
فیلم | جنازه غرق در خون ملکه زیبایی عراق (۱۶+)
فیلم | جنازه غرق در خون ملکه زیبایی عراق (۱۶+) - فیلم - قتل مدل و ملکه زیبایی عراق از روز گذشته سوژه رسانه ها شده و پلیس تحقیقات ویژه ای را برای دستگیر قاتل وی انجام داده است. تصاویر منتشر شده از جنازه غرق در خون وی را در ویدئوی زیر می بینید.
جنجال بنر سربازان اسرائیلی در شیراز
جنجال بنر سربازان اسرائیلی در شیراز - عکس این بنرکه گفته می‌شود نمایشگر تصویری از سربازان رژیم صهیونیستی است طی روزهای اخیر در فضای مجازی دست به دست می‌شد و واکنش‌هایی به همراه داشت.
عکسی آموزنده از سفر نیویورک
عکسی آموزنده از سفر نیویورک - پوشه‌های پُر از برنامه فرانسوی‌ها در برابر دستان خالی تیم ایرانی. به کاغذ ها و پرونده های موجود روبه روی تیم فرانسه دقت کنید!
ویدئوی جنجالی وزیر بهداشت؛ #خودت_بمال / تمسخر و تحقیر بیمار نیازمند توسط وزیر
ویدئوی جنجالی وزیر بهداشت؛ #خودت_بمال / تمسخر و تحقیر بیمار نیازمند توسط وزیر - وزیربهداشت بهترین توصیه رو به اون پیرمرد بیچاره کرد که گفت: خودت بمال. پیرمرد باید دستش رو محکم می‌مالید به گوش وزیر تا یک بار هم که شده از تخت اخلاق فرعونی بیاد پایین
نیاز شدید تلویزیون به بدحجابها در روزهای خاص
نیاز شدید تلویزیون به بدحجابها در روزهای خاص - کاش در این میان یکی به ما بگوید که بالاخره بی حجاب بد است، خوب است؟ چه زمانی بد است؟ چه زمانی خوب است؟
حال فعلی ! یا ناتوانی در تشخیص حال قبلی
حال فعلی ! یا ناتوانی در تشخیص حال قبلی - حمید رسایی عضو جبهه پایداری در صفحه شخصی خود در شبکه توییتر نسبت به اهانت زشت امیر تتلو به امام حسین (ع) و 72 تن از یاران باوفایش واکنش تندی نشان داد.
ویدئو/ وحشت پزشکان از تولد نوزاد تک چشم در اندونزی (۱۶+)
ویدئو/ وحشت پزشکان از تولد نوزاد تک چشم در اندونزی (۱۶+) - پزشکان هنگامی که یک نوزاد دختر اندونزیایی را در یکی از بیمارستان های این کشور به دنیا آوردند بسیار وحشت زده شدند. نوزاد تازه متولد شده با یک چشم بزرگ روی پیشانی اش متولد شد و پس از هفت ساعت درگذشت.
بازنشر نامه استاد به امیر تتلو! / معیار تشخیص حق از باطل گشته ای !
بازنشر نامه استاد به امیر تتلو! / معیار تشخیص حق از باطل گشته ای ! - فردی به نام علی‌اکبر رائفی‌پور كه رسانه‌‌های اصولگرا از او به عنوان «استاد، محقق و پژوهشگر» یاد می‌كنند! در تاریخ 29 اردیبهشت 96 (در كوران انتخابات ریاست‌جمهوری) در نامه‌ای سرگشاده به امیرحسین مقصودلو (تتلو) نوشت: «امیر جان بخوان، تو باید بخوانی، عیبی ندارد! سرت را بالا بگیر و خدا را شکر کن که به واسطه تو این همه نفاق را آشکار کرد! دلت محکم باشد پهلوان! تو فقط بخوان، بخوان
جنجال احمد خمینی در VIP عزاداری حسینی
جنجال احمد خمینی در VIP عزاداری حسینی - انتشار عکس‌های نشستن احمد خمینی زیر کولر در بخش وی‌آی‌پی هیات که پوششی شیشه‌ای دارد و از سینه‌زنان جداست، پس از توضیح او که گفت آن جایگاه مربوط به «روحانیون درجه یک و دو قم» است و «اون بالا معممین میشینن که لباسشون چون زیاده باعث گرمازدگی نشه»، با واکنش‌های تندتری هم همراه بود.
واکنش جالب رهبری به روبوسی کیارستمی با داور خانم جشنواره کن!
واکنش جالب رهبری به روبوسی کیارستمی با داور خانم جشنواره کن! - واکنش جالب مقام معظم رهبری به روبوسی کیارستمی با خانم داور جشنواره کن از زبان عزت الله ضرغامی